We oogsten de witte vlierbloesemschermen . Voor 3 flessen van 1 liter : 8 bloemschermen. We snijden citroen in schijfjes. We doen de vlierbloesemschermen en onze citroenschijfjes in een grote pot. We voegen er 2 liter water aan toe en zetten onze grote pot voor het raam in de zon gedurende 2 dagen. We laten 1 kg. suiker smelten in 1 liter water. We halen met schuimpaan de citroenschijfjes en de vlierbloesemschermen uit de grote pot. We voegen het suikerwater toe aan onze grote pot vlierbloesem en laten alles nog eens doorkoken. Onze bereiding laten afkoelen en in flesjes doen. We gieten wat vlierbloesemsiroop in een glas en voegen spuitwater toe. Da's pas echt lekkere limonade !!
|