Omdat geitenboer Pieterjan Van Dorpe uit Lebbeke kampte met een melkoverschot, besloot hij er kaas van te maken. Met succes: onlangs proefde hij de eerste exemplaren van zijn zelfbereide delicatesse.
Pieterjan Van Dorpe (26) is al sinds hij kind was een kleinveeliefhebber. Twee jaar geleden, toen hij langs de Flor-Hofmanslaan in Lebbeke de jaarlijkse Geiten- en schapenhappening van de Vlaamse Hobbyfokkers bezocht, kreeg hij zin in het kweken van geiten en schafte hij zich enkele exemplaren aan van de Nederlandse bonte melkgeit. Dit ras geeft flinke hoeveelheden melk en is nog mooi om zien ook, door de afwisselende patronen op zijn vacht. Dit jaar werden begin maart de eerste lammeren geboren. Vandorpe verkocht er enkele exemplaren van.
‘Met als gevolg dat er een geit met een flink gespannen uier liep’, vertelt Van Dorpe. ‘Ze gaf dagelijks zelfs tot twee liter per melkbeurt. Ik kreeg te kampen met een melkoverschot. Omdat de melk weggieten zonde zou zijn, kocht ik een startkit voor het bereiden van geitenkaas. Begin juli mocht ik mijn eerste bereiding proeven. Vandaag maak ik per dag twee kaasjes van elk zowat 250 gram: één liter melk is goed voor één kaasje.’
Desondanks de vele grootwarenhuizen : Beenhouwerij "MANEKEN" doet voort !
Marie-Louise Vereeken, maar iedereen zegt Wis, staat dit jaar exact 46 jaar in de slagerij Saerens, maar iedereen zegt Maneken, een begrip in Lebbeke. Een indrukwekkende carrière die moest gevierd worden. Op 30 mei kwamen haar zoon en schoondochter samen met het huidige en vroegere personeel haar verrassen. Wis vond het plezant, maar even later stond ze alweer achter haar vertrouwde toonbank.
Op de oude foto was ze nog de verloofde van Achiel van Maneken.
Bron tekst en foto's : "KRAMIEK" nr 6 van juni 2015
PIKKELING SLUIT VOOR TWINTIGSTE KEER AF IN LEBBEKE
Dinsdag 25.07.2015
Voor de twintigste keer breide de Pikkeling een slot aan de jaarlijkse editie met een optreden van de folkloristische groepen in Lebbeke. Dat was gepland in Denderbelle, maar dreigend weer deed het gebeuren verhuizen naar cc De Biekorf. Tevoren werden afvaardigingen van de organisatoren en de groepen uit Wit-Rusland, Colombia, Martinique en Nieuw-Zeeland ontvangen door het college van burgemeester en schepenen. In stoet trok het bonte gezelschap naar De Biekorf. Daar liet de Pikkeling-kapel van zich horen en verzorgden ook de groepen een gesmaakt optreden.
- Voormiddag : Oosterhout (bezoek Miniatuurpark en Museum Oud Oosterhout) - Middagmaal (driegangenmenu in “De Gouden Leeuw”) - Namiddag : Drimmelen (rondvaart van 2 uur door het Nationaal Park “De Biesbosch” Daarna naar Westmalle waar we genoeg tijd kregen om te genieten van een natje en een droogje.
’t Was een voltreffer – nog meer van dat !!!
Foto’s : Pol Meert (naam staat op de foto) - de andere werden geschoten door Uw dienaar Mi.B. - Bewerking : Mi.B.
Men vroeg achter regen ... awel zie hieronder het resultaat
ZATERDAGMARKT REGENT UIT
Lebbeke - De zaterdagmarkt (25 juli 2015) lokte amper naar tien kramen naar de Grote Plaats en het Kerkplein. Ooorzaak ? Het slechte weer en de vakantieperiode.
"De meeste marktkramers waren vanmorgen wel present, maar maakten rechtsomkeer toen de regen stevig begion te vallen", stelde schepen van markten François Perdaens vast.
De gratis openluchtexpo "Beelden in het Witte Dorp" bezocht. Méér dan honderd (100) nationale en internationale beeldende kunstenaars stellen tentoon. Ook Lebbekenaar Wilfried Jacops is van de partij.
Ook de kerktoren bezocht : 264 trappen - Uitzicht was de moeite waard.
Je kan ook een wandeling maken vertrekkend aan de kerk en langs verkeersvrije wegen naar het Boudewijnkanaal en de voormalige abdij Ter Doest.
Het Meelestrautkermiscomité verkoos Julienne Van Hove en Rik Vermeir, moeder en zoon, tot buren van het jaar. Na de plechtigheid kon de jeugd opnieuw genieten van de attracties en kregen de ouderen rijkelijk de kans hun dorst te lessen. Op zondag 5 juli stond een rommelmarkt op het programma.
En de Minnestraat nog toegaf dat het eigenlijk maar een ‘derpken’ is
Wanneer je een Dorpsfeest onderdak mag geven, kan je niet anders dan zonder morren bekennen dat je noch min noch meer dan een dorpje bent. Wat zich dan uit in resten paardenvijgen als ‘mèèlsoëkker’ gestrooid tussen grachtkanten die er toen nog als dusdanig mochten uitzien. Of verspreid in het landschap, schimmige bosschages, waaruit, vooral bij nacht en ontij, ‘Kleidd’n’ halfaangeschoten mannen en vrouwen de duivel aandeed. Of waren ze daar zelf, en tot hun eigen, grote genoegen, verantwoordelijk voor?
In de Minnestraat hadden ze in elk geval geen problemen met hun dorpse eigenheid en werkten in de eerste week van september 1984 –‘Lebbeekkermis’ wenkte- met man en macht mee aan het Lebbeekse dorpsfeest. Op vrijdagnamiddag vonden al zevenhonderd aanwezigen, toen nog geen ‘senioren’, maar ‘aa mens’n, een plaatsje tussen ‘d’aatte stokken’ van een circustent. Ze waren er getuigen van het showprogramma "Kom dat zien! Kom dat zien!’ met een opeenvolging van nummers die vandaag grote ogen zouden zetten in Belgium’s got talent
Op zaterdag en zondag was er nog meer lekkers te degusteren. De jeugd van toen had het voor het zeggen en foto’s getuigen dat er tijdens dat weekend schone katholieke gezinnen gevormd werden. Ben Crabbé zou zich in de handen wrijven! Dat die huwelijkse staten toen al geconsumeerd werden, tonen de foto’s niet. Nog enkele cijfers? Op zondagmiddag werden meer dan 300 maaltijden geserveerd, Miriam Bettens won de familiale fietszoektocht, Gunter Buggenhout de zeepkistenrace. En wie was er nog bijzonder tevreden? Jeugdschepen Zjef Hiel die iedereen dankte voor de medewerking en vaststelde dat het evenement de gemeente ‘gieë’n’n bal’ gekost had. Daar zou de gemeenteraad vandaag, in soms tijdoverschrijdende tussenkomsten ongetwijfeld over nakaarten, geheime stemmingen en sneren van de ene naar de anderen kant gegarandeerd inbegrepen!
Dit alles kon je lezen en bekijken in de "KRAMIEK" nr. 6 van juni 2015
Lebbeke - Zowel op de dakranden als en op de vensterdorpels brengt een firma duivenwering aan: rechtopstaande metalen draden . 'Een noodzaak', zo klinkt het, 'want als pasgetrouwd koppel dat de raadzaal verlaat ongewilde attenties uit het dierenrijk op je hoofd krijgen, is geenszins prettig.'
Ruim vierhonderd geïnteresseerden waren present in de brandweerkazerne om hulde te brengen aan de klaroeners die elke avond om 20 uur, al sinds 1928, onder de Menenpoort in Ieper met een uitvoering van de Last Post hulde brengen aan de gesneuvelde soldaten tijdens Wereldoorlog I. Op donderdag 9 juli gebeurde dat voor de 30.000ste keer.
De vzw Vrijwillige Brandweer organiseerde er net als een massa andere korpsen een herdenking rond. De aanwezigen kregen van Jean-Pierre Alfaene (geïnformeerd door Luc Pieters) het bekendste 'Lebbeekse' oorlogsverhaal te horen: de gruwelijkheden gepleegd door de Duitsers bij het begin van de oorlog in de 'Vellekkens (Hof t-ter-Varentstraat)'.
De aanwezigen konden via groot scherm het evenement volgen in tal van betrokken landen. Achteraf speelden Leon Meys, Frankie en Tim De Raes van de Opdorpse Koninlijke Harmonie St.-Cecilia en doedelzakspeler Geert SpiloesThe Last Post.
Meimaand - Prijzen te winnen op de Lebbeekse zaterdagmarkt
MARKTEN KAN VOORDEEL OPLEVEREN
Lebbeke - Elk jaar opnieuw organiseert schepen François Perdaens (Open VLD) tijdens de mei-Mariamaand een actie om de zaterdagmarkt te promoten. 'Markten bieden niet alleen financiële voordelen, maar ook sociaal contact', zegt hij. De deelnemende marktkramers en handelaars vlakbij de Grote Plaats deelden zowat 10.000 deelnemingsformulieren uit die kans gaven op een aankoopbon. Op de markt uiteraard.
HUIZE WISPELAERE EN SENIORIE MINNEVELD BELEEFDEN TUINFEEST
WZC Seniorie Minneveld en Huize Wispelare konden tijdens Minnestraatkermis ook genieten van een tuinfeest. Het weer liet de buitenactiviteiten binnen belanden. In Huize Wiselaere zongen de Romyalss meezingers en in Seniorie Minneveld stond de Double Douche Band op het podium. Ook de harmonie St.-Cecilia was van de partij. Met de opbrengst van de feestelijkheden wordt de animatiewerking gespijsd: onder meer een daguitstap.
Voor de zoveelste keer - "Ze" zullen het nooit afleren !
AFVAL GEDUMPT IN OPGESCHOTEN GRAS
De opgeschoten vegetatie verbergt deels de sluikstorten, toont Pol Meert aan.
Dendermonde / Lebbeke
De bermen van de N41 nabij de Eksterstraat in Lebbeke liggen vol afval. ‘Zelfs een gesigneerde veiligheidshelm werd hier gedumpt’, zegt buurtbewoner Pol Meert.
De Eksterstraat verbindt Lebbeke met Sint-Gillis-Dendermonde. Vooral in de sloot en de parallelle veldweg richting Volaardestraat, wordt geregeld afval gedumpt. ‘Je kan je niet voorstellen wat hier allemaal in de buurt van de Eksterstraat gedumpt wordt’, zegt Pol Meert. ‘Grasmaaisel, afgeschreven bloembakken, afbraakmateriaal, bierblikjes, elektrische apparaten, autobanden, duizenden biercapsules, ... tot zelfs een gesigneerde veiligheidshelm. Nu het gras wat langer staat, is voor veel mensen blijkbaar de geschikte periode aangebroken om hun rommel hier te dumpen. Het lange gras onttrekt het aan het zicht, tot de winter.’
Lebbeke - Het aantal Lebbeekse compostmeesters slinkt. Toch geven Johnny De Clercq en zijn echtgenote niet af en bewezen dat tijdens een opendeurdag - eind juni - langs de site op de Flor-Hofmanslaan.
Leerlingen van VBS-Wieze op wateronderzoek in de Oude Dender
Lebbeke - Natuurgebieden zijn belangrijk. Groene parels zorgen voor zuurstof en laten je tot rust komen. Ze vormen een natuurlijke speeltuin voor onze kinderen en zijn een laatste toevluchtsoord voor onze bedreigde dieren.
'Ik ben echter serieus ongerust', zegt Pol Meert van Natuurpunt. 'Er zijn immers plannen opgedoken om het nu al ontoreikende natuurbeleid voor verenigingen nog verder te kortwieken. Gelukkig is het nog niet te laat, want je kan Vlaams natuurminister Joke schauvlieghe alqs nog de voorstellen laten aanpassen door een petititie te tekenen.'
Lebbeke - Fred Lambrecht, regelmatig gesignaleerd in en om 'Den dikken Eik', gooide zich vorige zaterdag wereldkampioen bakschieten van Wieze. Fred is de jongste weken overigens bezig zich de ene na de andere andere wereldtitel eigen te maken. Recent nog verkoos een neutrale jury zijn dialectwoord 'schofferdoiën'n' tot Wies' dialectwoord van de eeuw. En nu dit. 'Mijn trofeekast wordt stilletjesaan te klein', zegt hij. Fred zat in de vorm van zijn leven. Zei hij achteraf, getooid met een papieren bandelier eigen aan de waardigheid van zijn nieuwbakken wereldtitel en een fles cava onder de arm, hoewel hij nog nooit van een een druppel alcohol genoot: 'Ik voelde het 's morgens al dat de form in mijn benen zat. Ik je benen, Fred? Eigelijk meer in mijn handen: de stuivers belandden, soms aarzelend maar bijn altijd raak, stuk voor stuk als een 'smoothy' in het gat.' 'Ik zei het trouwens tegen ons Krista dat die zaterdag met gouden letters in ons beider leven gegrift zou worden. En had ik gelijk of had ik geliijk?'
Intimi fluisterden ons tussen twee worpen in in het oor dat Fred niet alleen bereid is tot een revanche met tweede Gino Callebaut als tegenstader, waar dat hij in de eenzaamheid van zijn woonst in de Aalstersestraat al broeit op een volgende kampioenschap. Waarvan hij opnieuw zeker is het te winnen, uiteraard.
Tekst : PVR
Fotomontage : Rik Vermeir
Alfred Lambrecht sleepte recent in het Ontmoetingscentrum in Wieze de titel van wereldkampioen bakschieten in de wacht. Wie dacht dat bakschieten een simpel cafésportje is, slaat de stuiver mis. Twijfelaars hoeven uitsluitend te kijken naar de fotomontage hierbij van de hand van Rik Vermeir. We hebben al weinig voetballers of wielrenners gezien die er na een 'koerske' zo afgepeigerd uitzagen als sommige deelnemers aan dit wereldkampioenshap van geheel Wieze. En dat sommigen dan nog op een stoel zaten, zodat alle vermoeidheid uit benen en handen al geruime tijd weggevloeid was.
.
