1 Insecten zijn een redelijke manier om de honger eindelijk de wereld uit te helpen. Er zijn op aarde veertig ton insecten per mens voor handen. Meer dan genoeg voor een decadent buffet voor elke wereldburger, dus. À volonté.
2 Ook de Voedings- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties neemt het idee serieus. Zij plannen een internationaal congres over de consumptie van insecten, later dit jaar nog.
3 Insecten zijn een extreem ecologische en duurzame bron van voedsel. Zo overleven meelwormen bijvoorbeeld op het verder nutteloze kaf van tarwe, terwijl onze reguliere bronnen van 'vlees' zich met weinig minder dan graan of gras tevreden stellen.
4 Insecten kunnen gemakkelijk en op grote schaal gekweekt worden zonder het milieu te schaden.
5 Het eten van insecten staat garant voor ongebruikelijke smaken en texturen. In de BBC-documentaire vergelijkt Stefan Gates de 'zure, citroenachtige' smaak van rode mieren met 'de romigheid van hun eitjes.' Om maar iets te zeggen.
6 Insecten hebben een heel hoge voedingswaarde. Zo bevatten honderd gram kakkerlakken meer proteïnen en ijzer dan dezelfde hoeveelheid gehakt.
7 De beestjes maken in heel wat landen al lang deel uit van het dagelijkse voedingspatroon. In Cambodja zijn tarantula's een lekkernij, terwijl in Thailand krekels worden gefrituurd. Wij zijn eigenlijk de alternatievelingen.
8 Er zijn meer dan duizend eetbare insectensoorten. Zelfs de meest kieskeurige foodie vindt in het uitgebreide gamma ongetwijfeld zijn of haar gading.
9 Een aantal Europese restaurants experimenteert al met het idee. Schrik niet als u binnenkort een in chilisaus gefrituurde sprinkhaan op een plaatselijke menukaart aantreft.
10 De kans dat u zich emotioneel aan de diertjes hecht voor u ze smakelijk naar binnen speelt, is nihil.
De documentairereeks Can Eating Insects Save the World is voorlopig alleen op de Britse zender BBC Four te zien.


vrolijk Pasen



















8 reacties op dit bericht
Lieve groetjes dikke knuffel lieverd
Goedemorgen Maria.Het wordt vandaag terug een héél zonnige doch een frisse dinsdag !!!!!
We zijn vandaag dinsdag 2 april.De Paadagen en de 1 aprilgrappen zijn terug voorbij en zo gaat het leven zijn gewone gangetje verder.Toch blijven we verlangen naar de lente die maar niet wil losbreken.Nochthans wordt het vandaag een héle zonnige maar ook wel een frisse dag met temperaturen die rond de 8 graden zullen schommelen.Ik wens Jullie een mooie en een héle zonnige dag toe met vele lieve en hartelijke groetjes vanwege Jos.
dag Maria
Stuur vandaag zeker iemand van 't kastje naar de muur hé maatje
Wij springen nog even
binnen...
Namens Bunny & Bunny
Paasdagen zijn bijna de deur uit...
Hebben hier nog ski's & schaatsen
op overschot
dat jullie de komende weken
bij jullie thuis mogen uittesten...
maatje(s)....
Groeten Rudi & Chris
Toedenoasteké...
dag maria
Ik wens AL mijn vrienden en vriendinnen in Bloggenland een Heerlik en Vrolijk PAASFEEST toe !!!!
We zijn vandaag zondag 31 maart.We herdenken en vieren de verijzenis van Jezus Christus.Op deze héél mooie maar toch zeer frisse dag wens ik Jullie ALLEMAAL een ZALIG HOOGFEESR van PASEN toe.
Vele lieve en feestelijke groetjes vanwege Jos
Vrolijk Pasen, lieve groetjes Gita...
Voor jou ook een vrolijk paasweekend Maria