Het Sint-Gregoriuskoor werd kort na de tweede wereldoorlog opgericht als mannenkoor uitsluitend om kerkelijke diensten op te luisteren. In 1970 werd het koor omgevormd tot een gemengd koor, en bestaat dus 35 jaar onder deze vorm. Sinds 1995 staat het koor onder leiding van dirigent Sabinne Strobbe. Zij zorgde er voor dat het repertorium uitgebreid werd naar meerstemmige- en ook profane liederen en zang, waarvan het huidige resultaat. De kerkdiensten werden aangevuld met huwelijks- en jubileumvieringen en ook uitvaartdiensten worden door ons koor ingetogen begeleid. Eveneens verzorgden we reeds enkele aperitief en kerstconcerten. Een van onze laatste verwezenlijkingen is de deelname aan het pretornooi voor de provinciale koorwedstrijden van 2007, met klassering in derde categorie. De meest recente aktiviteit is het meeverzorgen van een Gospelconcert met de Amerikaanse gospelzangeres Lea Gilmore in de Salons Mantovani te Oudenaarde. Om ons koor verder op dit niveau uit te bouwen zijn we op zoek naar mensen die graag zingen en hiervoor wat vrije tijd willen opofferen, ook jongere mensen zijn van harte welkom. Geinteresseerden nemen met graagte contact op met de voorzitter Marcel Colman. Het is niet nodig enige scholing te hebben of al gezongen te hebben, alleen goede wil en een normale stem is noodzakelijk, het is de bedoeling van de dirigent ons het zingen aan te leren.
Op Donderdag 17 November werd in de zaal Mantovani in Oudenaarde een gospelconcert georganiseerd met medewerking van ons koor met overdonderend succes. Het Sint-Gregoriuskoor Sint-Pauwels maakte deel uit van een koor met 530 zangers, ter ondersteuning van de Amerikaanse gospelzangeres Lea Gilmore. Het concert duurde ongeveer 2.5uur en werd bijgewoond door 1100 luisteraars, toeschouwers. Verder werd het concert ten voordele van de Damiaanactie georganiseerd. Het concert werd gevolgd door een receptie waar uitsluitend positieve kritiek te horen was. Proficiat aan de organisatoren en aan alle leden van het immense koor.