Marktbezoek annex kookworkshops

Onze kookworkshops zijn beslist een succes te noemen. Ondanks het feit dat we pas deze lente startten - en dit zonder noemenswaardige publiciteit in Belgie - zijn er heel wat landgenoten komen koken. Op algemene aanvraag zullen er vanaf volgend seizoen ook marktbezoeken aan de workshops gekoppeld worden. We vertrekken vroeg naar de markt (Chania of Rethymnon) om er groenten, fruit en andere basisingredienten in te kopen. Tijdens de kookworkshop zal er dus geimproviseerd worden met de producten die er die dag op de markt worden aangeboden. Hopelijk kunnen we vanaf volgend jaar ook boerenmarkten in de Apokoronas bezoeken. De locale vereniging "Nerohori - Topos na Zeis" heeft immers concrete plannen om met zo'n initiatief te starten.Concreet ziet het programma er als volgt uit:
9.00 vertrek aan uw hotel
9.30 start marktbezoek
10.45 vertrek naar de locatie waar de kookworkshops gegeven wordt
11.30 start kookworkshop
14.00 aanvang gezamenlijk diner met aperitief, maaltijd, landwijn uit de streek, nagerecht, koffie en locaal borreltje (tsikoudia)
Indien u in de streek van Chania verblijft, kan de kookworkshop principieel alle dagen plaatsvinden. We zullen dan inkopen in de overdekte markt van de stad. Op zaterdag bezoeken we de grote, niet overdekte markt, vlakbij de overdekte markt. Verblijft u in de streek van Rethymnon, dan kan er gekookt worden op maandag, donderdag en zaterdag (de marktdagen in Rethymnon). Aangezien onze kookinstructeurs op vrijwillige basis werken, zijn zij - wegens beroepswerkzaamheden - niet alle dagen beschikbaar. Daarom kan u best een tijdje op voorhand met ons contact opnemen. Dit kan bijvoorbeeld via het volgend adres: annereyniers@hotmail.com.




















