Het is hier droog ....

Ik wil jullie sommige artikels niet onthouden, omdat we nu eigenlijk toch niet in de mogelijkheid zijn om foto's te plaatsen van onze vooruitgang in de badkamer enzo, zal ik jullie op tijd en stond hierop trakteren, het is echt de moeite voor iemand die van handwerken houd, maar ook voor mensen die mooie tekeningen graag zien met het land- en stadsleven van toen in frankrijk uiteraard.... 

Mama zijnde van 5 kindjes ( en het zesde onderweg) is het een hele kunst om alles reilend en zeilend te maken en te houden.... Ik denk in alle bescheidenheid, dat je dan de titel van TOP-manager verdient.... Thuis blijven, en alles beredderen .De bewuste keuze om zelf thuis les te geven (dit wordt natuurlijk door officiële zijde gecontroleerd, je moet het maar doen !!!!!) ook de financiële kant... en er een punt van maken dat alles vers moet zijn( zelf brood bakken, groenten uit eigen tuin enzovoort ).. chapeau!!!!.....

Van haar heb ik ook een lekker recept gekregen om appeljam te maken.... door tijdsdruk heb ik het nog niet vertaald, maar het is echt heerlijk op vers gebakken brood, en ook om je zelfgebakken appeltaarten af te glazuren.....

Hier komt he recept ...

Eerst en vooral boodschappen gaan doen... voor deze avond..... ik denk canard-a-l'orange,met gepofte aardappeltjes.... en als groentenschotel denk ik geglaceerd witloof...... chicons op zijn Belgisch-frans , andijvie in het frans-frans.... 

dus het klinkt enorm chique , als je de menu opgsteld  a la Francois;

tomate cerise..... avec boursine..

canard a l'orange - pomme de terre au four- andive glacé

fromage 

creme glace  ( faite a la maison ) 

Vandaag kalm aan..... Het is beter voor mijn gezondheid, dat we nergens nog een datum op plakken, want als ik zo mijn gedachten laat terug gaan, Maart verleden jaar ( de akte de promis) en wat we toen allemaal al gewerkt hebben ( meer beulenwerk zoals ze dat bij ons zeggen) en dan de eigenlijke start in september zeg maar catastrofe...(verleden jaar)....Ik ga daar niet verder niet meer over uitweiden.... het staat allemaal in het lang en het breed in voorgaande schrijfsels... van dit blogje.Hebben we toch wel veel, héél veel bereikt op een korte tijdspanne,ondanks de jaloezie, de tegenwerking en de gewone tegenslag die je tegen komt als je een oud kot koopt.... Wij hebben ondertussen geleerd.... dat er bitter weinig mensen te vertrouwen zijn, dat veel mensen meer dan 1 gezicht hebben, dat mensen hun ware ik hebben laten zien, omdat ze dachten dat een paar dagen geleden de wereld ophield te bestaan.!

Wij hebben ook geleerd , dat je beter maar 1 goeie vriend hebt, dan al die lapzwanzen die komen aanwaaien met loze praatjes..... 

morgenavond  is het kerstavond, en dat wordt dus bij de vlamingen meer gevierd dan kerstdag zelf... kerstdag zelf is om op uw plooi te komen van al het lekkere overdadige feestmaal te verteren , en de drank die rijkelijk gevloeid heeft en resulteert in een kater, van die kwijt te geraken, met alle soorten duistere en oude remedietjes......

Wij zijn nog op de boerderij omdat we de badkamer grotendeels klaar willen hebben voor het nieuwe jaar, dat wil zeggen de plavond en de muren..... en het vloeren zal na nieuwjaar verder gaan, ook moeten we op zoek naar speciaal deurbeslag, want de deur tussen de badkamer en keuken is weer een specialleke

Ons geluk is dat we ondanks al die vieze toestanden ... niet uit mekaar groeien, maar mekaar steunen ,wetende dat we nog meer van mekaar houden dan de 1e dag toen !!!

Er zijn zo van die woorden, eigenlijk zinnen, waarvan ikzelf denk " dat is gemakkelijk gezegd,maar of het eigenlijk de waarheid is, dat moet nog bewezen worden ;

Dit zijn voornamelijk de zinnen waar mijn haar recht van omhoog gaat staan!!

Ik ben bloed-eerlijk , mij mag je vertrouwen !

IK zie je graag !

IK wil met jou samen werken , en wees gerust ik betaal goed !!!!!!!!!

Het is spijtig dat de wereld zo verandert is... en dat een mens egoïstisch is moeten gaan denken om zijn eigen vege lijf te handhaven .

De aanwinst van de bloembollen zal nog moeten uitwijzen, of er van een bepaalde bloembol iets zal uitkomen, ze zijn zowiezo lastig te kweken.... en het duurt een eeuwigheid ( 2 jaar eer ze bloemen)De oranje bloem... ze zou ook een natuurlijk middel zijn om mollen , muizen en ratten weg te jagen..... ( maar dan moet ze natuurlijk wel eerst in bloem geraken) ze zou een lichte geur van muskus verspreiden.

Dan ook nog wat aan het experimenteren geweest met kruiden en sausjes tegen dat het terug goed weer wordt om te bbqen en buiten te eten, dus slaatjes enzovoort..... 

en de tweede sok is ook bijna af, ik ben net begonnen met de minderingen aan de teen.... 

Sokken breien, met de hand of met de machine is echt verslavend.... het zijn kleine werkjes... die heel vlug klaar zijn, eens je het onder de knie hebt,  hoe de lap van de grote hiel wordt gebreid, de kleine hiel en de spie is het echt kinderspel, en ze zitten toch oOOOOOoooo zo lekker ..... 

Vandaag mischien terug appetaartjes bakken want die vallen erg in de smaak, en ik zie aan de twinkel in Theo zijn oogskes , als ik met een tas soep, of koffie en koekskes trakteer tussendoor, dat het erg gewaardeert wordt.... 

De laatste lading speculaasdeeg is ook verandert in koekskes....

de badkamer en de bloembollen die  bij de rest van de bloemen gezet zijn, ik wil die kant allemaal bloemen om in vazen te zetten..... of bloemstukken mee te maken....

OOk aan het brainstormen .. wat ik zoal uit mijn mouw zal moeten schudden om de gastenkamers te versieren.... en er is al héél wat ... van ideetjes de revue gepasseerd... onze fantasie draait op volle toeren.... 

Mooie rozen gemaakt van servetten en......... ??????

Dus ga ik het lekker eenvoudig houden, en tevens een beetje experimenteren....

dat zijn zo van die ideetjes die op de laatste moment toch een heel zwaar gewicht in de schaal leggen, dat komt dan ben je daar echt 100 % mee bezig, heb dan de tegels vast loopt binnen en buiten, en ja dan ga je toch nog eens nadenken, en daar over babbelen met mekaar....

dat is nu het voordeel van het zelf te doen.... een plan van een architect daar moet je, je aan houden..... en wij kunnen toch nog een beetje schipperen zonder dat het extra veel geld zal kosten 

De eerste sok is al voorbij de wreef dus grote hiel, kleine hiel en de spie zijn allang klaar... en ik ben die aan het breien met gewone eche gespikkelde beige/witte kousenwol...met het fijne kabeltje dat doorloopt van aan de boord tot aan de teen, is de toch wel gewone sokkenwol een verfijnder produkt... Zo en nu dus lekker mee gaan klussen in de badkamer.... 

Ondertussen is de buurman  het lege en afgewassen bord komen terug brengen...  en uiteraard de vraag ..... ( recept s.v.p.) 

deze avond, savooikes op zijn vlaams dus met spekskes gestoofd en gekookte aardappelen... met worst... ( die is theo niet zo bevallen, en ik weet hoe dat komt !!, wij eten als maar minder zout !!! en de worsten die nogthans van de Belgische makro kwamen, zijn gekruid naar iedereen zijne smaak, laat ons zeggen neutraal, maar blijkbaar, eten wij veel minder gezouten dan andere mensen, en ja dan is dat toch wel een serieuse tegenvaller, je smaakt niets meer, dan zout !!! )

Ik zal blij zijn als ik hier in een mooie grote keuken kan koken, want dan draai ik mijn sausissen zelf... om te bakken , maar ook de gedroogde variëteit... ik heb alle toestellen, maar die staan netjes in antwerpen te wachten tot ik ze kan gebruiken.

Nu een paar sokken met kleine kabeltjes als siersteek aan het breien.....