‘In de cafés zul je naast de chocolade ook drank en gebak kunnen kopen.' Zo vertelt CEO Robert Torck in De Tijd . Het concept is volgens hem vergelijkbaar met dat van de Amerikaanse koffieketen Starbucks of het Belgische Het Dagelijks Brood. De exacte plaats is nog niet bekend. ‘Ze moeten op toplocaties komen, anders hebben de cafés geen zin.'

 

Torck hoopt dat de cafés voor een meer stabiele inkomstenstroom zullen zorgen. ‘Vandaag komt 55 procent van onze inkomsten uit amper drie maanden: de eindejaarsperiode en de weken voor Pasen. We zijn dus enorm seizoensgebonden en willen dat veranderen.' Momenteel heeft de keten al enkele cafés. ‘Die zijn in handen van zelfstandigen en dragen geen duidelijke Leonidas-stempel. Maar ze zijn wel het bewijs dat het concept werkt.'