Naar de inhoud

yve &roke

akke.beakke.be

Archief

Maandag 24 oktober 2005

DIT BEDERFT NIET

HONING
Bij een te lage temperatuur kan het uitkristalliseren,maar dit heeft geen invloed op de kwaliteit.De honing wordt weer vloeibaar als je 'm in een pot warm water houdt.

SUIKER
Doordat suiker vocht aantrekt,kunnen er klonten ontstaan.Dit kan echter geen kwaad.

ZOUT
Bewaar het wel in een gesloten pot op een droge plek,want ook zout trekt snel vocht aan.Een paar rijstkorrels toevoegen houdt het zout droog.

AZIJN

STROOP
Bederft nauwelijkss door het hoge suikergehalte.In een warme omgeving kan stroop echter gaan schimmelen of gisten.

BINDMIDDELEN
Zoals maïzena,aardappelmeel en custardpoeder.

LIMONADESIROOP

JAM,GELEI,EN MARMELADE
Bederven door het hoge suikergehalte niet te snel.Let wel op:halfzoete jam bevat minder suiker en is daardoor minder lang houdbaar

Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 18:01 Reageer op dit bericht
Zondag 16 oktober 2005

Indian summer

Wat ge vooral niet zou verwachten is namelijk:
In Beilstein heb ik <Manneke -Pis> ergens verdoken zien staan.Zo zie je maar ,da manneke heeft op nog meer plaatsen een plaske gedaan hé.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 19:32 Reageer op dit bericht
Zondag 16 oktober 2005

Indian summer

We zijn verleden w.e met de bus naar de Moesel geweest.
En dank zij het prachtige weder was het zeer geslaagd.
De natuur krijgt nu haar prachtige kleuren.
In Cochem hebben we genoten van de mooie vakwerk woningen.Daarna nog een boottocht naar Bilstein.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 19:29 Reageer op dit bericht
Zaterdag 8 oktober 2005

Verjaardag

We zijn lekker gaan brunchen voor de verjaardag van mijn ventje.
Hier zie je Marie-loe ,mijn dochter Marina,  Roger  zijn moeder.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 19:46 Reageer op dit bericht
Zaterdag 1 oktober 2005

Netevallei

Deze chalet stond over een paar weken nog te koop ,maar de eigenaar heeft het voorlopig ingetrokken tot na de werksaamheden.
Ze zijn namelijk bezig om alle chalets op plan te zetten en alles aan te sluiten op een nieuw aan te leggen riolering.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 20:22 Reageer op dit bericht
Zaterdag 1 oktober 2005

Netevallei

We zijn vandaag nog eens naar de nethevallei geweest.
Het is daar echt prachtig.En we zijn dan ook aan zoeken of we er een chaletje kunnen kopen ,het liefste langs het grootste meer.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 20:18 Reageer op dit bericht
Dinsdag 27 september 2005

Plattekaas in de oven

Ingrediënten:
225 gr. magere platte kaas
1 ei
2 eetlepels suiker of zoetstof
2 koffielepeltjes maizena of puddingpoeder
5 eetlepels melk
3à gr rozijnen

Bereiding:
Roer de puddingpoeder met de melk glad en doe dit papje bij de platte kaas.
Roer dit samen glad en romig.Breek het ei en klop het met een vork los.
Roer eerst het geklopt ei geleidelijk door de platte kaas en dan de suiker en de rozijnen.
Vet een vuurvaste schotel lichtjes in en giet hierin het platte kaasmengsel.
Bak het gerezcht gedurende 20 a 30 minuten in de oven op 175 °C.
Men kan het mengsel  ook verdelen over verscheidene eenpersoons vuurvaste kommetjes
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door vonneke om 14:15 Reageer op dit bericht

Meer van yve &roke

↑ Terug naar de berichten