Heel mooi weer vandaag ,een telefoontje van Martine om te vragen of we der een namiddag aan de put kunnen van maken en natuurlijk was Martine benieuwd of de mascotte werkte ,waw Martine volgende keer niet zo schrikken he als hij zijn liedjes speelt ,wat hebben we gelachen toen die plots zijn hoofd draaide want Martine viel bijna van haar stoel , en zo hebben we weer een leuke namiddag gehad samen met de vrienden.
Ingrediënten Voor 2 personen Kleine aardappeltjes: 300 g Gerookte forel: 150 g Sjalot : 1 Bieslook: 1 bosje Perziken: 2 Olijfolie: 1 soeplepel Zout, peper
Kook de aardappelen in de schil. Hak de sjalot fijn. Snij de forel in grote stukken. Hak de bieslook. Meng ze in een slakom met olijfolie, zout en peper. Haal de pel van de perziken en snij ze in grote stukken. Doe dat boven de slakom zodat het sap niet verloren gaat. Haal de schil van de aardappelen en snij ze in blokjes. Meng voorzichtig alle ingrediënten in de slakom. Dien lauw op.
hallo beste vrienden ,vandaag hebben we weer een heel werk gedaan aan de visput ,dank zei de vrienden die afkomen van tielt en gent hebben we weer een heel mooi werk kunnen doen dat iedereen weer een mooie plaats heeft
Goeden avond beste vrienden ,de 3de vissing is terug heel goed verlopen ,en we hebben weer een paar nieuwe leden erbij. En het is terug een zeer mooie visdag geworden ,hieronder vinden jullie de link naar de fotos van gisteren , ééntje van ons nieuwe leden heeft gisteren de spits afgebeten met 28 stuks en staat nu wel op de eerste plaats bij het eindtotaal voor Mei
Goeie morgen beste blogvrienden en vissers ,een heel fijn weekend gewenst . Zondag is het weer zover onze 3 de compitiewedstrijd ,hopelijk hebben we een beetje mooi weer .
Forellen zijn zogenaamde salmoniden, familie van de zalm dus. Ze lijken dan ook het meest op zalmen. Kenmerkend voor forellen zijn de mooie kleuren die ze vaak hebben. Er zijn verschillende soorten. De bekendste zijn de Regenboogforel en de Beekforel. De forel die het meest in Nederland voorkomt is de Zeeforel. Hij is de enige forel die zijn hele leven in zee woont en om te paaien de rivieren op zwemt. Forellen zijn te herkennen aan een klein vetvinnetje achter de rugvin (nr.3 en bij de zeeforel nr.1).
Hoe leeft een Forel? Forellen zijn roofvissen. Ze vooral veel kleine visjes, kreeftjes en insectenlarven. Er zijn forellen die hun hele leven in hetzelfde water blijven, maar er is ook een forel die opgroeit in zoet water, daarna naar de zee trekt en vervolgens weer de rivieren optrekt om daar te paaien. Dat is de Zeeforel, hij heeft een beetje dezelfde levenswijze als de zalm.
Waar komt de Forel voor? Bijna overal ter wereld komt de forel in verschillende soorten voor. Alleen op Antarctica zul je geen forel tegenkomen. De forel staat er bekend om dat hij leeft in stromend water. Wild stromende bergbeekjes en rivieren. Ze komen echter ook in grote meren en de zee voor.
Een echte Nederlandse forel in het Oostvoornse meer
Hoe vis je op Forel? Je kunt op verschillende manieren forellen vangen. De meest bekende manier is door te vissen met een kunstvlieg. Je kunt hiervoor een zogenaamde droge vlieg, dat is een drijvende gebruiken, maar ook met een zinkende imitatie van een insectenlarve (een nimf genoemd) kun je ze prima vangen. Ook kunstaas zoals blinkertjes, plugjes, lepeltjes en kleine rubber visjes of wormen doen het goed. Maar ook met natuurlijk aas zoals wormen, maden, of brood zijn ze uitstekend te vangen!
Weetjes over de forel Forel is een vis die je in ieder land kunt bevissen. Hij komt in bijna elk land van oorsprong voor, maar daarnaast zijn er ook in bijna alle landen forellenvijvers te vinden waar je tegen betaling kunt vissen op forellen. Forel is omdat hij zo lekker is een van de meest gegeten vissen uit het zoete water.
-Voorkomen en aanvoer Oorspronkelijk in de Stille Zuidzee en nadien via migratie en vooral introductie wereldwijd verspreid. De eerste introducties grepen wereldwijd reeds op het einde van de 19e eeuw plaats. In Europa ingevoerd in rond 1880. Komt voor in vijvers en wordt intensief gekweekt in de forellenboerderijen. De jaarlijkse Europese aanvoer bedraagt 250 duizend ton en komt voornamelijk uit Denemarken, Frankrijk en Italië.
-Biologische kenmerken Bij het paaien worden de eieren in een zelfgemaakt putje geworpen dat als een soort nest fungeert. Forellen zijn geslachtsrijp vanaf 3 jaar en kunnen uitzonderlijk doorgroeien tot 120 cm (25 kg). Hoogste waargenomen leeftijd bedraagt 11 jaar.
- Andere karakteristieken Forellen horen thuis bij de zalmachtigen. De meest verkochte is de gekweekte regenboogforel. Als forel kunnen ook Salmo spp. op de markt terug te vinden zijn, met uitzondering van Salmo salar (Atlantische zalm) en Salmo trutta trutta (zeeforel). Forellen worden als hele vissen (25 cm/500 g) en als visfilets (vers of gerookt) verkocht . Zalmforellen zijn de bovengenoemde forellen met zalmkleurig visvlees (door carotenen in de voeding) die men langer laat groeien (tot 50 cm met een gewicht van 5 kg) en in zijn geheel, in visfilets of vismoten verkoopt. Ze worden gekweekt in enkele Waalse forelkwekerijen. Die kunnen de behoefte echter niet dekken zodat het merendeel wordt ingevoerd.
De gerookte zalmforel kan vervangen worden door gerookte zalm of gerookte forel.
Thema :
Vis, lekker eenvoudig
Benodigdheden : - voor 4 personen - 400 g gerookte zalmforelfilet 150 g spek 400 g gekookte aardappelen 50 g waterkers 1 ei 60 g boter preischeutjes fijngesneden bieslook nootmuskaat peper en zout
voor de saus: 50 g sjalotjes 2 dl witte wijn 2 dl visfumet 100 g boter peper en zout
Bereidingswijze : (20 + 15 minuten)
1. De waterkers fijnhakken en pureren. De gekookte aardappelen pureren en mengen met waterkerspuree, het ei, 40 g boter, nootmuskaat, wat peper en zout. Warm houden. 2. Het spek in reepjes snijden en bakken in de resterende boter. 3. Voor de saus: de sjalotjes fijnsnijden en met de wijn laten inkoken. De visfumet toevoegen, verder inkoken tot sausdikte, zeven en op smaak brengen met peper en zout. De saus op een zeer laag vuur zetten en er de boter klontje na klontje door kloppen. 4. De gerookte zalmforel over de borden verdelen, er met de spuitzak een roos waterkerspuree bij spuiten en er witte botersaus naast lepelen. De zalmforel en de saus bestrooien met spekreepjes. Versieren met bieslook en preischeutjes.
Neem 2 vellen aluminiumfolie, bestrijk met een beetje boter of olie, leg op ieder stuk folie een stuk zalm.Kruid met zout en peper, bestrooi rijkelijk met donkere kandijsuiker. Maak een pakje met de aluminiumfolie, alvorens volledig te sluiten, een scheutje Wisky toevoegen. Sluit het pakje volledig, leg ongeveer een 10 minuten op de bbq, naar gelang de dikte van de zalmfilet.Heel lekker met petatjes in de schil
hallo we hebben weer mooi werk gedaan aan ons clubje,de deur zit nu aanpalend aan de kantine en de plaat achteruit en nu kunnen we de parking ook een stukje vergroten
het mooie weer brengt ons weer eens meer naar buiten ,en zo heb ik weer mooie foto's kunnen nemen aan de visput. deze karper is genomen op 27 april door mijzelf
ook de eendjes genieten van het mooie lenteweer een hele grote kroost eenden deze keer
hoog in de lucht zie je de reiger vliegen,zodra hij onze auto hoort maakt hij zich vlug uit de voeten ,maar deze keer had ik mijn kodak klaar en zo heb ik een mooie foto kunnen nemen dat hij het toch probeerd om op het einde van de put te landen
Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Als je het niet erg vind dat ik de volgende keer kan zien dat je op mijn blogje bent . Klik dan op het w.i.e plaatje hieronder vul a.u.b je naam in !!!
Ik ben erik, en gebruik soms ook wel de schuilnaam rikske.
Ik ben een man en woon in roeselare (west-vlaanderen) en mijn beroep is brugpensioen.
Ik ben geboren op 02/08/1947 en ben nu dus 65 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: pc en gaan vissen.
ik ga zeer graag gaan vissen
Bedankt Rudy voor de vriendschapsaward
Bedankt Rogier voor de vriendschapsaward
Bedankt Josette voor de vriendschapsaward
Bedankt Johnny & Christiane voor de vriendschapsaward
Bedankt Rogier voor de vriendschapsaward
Bedankt Blogfairy voor de vriendschapsaward
Bedankt voor de vriendschapsaward
Bedankt voor de vriendschapsaward
OOSTENDE
Erik en Erika
Jako
Mijn aquarium
Prutske
op zee gaan vissen
onze vriend aan de visput
Passendale
TITANIC DEEL 43
TITANIC DEEL 46
TITANIC DEEL 53
TITANIC DEEL 57
TITANIC DEEL 62
TITANIC DEEL 66 klik op de foto
TITANIC DEEL 70 klik op de foto
TITANIC DEEL 84 klik op de foto
TITANIC deel 89
Mijn kleinkinderen Silke en Cieske
Mijn zoon Jochen schoondochter Kelly en Silke Cieske
Ik ben erik, en gebruik soms ook wel de schuilnaam rikske.
