Menu naar aanleiding van het huwelijk van Jules Schelstraete met Augusta Mestdagh op 19 februari 1884. Na de het lentesoepje en de Koninginnepastei volgde een ossehaasje, opgevulde kalkoen, croquetten, schapebout, prinsesseboontjes, kip, salade, kreeft en als toetje, taart, ijskreem met ananas en fruitdessert. Voor ieders smaak.