19 Twee glazen melk per dag volstaan voor volwassenen
19 Twee glazen melk per dag volstaan voor volwassenen
In de zorgsector discussieert men af en toe over de impact van bepaalde voedingsgewoontes. Zo was er in 2011 en in 2012 heel wat te doen over het aantal glazen melkproducten per dag voor volwassenen.
Amerikaanse onderzoekers van de Harvard University deden een meta-analyse over dit onderwerp. Een meta-analyse is een grootschalig doorlichting van de beschikbare en betrouwbare onderzoekingen. Hier ging het over de invloed van de zuivelconsumptie op hart- en vaatziekten en sterfte.
Conclusie: Een of twee glazen zuivelproducten per dag is meer dan genoeg en dat minder ook kan voor volwassenen. Daarmee zal de discussie niet gestopt zijn, dat hoeft ook niet. Een kritische houding is gewenst, ook in de empathische zorg. Zeker wanneer de reclames - hier van de zuivelindustrie - soms andere standpunten verkondigen.