Dinsdag 9 juni 2020
VINTASTIQUE DIVINE

VINTASTIQUE VLAANDEREN VAKANTIELAND WIJNREIS FRANKRIJK DIVINE |
| Qu’on le veuille ou non, la lune a une influence sur nos comportements, notre forme… et donc notre faculté de goûter. Pour vous aider à comprendre pourquoi un vin se goûte mal un jour et est excellent le lendemain, consultez le calendrier lunaire. Culture, maladies, parasites, traitements et même dégustation… la lune nous joue des tours En lune CROISSANTE En lune DECROISSANTE Le fait que la Lune ait une influence sur les cultures est un principe reconnu en biodynamie. Les viticulteurs pratiquant d’ailleurs la viticulture biologique se conforme à ce calendrier, qui leur indique le moment idéal pour les diverses actions à entreprendre dans la vigne. Et comme le vin est une matière vivante largement composée d’eau, pourquoi ne serait-elle pas soumis elle aussi aux influences de la lune? jour FRUIT : L’activité des plantes se polarise surtout sur l’élaboration des fruits et des semences. C'est donc la période idéale pour semer, planter, cueillir, récolter les arbres fruitiers, les petits fruits et les légumes-fruits. • jour RACINE : La plante privilégie les racines et les écorces. C’est le moment de s’occuper des carottes, pommes de terre, asperges, céleris et autres légumes poussant dans le sol. C'est la période idéale pour semer, planter, soigner et récolter les légumes à racines et les fleurs à bulbes • jour FLEUR : La partie fleur de la plante est prioritaire, c’est pourquoi les légumes-fleurs tels que choux-fleurs et artichauts et les fleurs ornementales sont privilégiés à cette époque. C'est donc la période idéale pour planter, semer, rempoter, bouturer, récolter vos fleurs et légumes-fleurs • jour FEUILLE : La plante favorise les feuilles. C’est une période utile pour développer les organes foliaires des salades, épinards, bettes… et donc la période idéale pour tailler, tondre, cueillir, semer, repiquer les végétaux à feuillage • TAILLER - SNOEIEN: Il faut tailler la vigne en lune DESCENDANTE ÉPAMPRER & ÉBOURGEONNER. Idéalement en lune DÉCROISSANTE ÉCIMER ET ROGNER. En lune DESCENDANTE VENDANGER. Il est coutumier de dire que le rendement est meilleur en lune MONTANTE Dans l'idéal, il faudrait vendanger en fonction des constellations : - jour FRUIT pour des vins fruités - fruitige wijnen - jour RACINE pour des vins dits de terroir - jour FLEUR pour des vins plus floraux Et éviter une fois encore les NOEUDS lunaires qui peuvent bloquer le développent des arômes SOUTIRER. Éviter les jours d'orage, les grands vents et les grands froids. onweer storm vriezen METTRE EN BOUTEILLE. Attendre la lune DÉCROISSANTE - |


































































MERCURIUS God van de handel MERCURIUS