Beste Tuinclubleden. Hier lees je héél wat nieuws over de moestuin, de kruidentuin, dieren in de tuin, de vijver, ... !
08-10-2009
enkele rustdagen
Opnieuw moest ik enkele rustdagen inlassen. Ondertussen is het ernst geworden met de regen en kan ik stilaan starten met definitieve oogst en geleidelijk aan de winterafdek van de tuin. We zullen afschied moeten nemen van restjes van zomperbloei. De tuin zal nu in relatief korte tijd veranderen en weldra voor een groot deel weer kaal zijn. We leven gewoon naar de winter toe. Zolang het niet vriest zullen we kunnen genieten van zwammen en paddestoelen en hopelijk krijgen we eens een dikke laag sneeuw te verwerken. Sneeuw is altijd goed voor de tuin. Vreemd genoeg is het een koude isolatielaag voor o.a. winterbloemkolen. Na een sneeuwlaag heb je ook propere glazen daken op serre en veranda. Ja, iets is nooit zo slecht dat het absoluut voor niets deugt.
Zal de beloofde regen voor vandaag er toch eindelijk komen? Nog vlug wat foto's nemen van de bloei en de groei die ik nu zie in onze tuin. De schoonheid zal verdwijnen en de regen zal welgekomen zijn maar veel te laat.
Omdat er dit jaar zoveel mirabelpruimen in de bovenvijver vielen, was ik verplicht om die volledig te kuisen. Eerst helemaal leeg pompen en uitscheppen. Dan alle keien er uit halen om ze nooit meet terug te plaatsen. Ook werden alle planten op de oever geplaatst. Het hervullen kon herbeginnen nadat de planten terug een plaatsje kregen. Om die grote kuis in de toekomst te vermijden kocht ik een net van 5 bij 6 meter en zwierde het over de vijver. Met de knip van de vijverplanten is de grote herfstknip begonnen die zal dienen om de nieuwe komposthoop van groenafval te voorzien. De vijver is heropgevuld met water uit een steenput. Die trek ik in een half uur leeg, laat hem een uurtje rusten en het pompen kan herbeginnen, opnieuw voor een half uur. Ik heb die handeling drie keer moeten overdoen vooraleer de vijver voldoende gevuld was.
De meteo beloofd langs alle kant regen op de langere termijn maar als puntje bij paaltje komt zwakken ze, op het laatste, moment de voorspelling af . Die voorspelling voor de dag die volgt, daar kan je voor meer dan 90% op vertrouwen. Ondertussen gaat de mooie droge zomer sleepvoetend heen en neemt de herfst zichtbaar over. De zomerbloei houdt lang stand maar eens de regen komt zal het mooie liedje uitgezongen zijn. De oostindische kers zal het uithouden tot aan de eerste vorstnacht. De cotoneaster verticalis, die een groenblijver is zal de hele winter lang proberen wat kleur te behouden. Om de tuin de winterbedekking te geven wacht ik tot na de eerste serieuze regenvlaag.
Elk jaar komen ze terug, de rode kleur van de wilde wingerd en de mauve van de anjers.
Daarna gaan we heel vlug naar een kale winter toe. En als je de natuur zijn gang laat gaan, hoort de gele kleur van het boerewormkruid niet thuis in de herfst. Die kleur bekom je alleen maar, als de planten tot de grond afknipt als de eerste bloei zijn glans begint te verliezen. Ik doe dat juist vóór een grasmaaibeurt zodat het gemalen kruid vermengt met het gras. Daardoor bekom ik een mulch die minder verzuring van de grond veroorzaakt. Hagenknipsels in de mulch hebben hetzelfde effect.
Ik was verrast toen mijn buurman toch alles doodsproeide aan de rand van zijn tuin. Aan mijn kant heeft hij enkel de paksoi een heel klein beetje geraakt. Ik sprak erover met hem en hij wees er mij op dat het niet meer proper te houden is sedert ik een rij pannen heb geplaats onderaan de afsluitingsdraad. Ik heb hem gelijk gegeven en beloofd ze zo vlug mogelijk weer weg te nemen. Ik wilde er onmiddelijk aan beginnen maar alles staat, door de droogte, als gebetonneerd in de grond. Het zal wachten zijn tot de groenten zijn geoogst. Ondertussen is het niet moeilijk om de tuin proper te houden. Het is inderdaad nooit zo slecht dat het voor niets of niemand deugt. De tuin lijdt onder de droogte.
Oogsten van een weelde aan groenten is de grootste vreugde van een amateurtuinder. Als je de foto bovenaan goed bekijkt zie je vier oogstbare groenten: Onder het gaas kan ik broccoli snijden, je ziet een deel van de paksoi, de salade en de rode bieten.
Er zijn ook nog de aubergines en de selder die oogstbaar zijn. En ik kon aan de verleiding niet weerstaan om een paksoi van dichtbij te bekijken. Om ze klaar te maken kan je stoven op verschillende manieren: - Het groen en de stelen samen stoven, - het groen en de stelen apart, - met of zonder witte saus.
De smaak van het blad is zacht (spinazie) en dat van de stelen ietwat bitter (witloof). Deze groente mag bij ons in de tuin gewoon nooit meer ontbreken. Ze heeft een korte levensduur. Niet zaaien vóór 15 juli en half september reeds volgroeid.
Ecologie leertons inzicht te krijgen in de levende wezens en hun natuurlijke samenhang onderling en met hun omgeving.Vergeten we niet dat wij in de cirkel van de levende wezens zitten en niet er buiten.
Welkom bij de TUINCLUB Velt Jabbeke. We hopen dat u veel plezier zal beleven aan deze groep !
En ik kon aan de verleiding niet weerstaan om een paksoi van dichtbij te bekijken. 
