George onthaalt ons vriendelijk. 'k Zal jullie alvast wat op weg zetten. Hoe je moet wandelen via The Botanic Gardens naar de opera, waar je in de omgeving lekker kunt eten, een Sydneypass voor vervoer hoeft niet (heel wat centjes gespaard)..... De opera hebben we niet bereikt. We zijn gestrand aan The Warf met zijn Blue Hotel (ook een HIPhotel, en volgens Tripadvisor veel te duur voor wat het maar is). Hier woont ook Russell Crow. Gaan eten in de Darlinghurstroad, wat George aanbevolen heeft, en zijn binnengestapt in een stemmig restaurant. Bij nader toezien hadden de obers Lederhosen aan. Men kon er GROTE hammen met zuurkool en pureeaardappelen eten Freddy koos voor de cordon bleu en ikzelf voor de echte mountain-forel. Beide met rösti-aardappelen. Eenvoudig, maar lekker.