Zijn dat geen prachtige bloemen? als je de foto's bekijkt zou je kunnen denken " wat speciale bloem!"... en dat zijn heel gewone planten die gemakkelijk in de tuin groeien...
Eenjarig, ze moeten ter plaatse gezaaid worden als er geen nachtvorst meer zal zijn; je kan ze laten "kruipen" en je kan ze "leiden", ze zijn niet moeilijk voor de grond maar hebben graag zon...en ruimte!!
Ze bloeien vanaf de zomer tot aan de eerste nachtvorst.  Er bestaan verschillende soorten: enkele bloemen en dubbele bloemen, met grote bloemen (die het meest plaats nodig hebben om te groeien) ze kunnen tot 3 meters hoog "klimmen", kleine bloemen (goed in de borders) tot 30 cm en de canarische soort met speciale kleine gele bloemen.
De jonge bladeren mogen in de salade: ze smaken naar waterkers.

Ne sont-elles pas splendides ces fleurs? Lorsqu'on voit les photos on penserait "mon Dieu quelles fleurs spéciales!".. et ce sont pourtant des plantes communes qui poussent très facilement au jardin...
Annuelles, à semer directement sur place quand tout risque de gel est écarté; vous pouvez les laisser "ramper" ou les faire "grimper", elles ne sont pas difficiles pour le sol mais aiment une place au soleil... et de la place!
Elles fleurissent de l'été jusqu'aux premières gelées. Il en existe de nombreuses variétés: à fleurs simples ou doubles, avec grandes fleurs (qui ont besoin de plus de place pour pousser) elles peuvent atteindre jusqu'à 3 mètres de haut, des naines (très bonnes pour des parterres) qui font environ 30 cm, et la capucine des Canaries qui est une vraie grimpante avec des petites fleurs jaunes de forme très spéciale.
Les jeunes feuilles peuvent être mangées en salade (elles ont un gout de cresson).