Japanse peer, Aziatische zandpeer, meloenpeer, waterpeer, slapeer of nashi peer genoemd
De appelpeer is nauw verwant aan de gewone peer maar de vruchten hebben meer de vorm van een appel
De appelpeer is eenhuizig
en moet door insecten worden bestoven.
Voor een goede productie is kruisbestuiving nodig.
De vruchten kunnen geel, groen of bronskleurig zijn
De appelpeer wordt vers gegeten
en is ook lekker in salades
De Nashi peer komt van oorsprong uit
Noord-China, Korea en Japan
Deze vruchten groeien aan 2 meter hoge bomen.
Er zijn 2 soorten nashi op de markt:
een Chinees type met peervormige vruchten
en een Japans type met appelvormige vruchten
De Japanse is fijner van smaak en sappiger dan de chinese peer,de vrucht heeft een dunne zandkleurige schil en sappig vruchtvlees, wit van kleur
De Japanse nasipeer is een exclusieve vrucht
van hoge kwaliteit
Rijpe vruchten voelen hard aan,
de smaak is fris-zoet
De nashipeer als tafelfruit zo koel mogelijk serveren
Japanse nashipeer verkleurt niet in vruchtensalades. (de Chinese nashi doet dit wel)