Berichten van 10 april 2017 tot 16 april 2017

Keukenweetjes van Willemijn

Wilt u weten of uw diepvriezer naar behoren funktioneert? Leg er ter controle eens een zakje met ijsblokjes in
en kijk na een week of de blokjes nog gaaf zijn of misschien gesmolten en opnieuw bevoren!
In het laatste geval moet u de gehele diepvriesvoorraad controleren en zonodig de servicedienst waarschuwen!

Let bij aankoop van elders bevroren levensmiddelen goed op de verpakking;
deze mag geen gaatjes of scheurtjes vertonen!
Wanneer u constateert dat de inhoud tengevolge van een ondeugdelijke verpakking
of nonchalante behandeling droge plekken ('vriesbrand') heeft gekregen kunt u maar beter gauw doorlopen!

Wanneer u binnen de verpakking van diepvriesartikelen een massieve ijslaag ontwaart,
mag u rustig aannemen dat de pakjes het een tijdje te warm hebben gehad!
Hierdoor heeft zich smeltend vocht binnen de verpakking opgehoopt en dat is later opnieuw bevroren.
Advies: niet kopen!

Op deze camping vele apen gezien en vooral gehoord. Het leek wel een zwembad vol met schreeuwende kinderen!






Keukenweetjes van Willemijn

Wanneer u in uw eigen keuken veel gerechten klaar maakt voor de diepvriezer of wanneer u een grote moestuin bezit,
doet u er verstandig aan, een speciale vultrechter op standaard, een las-apparaat voor het afsluiten van de plastic zakken,
een pompje voor het wegzuigen van overtollig lucht en een automatische zakkensluiter op uw verlanglijstje te zetten!

Zou het niet verstandig zijn om met een groep buren, vrienden of familieleden gezamelijk
de belangrijkste en meest kostbare hulpapperatuur voor de diepvriezerij aan te schaffen?
Denk dan meteen aan het reservefonds voor het bekostigen van reparaties en nieuwe aankopen!

Verpak uw diepvriesmateriaal in deugdelijk verpakkingsmateriaal!
Het moet soepel doch stevig zijn en mag geen lucht of vocht doorlaten.
Gebruik bovendien extra zwaar aluminiumfolie, speciaal diepvries-plakband en -etiketten.
Met een speciale diepvriespen kunt u op deze etiketten schrijven, zonder dat de tekst later onleesbaar wordt!




Op deze camping de eerste aap in het wild gezien!

Keukenweetjes van Willemijn

Wanneer u op vakantie gaat draai dan nooit de hoofdschakelaar van het elektra,
in de meterkast, op de nulstand, want dan ontdooit uw hele diepvriesvoorraad!

Hoe beter u uw diepvriezer inpakt des te hoger is het rendement.
Gebruik daarom goed stapelbare dozen en/of maak de pakjes zoveel mogelijk plat en gelijkvormig.
De aanwezige ruimte moet zoveel mogelijk worden benut!

Vul bekers, zakken en dozen nooit tot de rand met vloeistof of vloeibare gerechten.
Er moet genoeg expansie-ruimte overblijven omdat vocht tijdens het bevriezen uitzet!

Houd de bewaartijd van uw diepvriesvoorraad nauwlettend in de gaten. Noteer ze in uw logboek!
Natuurlijk mag u wel een paar dagen te laat komen maar al te gek kunt u het toch niet maken!

Keukenweetjes van Willemijn

Het ontdooien van de rijplaag in de diepvriezer gaat sneller wanneer u:
1. een bak met heet water in de diepvriezer zet en/of
2. met een haarföhn hete lucht erlangs blaast!

Schakel om te beginnen de diepvriezer uit en verwijder na korte tijd de enigszins ontdooide rijplaag mbv een plastic krabbertje.
Gebruik géén scherpe voorwerpen, want daarmee beschadigt u de wanden.

Reinig de diepvriezer inwendig met een mengsel van water en zuiveringszout (1el per liter).
De ommanteling kan worden schoongemaakt met een normale allesreiniger.
Wanneer u de ommanteling af en toe inwrijft met blanke meubel- of autowas zal er geen roestvorming kunnen optreden!

Een goed gevulde diepvriezer verbruikt minder energie dan een lege....
Veel diepvriezers kunnen op slot.... maar menigeen verlies het sleuteltje!
Bewaar dit dus zorgvuldig, desnoods in uw juwelenkistje- of kluis!

Keukenweetjes van Willemijn

Open uw diepvriezer niet onnodig lang, dat kost veel energie! Ontdooi uw diepvriezer minstens 1 á 2 keer per jaar
óf zodra zich een rijplaag van ca. 0,5 cm heeft gevormd, bijv. vlak vóór de zomeroogst en net ná de Kerstdagen!
Zorg dat de diepvries-voorraad dan niet al te groot is.
Een laagje rijp van 2mm doet het energieverbruik van uw diepvriezer met 10% stijgen!

Wanneer u uw diepvriezer gaat ontdooien en schoonmaken mag u wellicht uw diepvries-voorraad
tijdelijk in de diepvriezer van uw buurvrouw 'parkeren', uiteraard op basis van wederkerigheid!
Zo niet, dan pakt u de ijskoude pakjes in krantenpapier en wikkelt u er een deken omheen!
Leg ze pas weer terug wanneer het apparaat opnieuw is ingeschakeld en de thermometer weer
een waarde van -18 gr C aanwijst!

Keukenweetjes van Willemijn

Gebruik voor het invriezen van vers voedsel het voorvriesvak. Dat is speciaal voor dit doel geconstrueerd, zodat het reeds
bevroren voedsel dat in de diepvriezer ligt opgeslagen niet aan onnodige temperatuursschommelingen wordt blootgesteld.

Wat betekenen de sterren op de deur van vriesvak of diepvriezer?
*     de temperatuur bereikt -6 gr C. Elders bevroren levensmiddelen kunnen max. 3 dgn worden bewaard.
**   de temperatuur bereikt -12 gr C. Elders bevroren levensmiddelen kunnen max. 3 weken worden bewaard.
*** de temperatuur bereikt -18 gr C. Elders bevroren levensmiddelen kunnen max. 3 maanden worden bewaard. 
****de temperatuur bereikt -18 gr C en lagere waarden. Vers voedsel kan worden ingevroren.
Raadpleeg de gebruiksaanwijzing en overschrijd de invriescapaciteit niet!

Er zijn koelkasten met vriesvak zonder ster;
de vriesruimte dient hier uitsluitend voor het maken van ijsblokjes en kortstondige opslag van voedsel!