Links

Ecotuindag bij Luc Jaecques, Vedastusstraat 13, 8490 Zerkegem op zondag 5 juni 2016 van 10 tot 18 u.

Verrassende siertuin met kleine boomgaard, wat kleinfruit en kleine moestuin.

Verdeeld in verschillende kamers. Meerdere waterpartijen met moerasplanten en amfibieën. Streekeigen orchideeën en een oogstrelende stapelmuur van oud gerecupereerd gesteente Engelse stijl waarop een verscheidenheid aan wilde planten gedijen en hun mooiste bloesems laten zien.  In het voorplan aanvankelijk vrij strakke aanblik die geleidelijk overvloeit in een mooi organisch geheel. De tuin is omringd door wind-brekende hagen met een evenwichtig gevormde eik als sluitstuk op het einde van de tuin. De ganse tuin is rijkelijk voorzien van nestgelegenheid voor veel verschillende soorten vogels. Solitaire bijen en hommels zijn van harte welkom in de zelfgemaakte nestgelegenheden en overal zijn er kruiden te ontdekken tussen de sierplanten. Natuurlijk afgeboorde paden brengen je totaal ontspannen door dit mooi geheel.    

27-04-2016 : Vandaag haal je best alle tere plantjes terug binnen ...

Morgenvroeg kans op serieuze grondvorst!

30-04-2016 : Zondagmorgen 01-05-2016 : Opnieuw grote kans op grondvorst.

Aardappelen kan je preventief ophogen als ze nog maar pas boven staan (= onderstoppen) of afdekken met vliesdoek.

a)      Marc : Het woord aan de voorzitter.

b)      Aanwezigen aan het woord : We starten met vragen, ideeën, … van de aanwezige tuinclubleden. Vragen :  (Eventueel mag je deze vragen vooraf doorsturen naar Paul.)

Misschien zou het leuk zijn als ieder tuinclublid 'iets' zou meebrengen om te tonen, ...

(Reeds gezaaid plantje, ...)

Afgesproken agendapunten op vorige tuinclubbijeenkomst :

Raymond : oogst moestuin 2015 + kostprijs

Bodemtest (% compost, zand, klei, …) in bokaal : andere tuinclubleden (zie voorbeeld Luc).

c)      Vaste rubriek : Welke tuinwerkzaamheden deden we onlangs of staan op het programma?

De Moestuin : Nu te doen : zie http://beweegt.velt.be/Jabbeke/828/documenten : tuinkalender

d)      Plant van de maand :  spinazie

e)      Luc aan het woord!  Agendapunten voor april en mei :

Siertuin in april
Hoe bomen bemesten?

Temperatuur vijverlagen.
Mijmeringen over tuinen …

f)       De fruittuin : …

g)      De vijver / Bloembollen / Kruidentuin / Dieren in de tuin :

h)      Krantenartikels :  Voor jou gelezen :

• Zo zaai je tomaten
• Pittige radijs
• Paprika : Kenmerken per kleur.
• Wie brengt zelf een artikel mee?

i)        Slot : Evaluatie!

j)        Voorstellen : Onderwerpen voor de volgende Tuinclub (15 mei)

Deel 1 : Tuinclub : Plaats : Eric Blauwet (Stationsstraat 156-B, 8490 Jabbeke)

Deel 2 : plantenruil van zaai- en pootgoed uit onze sier- en moestuin.

a)      Marc : Het woord aan de voorzitter.

b)      ?

c)      Aanwezigen aan het woord : We starten met vragen, ideeën, … van de aanwezige tuinclubleden. Vragen :  (Eventueel mag je deze vragen vooraf doorsturen naar Paul)

Vraag 1 : …………….
 
d)        Luc aan het woord!  Agendapunten voor maart :

Wat doen we in een maartse siertuin? bemesten, rozen, enz...

Borders en gazons.

Voorstelling van Aronia en Cornus mas.

Tuin, enkele overwegingen of mijmeringen.
 
e)      Vaste rubriek : Welke tuinwerkzaamheden deden we onlangs of staan op het programma?

De Moestuin : Nu te doen : ...

f)       Plant van de maand :  spinazie

g)      De fruittuin : Eerste vormsnoei aan jonge bomen.

h)      De vijver / Bloembollen / Kruidentuin / Dieren in de tuin :

i)        Krantenartikels :  Voor jou gelezen :

·         Het jaar van de peulvruchten

·         Klusjes in en rond de serre

·         Sterke spinazie

·         Round-Up in Duits bier

·         Wie brengt zelf een artikel mee?

j)        Slot : Evaluatie!

k)      Kalender : zie site ( + Facebook : https://www.facebook.com/veltjabbeke/ ) en Veltflap

l)        Voorstellen : Onderwerpen voor de volgende Tuinclub (20 maart)

Entles i.s.m. de Nationale Boomgaardenstichting in de creazaal van Hof ter Straeten in Varsenare.

Velt lesgever Ivan Maertens zal de aanwezigen begeleiden bij het enten van fruitbomen. Iedereen kan zijn eigen boom samenstellen. Zowel de ent als de onderstam en het gereedschap om te enten zijn daar ter beschikking. Voor de onderstam en de ent wordt een minimumprijs gevraagd. Achteraf krijgt iedereen zijn eigen boompje(s) mee naar huis.

+Bericht Marc : "Breng wel zelf je eigen mes en snoeischaar mee."

Inkom voor een Velt gezin is € 2 en voor een niet - Velt lid is € 5.  

Foto's : Resultaat entles 2014!

Ook de andere drie appelboompjes krijgen binnenkort een plaatsje!

Vrij te raadplegen : zie : http://beweegt.velt.be/jabbeke/828/documenten 

33) mini-serre (Paul) 2016

34) planning moestuin (Paul) 2016

35) overzicht zadenvoorraad 2017 tot 2022 (Paul)

Aan de hand van deze lijsten kan je zelf jouw lijsten opmaken.

a)      Marc : Het woord aan de voorzitter.

b)      Aanwezigen aan het woord : We starten met vragen, ideeën, … van de aanwezige tuinclubleden.

c)      Vaste rubriek : Welke tuinwerkzaamheden deden we onlangs of staan op het programma?

De Moestuin : Nu te doen : ...

Wie bracht reeds bemesting aan?  Grond afgedekt of bloot?

d)      Plant van de maand :  De erwt.

e)      Luc aan het woord! Luc op de siertoer … :

f)       De fruittuin : onze geënte bomen : Wanneer verplanten?  Hoe hoog vooraleer te snoeien?

(20 februari : Nieuwe entles!)

g)      De vijver / Bloembollen / Kruidentuin / Dieren in de tuin :

Vogeltelweekend + voederen bij warmer weer?

h)      Krantenartikels :  Voor jou gelezen :

• Langer leven met een volkstuintje.
• Wie brengt zelf een artikel mee?

i)        Slot : Evaluatie!

j)       Kalender : zie site (+ Facebook : https://www.facebook.com/veltjabbeke/ ) en Veltflap

k)      Voorstellen : Onderwerpen voor de volgende Tuinclub (28 februari)

20-12-2005

Proficiat!

Proficiat! Uw blog is correct aangemaakt en u kan nu onmiddellijk starten!   Met vriendelijke groeten, SeniorenNet-team

24-12-2005

Véél tuinplezier in 2006!

Prettige Feestdagen!

Daniël,

Hartelijk dank voor al het werk de voorbije jaren!

Al jouw bijdragen gaan nooit verloren!

Véél tuinplezier in 2016!

Tien volle jaren, dag na dag was ik bezig met de blog en 6 dagen op 7 bracht ik een bijdrage.
Mijn methode was reportage stijl. Foto's werden voorzien met onderschrift.
Ik heb mij altijd als het ware gericht tot beginners.
Tien jaar heb ik getuinierd met mijn foto apparaat in aanslag.
Na elke fase van de arbeid werden enkele foto's genomen.
De meest aansprekende werken op de blog geplaatst.
Ik wil er nu mee stoppen, eindigen in schoonheid.

Van harte dank aan al mijn trouwe bezoekers.
Met de wens van een zalige Kersttijd en een vredevol 2016.
En tuinier verder en maak er een natuurlijke tuin van.

De blog zal blijvend kunnen geraadpleegd worden onder dezelfde URL.

Van harte.   tuinblog daniel

_____________________________________________________________

De groenten voor het kerstavond feestmaal zijn koude groentjes uit eigen tuin.
Veldsalade, groenlof en voor de kleur is er roodlof. De twee laatste worden fijn gesnipperd.
Voor het hoofdgerecht en de sausjes en soorten dressing moet je bij oma Colette zijn.

http://www.barbelicious.be/traiteur/fonduegourmettep-

Bij alle beenhouwers ziet het er ongeveer hetzelfde uit, toch als je gourmet of een fondu pla vraagt.
De smaak bepaal je dan zelf. De smaak bepaal je dan zelf vooral door de bijkomende gerechten.
De sfeer aan tafel beïnvloed ook onrechtstreeks de smaak.
Hier is alles zo tot in de puntjes voorbereid dat het niet mis kan gaan.

Om 5u gaan we dan naar de kerstmis met medewerking van  de schoolkinderen van de lagere school ''t boompje' van hier in de straat.
Dat is meer folklore dan religieuze plechtigheid.
Voor onze kleinkinderen uit Mechelen is dat een kerstviering met een sterk West-Vlaams accent.

Olie halen uit walnoten is een hele karwei.
Alleen al om ze te kraken http://www.hln.be/hln/nl/39/Lekker-Eten/article/detail/1752821/2013/12/05/Met-dit-trucje-kan-je-altijd-en-overal-walnoten-kraken.dhtml
heb je reeds meer dan 4u nodig om er een kg te bekomen.

Gebruik deze truc...
als je geen notenkraker voor handen hebt en over sterke handen beschikt.

Wij kregen er een voorraad binnen van onder de bomen van onze schoonzoon en oudste dochter.
Opa, hier een mooi werkje voor jou!
Ik kan er bij zeggen dat het meer dan een glimlach was die de uitspraak bij het aanbod vergezelde.

Dit jaar zijn de noten aan de kleine kant maar de hoeveelheid is groter.

Van vrijdag tot zondag avond had ik het huis voor mij alleen.
Moeder Colette werd door haar twee dochters op een uitje getrakteerd en heeft er danig van genoten.
Ik heb elke dag een uurtje noten gekraakt.
Dat doe ik ook als Colette thuis is want zij is met zoveel dingen bezig. De feestdagen zijn op komst met een volle feesttafel op kerstavond.
Ik heb het noten kraken op mij genomen. Een uurtje per dag is meer dan voldoende.
De eerste keer ben ik uit noodzaak moeten stoppen na anderhalf uur.
Ik kraakte geen noten meer, ik verpletterde ze en dat was geen zicht.
Nu stop ik na een uur of gewoon na één vergiet.

Nu stop ik na een uur of gewoon na één vergiet.
In vier beurten heb ik 1kg 200 nootjes gekraakt.

De krakersbeurt staat klaar als tussendoortje.
Met aangepaste muziek is dat mijn relax uur elke dag en bij voorkeur als moeder er even niet is.
Dan gaat de muziek wel eens zo luid als ik wil of is er meestal geen noot te horen.
Dan sluit ik me op in de keuken zodat er ook geen straatgeluid te horen is. Ik hou van de stilte maar soms moet je iets afreageren met lawaai.
Als het lawaai ergernis wordt wordt het stil gelegd en stilte is rust.

Ik hoor enkel de noten kraken en na een uur is het voldoende geweest.
Als Colette niet kan helpen dan ben ik nog voor een achttal uren zoet.
We zouden graag 3kg noten laten persen.

Donderdag is het kerstavond en dan vieren we allemaal samen.

Kersttijd, tijd van vriendschap maar vooral huiselijkheid en gezelligheid.
Met kinderen en kleinkinderen genieten van een 'Gourmet' avond e, groentjes uit eigen tuin.
Het was opnieuw een goed groentejaar in onze tuin.
Er waren enkele tegenvallers maar dat heb je elk jaar.
Er was salade in overvloed.
We konden drie keer selder oogsten op dezelfde wortels.
De prei is aanzienlijk dikker dan andere jaren.
Het was een echt boerenjaar.

Maar het zwaard van Damocles hangt boven mijn hoofd.
Zal ik volgend jaar de moestuin nog kunnen houden?
Ik voel me bedreigt.

Wanneer je een zeer succesvol of gelukkig leven leidt, maar er toch een constant gevaar op de loer ligt,
kun je zeggen dat ‘het zwaard van Damocles’ je boven het hoofd hangt.
Deze uitdrukking werd voor het eerst vastgelegd door de beroemde Romeinse politicus en schrijver Cicero (106-43 v.C.).
De legende van ‘het zwaard van Damocles’ is ontleend aan de heerschappij van Dionysius II (397-343 v.C.).
http://www.isgeschiedenis.nl/uitgelicht/historische-uitleg-van-het-zwaard-van-damocles/

Wat er dan, deze tijd van het jaar, meestal letterlijk in je hoofd hangt zijn verkoudheden met snotteren en hoesten.

http://dekindertjes.skynetblogs.be/tag/verkouden

Dit jaar is ook het weer uitzonderlijk warm voor de tijd van het jaar.
Ik ben verwonderd dat het relatief weinig waait.
Zacht weer aan de winterkant is meestal sterk winderig of stormachtig.
Niet dat we dat nodig hebben.hoor.

Het kan nuttig zijn om weten:
Vijf natuurlijke oplossingen tegen verkoudheden:
http://www.prozis.com/blog/nl/5-natuurlijke-oplossingen-tegen-verkoudheid-griep/

vb
De Echinacea purpurea of rode zonnehoed is niet zomaar een mooi bloempje
— het is ook een populaire plantaardige remedie die huis-tuin-en-keukenverkoudheden en de symptomen daarvan bestrijdt.
Ook bevordert dit middel de werking van het immuunsysteem.
Aanvankelijk werd het door Indianen gebruikt en later ook al gauw door Noord-Amerikaanse kolonisten.
Deze plant is in staat om de responsen van het immuunsysteem te verbeteren, en om de effecten van virussen zoals griep tegen te gaan.
Er is niet bewezen dat verkoudheid of griep erdoor kunnen worden voorkomen. 
Er bestaan wel studies die aantonen dat echinacea de lengte en ernst van een verkoudheid met zo’n 10 à 30 procent kan reduceren.

Na de mossels en de bouillabaise wil ik hebben over de zeevrucht die in feite op de eerste plaats had moeten komen: De oester

 
http://eetsnob.nl/2010/11/14/de-oesters-van-nam-kee/

Wij spreken meestal over Zeeuwse Oesters of Franse Oesters
maar er zijn ook nog veel andere soorten.
Ze hebben dan telkens weer een andere vorm of smaak maar zoals steeds zijn ze het lekkerst 'ultra vers'!
Zo zijn er de zeer fijne Ierse oesters, ook platte en creuse - de Engelse Cochester, de Portugese, de Italiaanse, de Chileense, de Amerikaanse enz...
Lees er maar over op de site:
http://www.ninoseafood.be/nl/zeeuwse-franse-of-ierse-oesters

Met de feestdagen in zicht voel ik de verleiding om de de resterende dagen telkens een feest recept te behandelen.
Een overzicht van het wisselend succes van de groenten soorten in de tuin dringt zich ook op de voorgrond.

Er bestaan twee methodes om oesters te classificeren naar grootte.
Voor de creuse loopt dit op –van klein naar groot van 5 tot en met 0.
De groottes 5 tot en met 3 genieten de voorkeur om rauw te consumeren. 2,1 en 0 worden vanwege de grootte vaak gebruikt om mee te koken.
De platte oester wordt geclassificeerd met nullen.
Hoe meer nullen, des te groter.
Ben je in Frankrijk dan moet je echter even opletten, want daar tellen ze bij de platte oesters net andersom:
dus hoe meer nullen, des te kleiner.
http://www.deschelp.be/oesters.html

Oesters, daar moest ik niet van weten maar Colette heeft ze me leren eten.
Eerst maakte ze die klaar met een beetje kaas er op en eventjes maar in de oven.
De smaak van de oester had nog altijd de bovenhand en na een tijd lustte ik die ook zonder kaas en koud.

Er zijn veel vragen rond oesterso.a:

Zijn oesters gezond?
Oesters zijn zeer gezond. Ze bevatten een hoog gehalte aan magnesium en zink. Deze twee mineralen spelen een belangrijke rol in de stofwisseling. Verder passen oesters prima in zowel een cholesterolarm als een caloriearm dieet.

Het hoge zinkgehalte in oesters beschermt tegen verkoudheid. Mensen die een tekort aan zink hebben zijn veel vatbaarder voor verkoudheden. Doordat oesters altijd vers en onbewerkt zijn, blijft het zinkgehalte in tact en wordt het beter door het lichaam opgenomen.

Dit en veel meer kan je lezen op:
http://www.zeeuwseoesters.nl/meest_gestelde_vragenNL.html

Ben je een oersterlover...dan wens ik je een fijne smultijd voor de komende feesten.

Mosselen lust je of lust je niet.

 
http://www.marchant-mosselen.be/nl/producten/categorie:mosselen.htm

Voor mij is dat een lievelingsgerecht. Je kan kiezen tussen verschillende bereidingen.
Mijn voorkeur gaat naar mosselen natuur ttz. mosselen met op gestoofde groenten. De klassiek gebruikte zijn prei selder ajuin en wortelen.
Eens de groenten gestoofd zijn doet met de mosselen erbij en warmt op tot de schelpen open komen.
Er komt heel wat vocht vrij.

Als de mosselen op zijn behoud men een dikke groentesoep die gebruikt kan worden als basis voor 'Bouillabaise'.

http://www.valenslife.com/2012/11/making-homemade-bouillabaisse-serving-day/

Ooit zijn wij tussen kerst en nieuwjaar een boullabaise gaan eten in een klein restaurantje ergens aan de kust.
Ze mochten het gemakkelijk gebruiken op hun affiche als één van hun specialiteiten.
Sindsdien deed Colette haar best om beter te zijn dan daar.
Natuurlijk is ze er in geslaagd.
Al wat zij aanplakt slaagt want ze bijt door tot het lukt.
Zulke personen zijn niet altijd de gemakkelijkste.