Ik kreeg hulp in mijn tuin voor een soort update . 


In de winter zorg ik er altijd voor dat er steeds een beetje prei verdreven ligt.
Die ligt nu tegen de waterbak aan de serre. 
Bij eventuele vorst kan ik die afdekken met een zeil. 
Zo kunnen we er aan als we die nodig hebben. 


Nu staat er nog maar één rij prei in volle grond plus de boerenkool.


Mijn broer heeft ook de grond waar ik pompoenen kweek  afgedekt voor de winter.
Verder heeft hij bladeren samen geharkt en naar de compostruimte gevoerd. 
Zo is de tuin proper voor de kerstperiode.  


De laatste dagen regent het zoveel dat de vijver boven zijn normaal peil is gekomen. 


Zeer koud is het niet zodat je  door het bewegende water heen,  
in beroering gebracht door de regen, de vissen kunt zien heel dicht bij het oppervlak.
Uit ondervinding weten we dat na een zeer natte periode er gewoonlijk een ijstijdje aankomt. 
Het is best om er op voorbereid te zijn.

17-12-2011 om 00:00 geschreven door tuinblog d  

Ik ontving een uitnodiging van natuurpunt om mee te wandelen in de Meetkerkse moeren.    Spijtig genoeg moet ik verstek geven.

Toch wil ik de uitnodiging hier publiceren.  Zo kan dit voor jou dienen als herinnering.
Beste,

Zondag 18 december om 10u aan Nieuwegebrug te Varsenare vertrekken we met Natuurpunt voor een wandeling naar de eendenkooi van Meetkerke. Eén van de vangpijpen is gerestaureerd. Je verneemt er hoe de kooiker met zijn hondje de eenden verleidde. Je kunt slechts in de eendenkooi
  onder begeleiding. Profiteer van het aanbod!

Onderweg geven we uitleg over het ontstaan van de moeren en
de natuurinrichtingswerken van de laatste jaren. Het is ook ganzentijd en jullie krijgen alle uitleg van hoe dat met die grote kolonie wintergasten in zijn werk gaat.

Het is een fikse wandeling van (goed) 2u. Het weer trekken we ons niet aan, wel de gepaste kleren.

We kunnen achteraf nog wat bijpraten bij een goed glas, we zien wel…

Kom jij ook?

Kris D’hondt

Ik wens jullie mooi weer en een leerrijke namiddag in de 

                 

16-12-2011 om 13:54 geschreven door tuinblog d  

Als Veltlid Jabbeke kan je rechtstreeks de boeken bestellen bij :

Roland Zwaenepoel

Grote Moerstraat 105

8200 Sint-Andries

Tel 050/311528

roland_zwaenepoel@telenet.be

boekenlijst : http://www.velt.be/Jabbeke/pag823

15-12-2011 om 09:59 geschreven door Pol Movinttog  

Velt publiceerde op 6 oktober 2011 een heel klein boekje over keukenkruiden in de siertuin 
   Sierlijk kruidig   
http://www.ecofun.be/2011/10/sierlijk-en-kruidig/

Keukenkruiden   hebben naast een lekker smaak en geur ook een mooie bloeiwijze of een opvallend blad. Dat maakt ze tot leuke planten voor een bloemenborder.

Dat stelt Velt in de 40 pagina’s tellende gids “Sierlijk en kruidig”. In een beknopte inleiding lees je over het groeperen van planten die eenzelfde standplaats vragen (zon, bodem). Je leert hoe een kaal stuk grond begroeid raakt met eenjarigen, gevolgd door doorlevende planten, ruigteplanten en uiteindelijk bomen.

In de rest van het boekje worden deze types planten voorgesteld, gegroepeerd volgens eenzelfde logica : eenjarige keukenkruiden voor in de zon en de schaduw, doorlevende keukenkruiden voor in de zon en de schaduw, ruige keukenkruiden voor in de zon en tenslotte mediterrane keukenkruiden voor in de zon.

Aantrekkelijke foto’s, praktische informatie en kleine keukentips maken je warm om meteen aan de slag te gaan.

Wie verder wil leren hoe je een ecologische tuin aanlegt vindt achteraan het boekje een verwijzing naar het boek “Stappen naar een ecologische tuin : aanleg en beheer” van Geertje Coremans.

    

-Een keukenkruid is een plant die gebruikt kan worden in de keuken om de geur en smaak van gerechten bij te werken.
-Een keukenkruid kan ook heel sierlijk bloeien waardoor het een plaats verdient in een bloemenborder van de siertuin.

Is het wel goed om alle keukenkruiden in één hoek of kant samen te brengen?  
In feite niet!
- Wat wel altijd succesvol zal zijn is planten samen brengen die om eenzelfde standplaats vragen.
- In onze kruidenhoek, tegen het terras, op 10 stapjes van de keuken,  staan enkel die kruiden die in de keuken het meest worden gebruikt en die een zonnige standplaats vragen. 
- De andere kruiden zoals rosemarijn, salie, lavendel enz. staan reeds jaren verspreid over de siertuin. 
- Kervel en peterselie zijn altijd opgenomen in de moestuin.
- Nu is dit een sierlijk boekje verschenen die je een beetje helpt een juiste plaats te vinden voor jouw kruiden. 

15-12-2011 om 07:24 geschreven door tuinblog d  

13-12-2011 om 14:59 geschreven door Pol Movinttog  

Aangezien ik er zondag niet was en ik in de kliniek een lekker minestronesoepje opgediend kreeg ging ik op zoek naar een echt Italiaans recept en kwam terecht op onderstaande site:
http://baasbraal.wordpress.com/2010/07/01/echte-minestronesoep-zoals-hij-in-zuid-italie-gemaakt-wordt/

Je neemt een pan met een dikke bodem, een braadpan of zo,  
Daarin doe je achtereenvolgens
– 1 liter water,
– 150 cc olijfolie niet te weinig dus),
– het vuur aan en je voegt toe:
– een gesnipperde ui,
– 1/2 in blokjes gesneden flinke courgette,
– drie ontvelde tomaten in blokje liefst ‘Roma’ tomaten
-  een of twee handjes kleingesneden jonge courgettebladeren met wat van die jonge stelen

Roerend aan de kook brengen even laten koken en op smaak brengen met zout en peper (evt groentebouillontablet)

Daarna voeg je nog toe
– een courgettebloem waar je de stamper hebt uitgehaald

– een handje pasta

Laat het geheel nog 7 minuten koken en vijf minuten staan met deksel op.

KLAAR.                  
en...laat het je maar smaken.

13-12-2011 om 14:48 geschreven door tuinblog d  

Ik was een viertal dagen te gast in het AZ St-Jan te Brugge waar ik een heelkundige  ingreep onderging.                      

Ik ben terug thuis om op krachten te komen. 
En juist op vandaag zou ons moeder Elodia 100 jaar zijn geworden.

 
Ik probeer stilaan weer op gang te komen met nuttige ecologische informatie. 

13-12-2011 om 09:27 geschreven door tuinblog d