Over eten en drinken, beste
koop-restaurants, nachtburgemeester Frederic Nicolay, bloempanch en
fritkotcultuur, de Rue des Bouchers, places to be, Brusselse culinaire
uitvindingen, best of-restaurants, van take away naar home delivery
food, over lambik brouwen en geuze steken, relatief goedkopere
hotelrestaurants, Mie Karicol, de heilige drievuldigheid van de
pralines...Brusselse stinkende keis, schepkeis, mosterd enz. .. we hebben het allemaal mogen meemaken met Bart Billen...
Bart draagt werkelijk zijn passie voor gastronomie over op zijn publiek.
Aanbevelingen - met dank aan zone 02 - Resto
Internationaal
Anneessens
Rouppeplein 9
1000 Brussel
tel. : 02/511.38.16
Toch nog altijd een opgave: een kindvriendelijk restaurant in Brussel vinden dat op zondagmiddag open is. Houtsiplou blijkt aan deze voorwaarden te voldoen. De naam verwijst naar een gehucht in de Condroz en is het Franstalige equivalent van Bachten de Kupe: een boerengat in the middle of nowhere. ...
lees meer
Spaans
Colignonplein 14
1030 Schaarbeek
tel. : 02/241.81.80
Spaanse gastronomie in Brussel, het
bestaat. Maar je moet er wel voor naar het Colignonplein in Schaarbeek.
In de schaduw van het gemeentehuis openden twee Spaanse Brusselaars, de
broers Javier en Roberto, negen jaar geleden hun Castilliaanse kelder,
weliswaar op een gelijkvloers. ...
lees meer
nieuw
Belgisch-Frans
Victor Hortaplein 26
1060 Sint-Gillis
tel. : 02/526.88.00
Hoezo kredietcrisis? Antoine Pinto
investeert samen met zijn broer Balthazar en Belga Queen Invest zomaar
eventjes negen miljoen euro in het ambitieuze megabrasserieproject Midi Station. De cijfers doen duizelen: 2.000 m², 410 couverts, 7/7 gedurende 21/24 open. ...
lees meer
Belgisch-Frans, Internationaal
Louizalaan 190
1050 Elsene
tel. : 02/647.70.44
Rouge Tomate is een typisch
grootstedelijk restaurant met een uitgesproken eigen karakter. Het
statige herenhuis betreden aan de Louizalaan moet je dan ook doen met
een goed gestrekte rug en je hoofd lichtjes naar boven. Ik betreed een
decor dat een verleden van luxe verraadt. ...
lees meer
Belgisch
Marollen
Priestersstraat 4
1000 Brussel
tel. : 02/512.86.81
De blauwe tafelnappen in toile cirée zijn
vervangen door gele nep-chique tafelkleedjes. Maar dat is dan ook de
enige verandering die ik kan vaststellen in de nieuwe Au Stekerlapatte. Ik installeer me in het middelste deel van het restaurant. ...
lees meerWil jij ook eens mee met Bart Billen, kijk dan zeker naar de site van
Brukselbinnenstebuiten, helaas stelt Bart maar één ker in het jaar deze Amuse-Gueuke in Brussel voor... dus opvolgen is de boodschap!!!