|
woensdag, 12 mei 2010 18:00
 Dat Peta activisten voelen kun maag draaien in hij lijf
De nog kronkelende octopus op het bord moet van het
menu .
voor de verkoop van san-nakji, een octopus gerecht dat is zo
vers als hij feisty is.
Verslaggever Dan Rosen heeft in het
restaurant ,een schotel voor zichzelf uitgeprobeerd
En ik vecht om
het kronkelend stukje tussen mijn eetstokjes te kunnen houden.
De
tentakels kronkelen op de plaat,met hun zuignappen vergrendelingsfunctie
op eetstokjes, vingers, of kleven aan het gehemelte in de mond. De
tentakels van de nakji, een kleine octopus afkomstig uit de Koreaanse en
Chinese wateren, worden in stukken gehakt en geserveerd met knoflook en
pepers jalapeño.
De manager van Sik Gaek restaurant zei de octopus,
die leven in een middelgroot aquarium in het restaurant, direct wordt
gedood door hun kop open te hakken om en de hersenen te verwijderen.en
dan in stukken worden gesneden.
Hoewel het de mensen barbaars vinden
zei de manager van het restaurant eerlijk tegen zijn klanten dat ze
kunnen zien dat het vers is en hoe het klaar gemaakt wordt. "Voor
Amerikanen, is dit erg onsmakelijk. Wij willen niet zien hoe het dier op
ons bord komt en zeker niet in de nabijheid van de dieren die we nog
levend kunnen bestellen",
Voor
meer gebruik de vertaal link door te klikken
Niet
voor gevoelige magen!
Koreaans restaurant live Octopus gerecht
|
