Foto
Foto
De award voor tien lesjes van Jeanette
En de gouden award voor 25 lesjes
Dank je wel Jeanette
Foto
Foto
Spooky
Het lievelingetje van No
fijn dat het op mijn blogje mocht No
Thankssssssssss xxxx
Dréke
de mooiste mascotte van bloggenland
wil je het groter zien klik dan op het plaatje
Klik op de afbeelding om de link te volgen
Beoordeel dit blog
  Zeer goed
  Goed
  Voldoende
  Nog wat bijwerken
  Nog veel werk aan
 

 Michel 


Geboren 21 - 1  - 1968

 Michel overleed

11 -11 - 2001

op 33 jarige leeftijd
Foto
Foto
Foto
Bewerkt en gemaakt door Adria
Foto
Foto
Willekeurig SeniorenNet Blogs
oh
blog.seniorennet.be/oh

Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Foto
Algemeen
Ada, die u verwelkomt met van alles en nog wat
11-12-2005
Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.




Grootmoeders oliebollen

Ingrediënten

Voor het beslag:

    • 1 kilogram bloem
    • 1 liter lauwe melk
    • 80 gram gist
    • 80 gram (zachte) boter
    • 50 gram witte basterd suiker
    • 20 gram citroensap
    • 10 gram zout
    • 3 eieren
    • zonnebloemolie voor het frituren

            Voor het garnituur: 
           75 gram krenten

  • 100 gram rozijnen
  • 100 gram bigarreaux (gekonfijt fruit) in stukjes
  • 200 gram appel (goudrenetten)
  • Voor de afwerking: 1 bus poedersuiker

Beschrijving

  • Laat allereerst de krenten en de rozijnen een paar uur zwellen in wat lauwwarm water.
  • Maak daarna de appelen in kleine blokjes van ca. 3/4 cm.
  • Laat in de tussentijd de krenten en rozijnen even in een zeef uitlekken.
  • Voeg nu de krenten, rozijnen en appelstukjes samen.
  • Los de gist op in de lauwe melk.
  • Doe de bloem in een zeer royale kom en maak een kuiltje in het midden, voeg de boter en suiker toe in dat kuiltje en meng langzaam draaiend de melk door de bloem, totdat een mooie gladde massa ontstaat.
  • Voeg de citroensap en de garnituur toe, roer het geheel even door elkaar en voeg als laatste het zout toe, meng nogmaals even goed door om het zout door het deeg te verdelen.
  • Laat het geheel nu ca. 30 minuten op een temperatuur van ca. 30 graden rijzen.
  • Let dus wel op, dat u de kom groot genoeg gekozen hebt, daar u anders het gevaar loopt, dat het letterlijk de pan uit rijst.
  • Oma gebruikte dan ook een emmertje en dekte deze af met een schone theedoek en liet deze achter de kachel rijzen. Na ca. 30 minuten sloeg zij het deeg neer en liet het nogmaals omhoog komen.
  • Daarna werd het geheel nog eens goed doorgeroerd en kon het afbakken beginnen in olie van circa 175 graden.
    Zij gebruikte daarvoor een natgemaakte juslepel, maar ik beveel indien u deze bezit een ijsbollenschep aan, die uiteraard ook even natgemaakt dient te worden.
  • Bak steeds zoveel bollen, dat ze nog ruim door de pan zweven. Laat de oliebollen even uitlekken in een vergiet met eventueel een stuk keukenpapier. Serveer de oliebollen, op een voorverwarmde schaal met wat poedersuiker.
  • Controleer het liefst af en toe, of de bollen gaar zijn van binnen. Dit kan ontstaan, doordat de olie te heet is of de bollen te groot.

Caloriën

Bij 30 stuks:

  • circa 505 kJoule of 120 kcal
  • 3 gram eiwit
  • 5 gram vet
  • 15 gram koolhydraten
  • 60 gram voedingsvezel


Geef hier uw reactie door
Uw naam *
Uw e-mail *
URL
Titel *
Reactie *
  Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)
Reacties op bericht (0)



Archief per week
  • 15/12-21/12 2008
  • 29/10-04/11 2007
  • 15/10-21/10 2007
  • 14/05-20/05 2007
  • 16/04-22/04 2007
  • 09/04-15/04 2007
  • 02/04-08/04 2007
  • 26/03-01/04 2007
  • 19/03-25/03 2007
  • 12/03-18/03 2007
  • 26/02-04/03 2007
  • 19/02-25/02 2007
  • 15/01-21/01 2007
  • 01/01-07/01 2007
  • 25/12-31/12 2006
  • 18/12-24/12 2006
  • 11/12-17/12 2006
  • 04/12-10/12 2006
  • 06/11-12/11 2006
  • 16/10-22/10 2006
  • 09/10-15/10 2006
  • 02/10-08/10 2006
  • 14/08-20/08 2006
  • 24/07-30/07 2006
  • 17/07-23/07 2006
  • 10/07-16/07 2006
  • 26/06-02/07 2006
  • 19/06-25/06 2006
  • 12/06-18/06 2006
  • 29/05-04/06 2006
  • 22/05-28/05 2006
  • 01/05-07/05 2006
  • 17/04-23/04 2006
  • 10/04-16/04 2006
  • 03/04-09/04 2006
  • 20/02-26/02 2006
  • 06/02-12/02 2006
  • 30/01-05/02 2006
  • 23/01-29/01 2006
  • 16/01-22/01 2006
  • 09/01-15/01 2006
  • 02/01-08/01 2006
  • 26/12-01/01 2006
  • 19/12-25/12 2005
  • 12/12-18/12 2005
  • 05/12-11/12 2005
  • 28/11-04/12 2005
  • 21/11-27/11 2005
  • 14/11-20/11 2005
  • 07/11-13/11 2005
  • 31/10-06/11 2005
  • 24/10-30/10 2005
  • 17/10-23/10 2005
  • 10/10-16/10 2005
  • 03/10-09/10 2005
  • 26/09-02/10 2005
  • 19/09-25/09 2005
  • 22/08-28/08 2005
  • 15/08-21/08 2005
  • 08/08-14/08 2005
  • 01/08-07/08 2005
  • 04/07-10/07 2005
  • 06/06-12/06 2005
  • 30/05-05/06 2005
  • 23/05-29/05 2005
  • 16/05-22/05 2005
  • 18/04-24/04 2005
  • 11/04-17/04 2005

    Generate Your Own Glitter Graphics @ GlitterYourWay.com - Image hosted by ImageShack.us

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     



    Foto

    blogs die ik regelmatig bezoekt
  • Marianne
  • booke (maria)
  • LaBo
  • Chantal
  • Nanny (klaverke)
  • Jetteke (joke)
  • Utta
  • Viva
  • pacootje


  • teken u ook (MIJN) gastenboekje
  • Een middaggroetje
  • hoi
  • EEN BEZOEKJE
  • bezoek
  • Groetjes

    bedankt voor uw bezoek en tot ziens



    Foto

    Foto

     

    Willekeurig SeniorenNet Blogs
    dolfijntje54
    blog.seniorennet.be/dolfijn
    Mijn favorieten
  • SeniorenNet.be
  • http://blog.seniorennet.be/chia/

  • Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

    Foto

    Foto

    Foto

    Foto


    Laatste commentaren
  • PSIveAHZPssrVC (UcKxuHkOEEJ)
        op
  • Fijne Donderdag Timmie en Daisy (Riny,Annerie,Timmie,Daisy)
        op Ada
  • Prachtige foto's.. (Tuingenieter)
        op Ada
  • thanks (Ada)
        op Voor Ada
  • thanks (Ada)
        op Voor Ada

  • Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!