Met de feestdagen in zicht, hierbij een receptje waar je plezier aan beleeft :
Vodka feestcake :
100g suiker, 1 tl. bakpoeder, 100ml water, 1 tl. zout, 100g bruine suiker, sap van 1 citroen, 4 grote eieren, 50g noten, 1 fles wodka, 200g gedroogde vruchten.
Begin met je wodka te proeven, je wil zeker zijn van de kwaliteit.
Neem een grote kom. Proef de vodka nog eens om zeker te zijn. Zoek de elektrische mixer. Klop de boter in een grote zachte kom. Voeg 1 tl suiker toe. Meng opnieuw. Je checkt best nog eens je vodka.… Doe je mixer ding uit. Breek 2 eieren en voeg ze toe aan de kom, gooi er de gedroogde vruchten bij. Raap de vruchten op van de vloer, was ze en doe ze voorzichtig trug in de kom en proef nog eens van de vodka. Miks in de elektriciteit. Als het gedruigd froot in de klopdinges vastzit maak het met je hand los. Vergeet ondertussss de vodka ni te proeve. Zift nu 200 g zout of zo en zeef het sitroensap en plet jenoten, voeg ene suiker leepel bij of zoiets. Vet de oven in en zet de cake in 180 graden en probeer recht te blijven .....
Stuur nu misschien iemand naar de winkel voor een cake.
|
