Ik ben Karin des Rues, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Lichtpuntje.
Ik ben een vrouw en woon in Huissen, Lingewaard (Nederland) en mijn beroep is Kunstenares van Quast en leven!.
Ik ben geboren op 03/04/1953 en ben nu dus 71 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: Tekenen-schilderen-fotografie-schrijven-dichten-groei-ontwikkeling en bewustwording!.
Kin 250, kleine valk.
Sinds ruim 5 jaar ben ik weer single, nooit eenzaam, maar All 1
Zelf mayonaise maken, het simpele en super gezonde mayonaise recept:
Wat heb je nodig? (2 personen)
1 ei (kamertemperatuur)
1/2e theelepel mosterd
Ong. 100-125 ml extra vierge olijfolie
Citroen
(Azijn)
Keltisch zout, zwarte peper
Hoe maak je mayonaise?
Neem de blender, klop je eitje kapot en giet af tot dat alleen de eierdooier over blijft. Deze doe je in de blender. Voeg dan de mosterd toe en zet even op een laag standje om te mixen. Giet terwijl de mixer draait langzaam de olijfolie scheutje voor scheutje in de blender. Doe dit langzaam, anders wordt de mayo waterig omdat deze niet goed kan binden. Check na 100 ml even of de mayonaise nog te dik is en giet evt. nog wat scheutjes extra-vierge olijfolie erbij tot dat de substantie goed is.
Voeg een scheut citroensap en een klein beetje zout en peper toe aan het mengsel en roer nog even door. De mayonaise is nu klaar. Wanneer je niet tegen citroensap kunt of dit simpelweg niet lekker vindt kun je ook azijn gebruiken.
Je kunt de mayo maximaal 3 dagen in de koelkast in een potje bewaren.
Extra tips: Voeg een beetje dragon, truffel of extra mosterd toe voor verschillende smaken! Zo simpel is het.
EENHEID IN VERSCHEIDENHEID Een meester ging eens met negen leerlingen een ochtendwandeling maken, terwijl de dauw nog over het land lag.
Na enige tijd brak de zon door.
De dauwdruppels schitterden dat het een lieve lust was.
Bij een grote dauwdruppel, liet de meester halt houden.
Hij schaarde zijn leerlingen zo rondom de druppel dat de zon erop bleef schijnen en vroeg hen toen welke kleur de druppel had. ‘Zilverwit’ zei de eerste, ‘Oranje’ de tweede. ‘Geel’ de derde, ‘Paars’ de vierde, ‘Blauw’ de vijfde, ‘Bruin” de zesde, ‘Groen’ de zevende, ‘Rood’ de achtste.
En de negende zei: ‘Goud’.
Ze stonden verbaasd over deze verschillen en aangezien ze er allen zeker van waren dat ze het goed zagen, kregen ze bijna ruzie.
Toen liet de meester hen enige keren van plaats wisselen.
En heel langzaam drong het tot hen door dat zij - ondanks de verschillen in hun waarneming - toch allen de waarheid hadden gesproken.
En de meester sprak: “Hoe je de waarheid ziet, hangt af van de plaats die je in het leven inneemt – zoals je zo even een deel van het licht hebt gevonden en dat voor de volle waarheid aanzag. Laat je medemensen in volle vrijheid hun eigen weg bewandelen, hun eigen plaats innemen, en hun eigen deel van het licht waarnemen.
Je hebt alle waarheden nodig, want allen tezamen vormen zij het werkelijke licht, de volle waarheid.
Tot gij zelf één van de groten bent geworden en de negen kleuren in één kunt waarnemen, zult gij bij iedere wedergeboorte een ander standpunt innemen en de waarheid op een andere manier zien.
Wees daarom niet alleen tolerant – want dat is slechts het dulden van een andermans mening -, maar wees blij dat er andere meningen zijn. Zolang gij zelf nog niet het volle licht kunt zien, hebt gij je medemensen nodig om de volle waarheid te leren kennen”.
Ik ben Karin des Rues, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Lichtpuntje.
