Archief

Ik neem van de statische reus afscheid als de zon reeds door de kale takken van de fruitboompjes haar vlammende vuurbol toont, was een koele, frisse, en eenzame morgen maar hij mocht er zijn.

OPENINGSTIJDEN

Molen - Bakkerij en Museum zijn geopend op:
zaterdag-zondag van 8.30 uur tot 18.00 uur.
In de zomervakantie ook in de week geopend.
In de zomer is op zondag alles in werking.
Voor groepen kan er altijd een afspraak gemaakt worden.
Groepen vanaf 20 personen of meer graag altijd vooraf een afspraak maken.
Toegang is gratis maar het wordt erg op prijs gesteld als u klant wilt zijn in de Bakkerswinkel
Contact - vragen - afspraken - rondleidingen:
Tel. Molenhoeve: 03.6772267 - GSM 04759.70911, e-mail Molenhoeve: demolenhoeve@skynet.be; na 20 uur: 03-677-0078 (F. De Medts)

onderstaande teksten van:

John Verpaalen & Jeanne Oostvogels van Dijk

Met dank voor de info aan:
MOLENECHO'S zie link in de marge,
 

MOLENHOEVE

En is men moe en dorstig dan kan men in de MOLENHOEVE een molenbiertje of iets warms gaan drinken met lekker eigengebakken brood gemaakt van eigengemalen meel. Ook kan men hier verrukkelijk dineren.
Dit alles is de hobby van een man, entree wordt hier niet gevraagd.
Wel stelt men het op prijs als u iets nuttigt in de molenhoeve, of iets koopt van de verrukkelijke producten uit de bakkerij.

Een eerst blik op de molen en de zon,



BAKKERIJMUSEUM

In de voormalige schuur van de hoeve staat een mooie oude Engelse MARSHALL stoomlocomobiel van 1903, van 25 pk, die zorgt voor de aandrijving van de bakkerij machines. Hier gestookt door de rechterhand van de bakker, die de meeste techniek hier aanwezig beheert. In het vertrek ernaast, de bakkerij, is een met hout gestookte bakoven gebouwd.
Deze met hout gestookte oven, wordt helemaal vol hout gestopt, dit wordt aangestoken en als alles is opgebrand wordt het as en laatste vuur in de doofpot gedaan en gaat het brood, of ander te bakken product in de oven. De deurtjes gaan dicht en de oven is zo heet van binnen dat het brood bijvoorbeeld gebakken wordt.
Hier een door de marshall aangedreven kneedmachine.
Met de hand wordt het brood hierverder bewerkt. Eenmaal gebakken kan men de heerlijke producten ernaast in de winkel kopen.
Als men inkopen heeft gedaan, kan men nog doorlopen naar het bakkerijmuseumpje ernaast. Hier zijn allerlei hulpmiddelen te zien die door de banketbakker werden gebruikt, zoals een GAAR SCOTT &CO - 1910, met een vermogen van 36 pk. (USA)

Met hoogtijdagen of eind augustus als het zagen van bomen begint kan de echte stoomliefhebber ook genieten van deze mooie stoom tractor