Tot voor kort verzorgden de Koninklijke Gidsenbond en de West-Vlaamse Gidsenkring, de gidsenopleiding in Brugge.
Vanuit Toerisme Vlaanderen is een aantal jaren geleden het initiatief gegroeid om de gidsen- en reisleideropleiding anders te gaan structureren en daarvoor een samenwerking aan te gaan met onderwijsverstrekkers.
Concreet betekent dit dat vanaf nu de opleidingen tot stadsgids Brugge zullen georganiseerd worden door het Centrum voor Volwassenenonderwijs Spermalie. Het is de bedoeling dat de school constructief samenwerkt met de beide verenigingen en Toerisme Brugge, om zo een inhoudelijk sterke opleiding te verzekeren.
De basisopleiding voor gids en reisleider loopt volledig gelijk. Pas op het ogenblik dat de cursist aan de specialisatiemodules begint, maakt hij/zij de keuze voor gids of reisleider.
Vanuit het CVO Spermalie plannen we in eerste instantie een opleiding tot stadsgids Brugge. Dit betekent dat de specialisatie uiteraard op Brugge gericht is. Voorlopig plannen wij geen specialisatie reisleider.
Voila, terug iets nieuws op onze school! Voor meer informatie: www.spermalie.be!
Ben je al aan het aftellen tot de kerstvakantie? Nog eventjes volhouden (je kan het aftellen trouwens volgen op deze blog). En dan volop genieten van de vakantie... Zalig! Laat in ieder geval weten wie op reis gaat en bezorg dan eens een verslagje en een foto voor op onze blog.
Ik bezorg jullie volgende week het examenrooster. In het eerstvolgende klasuurtje gaan we dan samen eens een goed studieschema opstellen zodat iedereen met een glimlach aan de vakantie kan beginnen.
Ja mijn bengels, je leest het goed in de toekomstmuziek. We gaan woensdagvoormiddag naar het toneel. Het toneel dat we gaan zien kaderst in het anti-pestproject, en zoals jullie weten ben ik een groot voorstander van anti-pestinitiatieven op school! Ik heb namelijk een grondige hekel aan mensen met andere personen spotten en deze kwetsen! Maar na het toneel hebben we nog wel eventjes tijd om hierover te babbelen.
Trouwens, het klasboek ligt dus niet bij Frederic, wat dus wil zeggen dat het ergens op school moet liggen. Organiseer jullie en zorg dat je het klasboek kan terugvinden! Je weet wat de gevolgen zijn...
Onder de rubriek toekomstmuziek kan u iedere week lezen wat er te beleven valt op onze school.
- maandag 27/11: 3TT bezoekt AS Adventure i.v.m. wintersport
- dinsdag 28/11: vaccinatie hepatitis B2 voor 1BH en 1TH (brrr...)
- woensdag 29/11: praktijkoefening ontbijtbuffet voor 40 internen door 7BH + 'anti-pestproject' toneelvoorstelling in Aquariustheater, St.-Leo door theatergroep Straff voor 2TH en 2BH (verslag leest u later op onze blog) + bezinning 4BH + banket oud-leerlingen
- donderdag 30/11: bezinning 4TH en 4TT + meegeven rapport permanente evaluatie / dagelijks werk
Ziehier ziehier!! Weet je nog, ik vertelde ooit eens over de verkiezingen in verband met de leerlingenraad. Welnu, hier heb je de foto's van de leerlingen in actie (eerste foto: Mevrouw Vera en ikzelf!):
Zonder oproepingsbrief konden de leerlingen niet gaan stemmen!
De eindejaarsfeesten naderen... Daarom presenteren de leerlingen van 7bt onder deskundige begeleiding u overheerlijke gerechten: tal van borrelhapjes en kant-en-klare gerechten die u maar hoeft op te warmen en te serveren!
Maar toch enkele voorbeelden uit hun lekker repertiore: scampi-egeltjes, mini-garnaalkroketjes, mini-kaaskroketjes, mini-loempia met kingkrab, terrine van ganzenlever met pompoenchutney, terrine van Noordzeevis met een groene dressing, bavarois van geitenkaas met gravlax, kreeftensoep, bouillon van houtduif met boschampignon, tournedos van hazenrug met Grand Veneursaus, lamskroon met wintergroenten en jus van tuinkruiden, fricassee van zeevruchten met een groentenjulienne en wittewijnsaus, kalkoentournedos, gegrilde zalm met witloofsaus, aardappelgratin, knolselderpuree, gebakken gekarameliseerd witloof, peertje in rode wijn, ragout van boschampignons, ragout van wintergroenten, kerststronk, bavarois van witte en bruine chocolade,...
Deze namiddag bezorgden onze jonge spruiten van 2TH hapjes aan de patiënten van het AZ Sint-Lucas. Nieuwsgierig hoe het is afgelopen? Ik in ieder geval wel! Lees het verslag nu vrijdag 24 november op onze blog!
De reporters van 2thc waren terug op stap en konden Meneer Lust, leraar praktijk, aan de haak slaan!!
Hoelang bent u reeds werkzaam op deze school? Ongeveer 20 jaar!
Heeft u nog ergens anders gewerkt? Indien ja, waar? Hostellerie Bruton (1 ster), Au Vigneron (2 sterren), Ter Minnen (1 ster) en 5 jaar op de Amerikaanse ambassade
Wat is het leukste moment uit je carrière? Elke dag is tot nu toe een leuke dag geweest!
Wat is je lievelingseten? Schaal- en scheldieren, visbereidingen, lam en duif.
Wat zijn je hobby's? Gaan wandelen, fietsen,...
Wie is je grootste voorbeeld? Jacques Mariève
Hoe was je als leerling op school? Gedreven, een brave deugniet.
Hoe jong ben je? 45 jaar
Indien je niet in Spermalie zou werken, wat zou je dan doen? Een klein, gezellig en familiaal restaurantje.
Welkom welkom welkom op de blog van 2Aa. Hier leest u alles over het leven zoals het is voor de leerlingen van 2Aa uit de Hotel- en Toerismeschool Spermalie te Brugge. Veel leesplezier!
Jaja, ze komen er aan... de examens... 
