leven

Gek dat er nog steedsmannen zijn, die zeggen nog geen ei te kunnen bakken.Want als je ze het recept(en de ingredienten) van biefstuk met stroganoffsaus geeft, staan ze meteen vol vuur en vlam in de keuken!laat ze maar(en neem de keuken-staat na afloop voor lief).mannen houden nu eenmaal van een vuurtje stoken en dat kan nu net bij die heerlijke stroganoff; Flamberen met wodka.Misschien dat u samen met uw partner eens de keuken kunt delen.Hij de biefstuk,de saus en het flamberen.U de macaroni en de salade.U de flensjes en de saus.Hij het flamberen met  Grant Marnier.
Een idee voor Valentijn misschien.

Boeuff Stroganoff

De filets met zout en peper bestrooien en snel in kleine hoeveelheden al omscheppen in de hete olie met wat boter bakken.Uit de pan nemen en apart houden.Op half hoog vuur de gesnipperde ui en knoflook fruiten.De in plakjes gesneden champions meebakken.Wat zout,peper,de mosterd,wijn,créme fraiche en citroensap erdoor roeren en aan de kook brengen.Het vlees met het uitlopen vocht bij de saus roeren en nog even doorwarmen.Een juslepel met wodka boven een vlammentje verwarmen,aansteken of laten ontbranden en brandend over de stroganoff in d epan gieten.Zo serveren,met lintmacaroni en een groene salade.


Crépes Suzette


Van eieren,bloem,melk en rum een glad beslag kloppen,er 50 g gesmolten boter bijroeren en hiervan 8 dunne crépes of flensjes bakken.Eén sinaasappel schoonboenen en de schil boven de koekepan fijnraspen.De sinnasappelen uitpersen en het sap met de suiker en de boter toeveogen en verwarùen.Een juslepel met Grand  Marnier boven een vlammetje verwarmen,aansteken en bij de saus leggen.Zo verwarmen.Nog een juslepel Grand Marnier verwarmen,aansteken en brnadend over de Crépes schenken.

vurig menu voor 4 personen
Boeuff Stroganoff

400g filet mignon zout , peper
1 eetlepel olie
65g boter
1 ui
1teentje knoflook
1 bakje champions 
1 theelepel fijne mosterd
1 dl wiite wijn
1/2 bekertje crémé fraiche
1 theelepel citroensap
+- 1 dl wodka

Crépes Suzette

2 eieren
100 gbloem
2dl melk
1/2 dl rum
125 g boter
2 sinaasappelen
65 g suiker
Grand Marnier

Dit is de zanger van de groep De Scorpions.
Zijn naam is Claus meine

Time,it needs time
 to win back your love again
I will be there,i will be there
Love,only love
Can bring back your love someday
I will be there,i will be there

I'll fight,babe,i'll fight
To win back your love again
I will be there,i will be there
Love,onlylove
Can breake down the wall someday
I will be there,I will be there

If we'd go again
All the way from the start
I would try to change
The things that killed our love
Your pride has built a wall,so strong
 That i can't get through
Is there really no chance
To start once again
I'm loving you

Try,baby try
To trust in my love again
I will be there,i will be there
Love,our love
Just shouldn't be thrown away
I will be there,i will be there

If we'd go again
All the way from the start
I would try to change
The things that killed our love
Your pride has built a wall,so strong
That i can't get through
Is there really no chance
To start once again

If we'd go again
All the way from the start
I would try to change
the things that killed our love.
Yes,i've hurt your pride,and i know
What you've been through
You should give me a change
This can't be the end
I'm still loving you
I'm still loving oyu,i need your love
I'm still loving You

Dit is één der teksten van de Scorpions

Dit zijn nummers uit de c.d. Dance of Death

Wildest Dreams
Rainmaker
No more Lies
Montsegur
Dance of Death
Gates Of Tomorrow
New Frontier
Paschendale
Face In The Sand
Age Of Innocence
Journeyman

Toch zijn er nog zoveel nummers die ik achteraf zal bij plaatsen.

Velen onder Jullie zullen opgemerkt hebben dat we ook muziek liefhebbers zijn.
Hierbij een foto van Angus young

Songs:Back In Back
          Shot Down In Flames
          Thunderstruck
          Girl's Got Rhythm
          Hard AS A Rock
          Shoot To Thrill
          Boogie Man 
          Hail Caesar
          Hells Bells
          Dog Eat Dog
          The Jack
          Ballbreaker
          Rock And Roll Ain't Noise Pollution
          Dirty Deeds Done Dirt Cheap
          You Shook Me All Night Long
          Whole Lotta Rosie *****
          T.N.T.
          Let There Be Rock
          Highway To Hell *****
          For Those About To Rock
          ( We Salute You)

alleen maar donkere gedachten vandaag