Kardoen is een keukenkruid maar ik denk dat de plant, weinig als dusdanig wordt gebruikt. Bij ons staan er twee in de siertuin mooi te zijn. Eén staat gewoon alleen in het gras en de andere staat geïntegreerd in een perk. Om te degusteren moet je in theorie, eerst te stengels bleken maar hoe begin daar aan. Een andijvie, daar wip je een emmer bovenop en enkele dagen nadien is die mooi gebleekt. Maar met een kardoen....! Ik heb nog niemand ontmoet die Kardoen at bij middag- of avondmaal. Niemand kon mij zeggen hoe die smaakt en ik stel reeds jaren regelmatig de vraag. Zijn er hier bloggers die ooit kardoen aten? Laat ons jullie bevindingen weten a.u.b. Als Kardoen zo lekker is als dat hij mooi is dan zullen we ervan smullen. Op de foto zie je het moment dat het nodig wordt om de plant te ondersteunen of samen te houden met een koord (op te binden).
Omdat de wortelvlieg een luie vlieg is en niet uitvliegt bij winderig weer, was het gisteren ideaal om de wortelen te wieden en op ééntje te zetten. Dit is een niet zo leuk werkje omdat je voordurend de indruk hebt dat je er telkens ééntje te veel hebt verwijderd. Dat komt omdat we altijd wel veel te dik zaaien. Het is beter te veel dan te weinig want wortelen inplanten gaat niet zo best. Afdekken met tuingaas garandeert zuivere wortels
Ecologie leertons inzicht te krijgen in de levende wezens en hun natuurlijke samenhang onderling en met hun omgeving.Vergeten we niet dat wij in de cirkel van de levende wezens zitten en niet er buiten.
Welkom bij de TUINCLUB Velt Jabbeke. We hopen dat u veel plezier zal beleven aan deze groep !
