Vitamine C. We kennen het allemaal, hebben het allemaal al wel eens in tabletvorm ingenomen en weten dat citrusvruchten een belangrijke bron ervan zijn. Een andere belangrijke bron van vitamine C zou de kiwi zijn! (het fruit, niet de vogel natuurlijk)

Hebben we er extra van nodig ?

Wel, veel mensen en bronnen beweren van wel. En dan heb ik het niet enkel over onze 'zingende' bv dokter Lecompte. Zo is er bijvoorbeeld de nobelprijswinnaar (2-voudig! Hoewel... 1 keer voor de vrede blijkbaar) 'Linus Pauling'. Die raadde aan 3 gram vitamine c per dag te gebruiken! Linus is 93 jaar oud geworden, veel kwaad zal het hem dus toch niet gedaan hebben.

Ter info: 1000mg (milligram) is 1g of gr (gram).

Onderzoeken hebben aangetoond dat sommige dieren - als ze gezonde voeding krijgen in een gezond milieu - tot 150 mg vitamine C per kilogram lichaamsgewicht produceren. Als we dit vergelijken met mensen, zouden we dus kunnen stellen dat een persoon van 80 kg zowat 12 gram vitamine c per dag zou nodig hebben.
Uiteraard is dat een beetje een wilde veronderstelling.

Het is echter wel bekend dat bij voorjaars of najaarsmoeheid er een heel eenvoudige remedie is: extra vitamine C.

Wortels, knollen en zelfs aardappelen bevatten een vaak onderschatte hoeveelheid vitamine C. Er wordt al wel eens geopperd dat deze vroeger meer tot ons natuurlijk dieet behoorden en we dus op een meer natuurlijke manier vitamine C opnamen.

Rokers breken per sigaret gemiddeld een 25mg vitamine C af. Dus voor rokers, zonder twijfel: neem extra vitamine C !
Of nog beter: STOP MET ROKEN. Ikzelf heb 15 jaar gerookt en ben gestopt van de ene dag op de andere. Door alle middelen om te stoppen met roken die gecommercialiseerd worden was ik echt gaan geloven dat het echt moeilijk zou zijn. Ik denk echter dat de fabrikanten van deze producten heel gewillige afnemers hebben: geen mensen die willen stoppen met roken, maar mensen die een excuse zoeken om niet te stoppen en liever het produkt ipv zichzelf de schuld geven! Maar kom, daar gaat het hier nu niet om.

Hoeveel moeten we extra innemen ?

Zowiezo, een teveel aan vitamine C wordt niet meer door het lichaam opgenomen. Er is zelfs een geval bekend van een chemicus die dagelijks 130 gram gebruikte. Na dit 12 jaar gedaan te hebben is hij wel gestorven. Misschien moeten we er nog wel bijvermelden dat hij een ernstig soort onbehandelbare kanker had.
Zou het misschien door de vitamine C komen dat hij het dan nog zo lang heeft uitgehouden ? Wel, veel bronnen beweren dat het echt we zou helpen. Al is het maar om een aantal neveneffecten van de therapieen te counteren, zonder afbraak te doen aan de resultaten!

Bij het innemen van teveel vitamine C - het niveau waarbij er niet meer kan worden opgenomen - treedt er ook een zogenaamde 'darmintolerantie' op dat zicht uit in winderigheid en broebelende darmen. Bij ziekte echter kan men veel meer vitamine C verdragen vooraleer die darmintolerantie optreedt. Mij lijkt dan toch wel dat men op die moment echt meer vitamine C nodig heeft.

Tot slot...

Ook nu weer moet ik jullie zeggen: alles wat je hier leest heb ik ook weer van het internet, van dokters of biologen, of uit boeken. Dat betekent echter niet dat het de waarheid is (hoewel ik uiteraard niet opzettelijk ga liegen). Doe zelf je onderzoek, trek je eigen conclusies, en als je iets probeert en je voelt je er niet echt beter bij, denk dan eens deftig na of je er nog wel mee verder zou doen (en dat geldt voor alles he).

Links

Over Linus Pauling (Engels) http://lpi.oregonstate.edu/lpbio/lpbio2.html

Links naar allerhande vitamine C info (rommelig maar wel veel info) http://www.yeppp.net/vitamine-c.html

Vitamine C informatie van de 'stichting orthomoleculaire educatie' http://www.soe.nl/resvitc.htm

wikipedia (de internet encyclopedie, bevat over veel onderwerpen info) pagina over vitamine C http://nl.wikipedia.org/wiki/Vitamine_C