|
Het weer was deze morgen niet zo best. Veel regen was er niet maar droog is toch anders.xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Ik besloot een dag je te rommelen met een eerste bezoek aan het containerpark. Maar het viel toch wel anders uit.
 Tot de middag heb ik prei gekuist en gesneden voor de diepvries. De zomerprei begon door te schieten en we besloten om ze in te vriezen. Ik heb vlug nog een paar rode bieten van het ras 'Cylindra' gekookt in de stoompot en laten afkoelen.
Eens afgekoeld met de pel er nog aan zien ze er dof uit van kleur.
Van zodra je ze pelt, wat bijzonder vlot gaat blinken ze fel karmijnrood.
Deze middag kreeg ik bezoek van een vriend die een krielhaantje bracht en ik liet hem eens proeven van die biet die enkel was gekookt. Van een bijsmaak naar aarde is er helemaal geen sprake. En zeggen dat ze nog niet eens gekruid waren en er ook nog geen dressing werd aan toegevoegd.
 Voor de gelegenheid, zomaar, drink ik een fijn 'witteke' op jullie aller gezondheid en dan weer aan de slag. Mijn vrouw had deze morgen de koele berging geruimd en enkele kartons buitenmaatse bokalen verzameld die we samen met gebroken glas, wat versleten potten en pannen, enkel in onbruik geraakte elektronische apparaten en heel veel plastiek potjes uit mijn verzameling van jaren ver. De auto zat vol tot tegen het dak. Anderhalf uur zijn we weg geweest want in het containerpark is het zoeken waar wat moet gedeponeerd worden. Het was er, volgens een personeelslid, zo druk als anders op een zaterdag.
|
