PASEN

Heerlijk hè, al die chocolade paaseieren en -eitjes, waar we tegenwoordig al weken voor Pasen van kunnen genieten. Van grote, luxe chocolade eieren tot kleine, gevulde paaseitjes met de lekkerste smaakcombinaties. Maar wat hebben eieren eigenlijk te maken met Pasen? En waarom zijn chocolade paaseitjes zo populair?

We beginnen met de reden waarom we Pasen vieren. Jezus Christus stierf op Goede Vrijdag aan het kruis en op Paaszondag herrees hij uit de dood. Sindsdien is Pasen een belangrijk feest onder de christelijke traditie: een afsluitingsfeest na 40 dagen vasten, waarin mensen geen vlees en zuivelproducten mochten eten. Dus ook geen eieren...

Symbool van nieuw leven

Een ei is tevens het symbool voor nieuw leven. En dus voor de Lente en Pasen. In tegenstelling tot nu, was het zo dat vroeger in de donkere wintermaanden de leg bijna helemaal stil lag. Gedurende de vasten periode werden de dagen langer en gingen kippen weer volop eieren leggen. Met als gevolg dat er na de vastentijd een behoorlijke stapel eieren lag te wachten. Na 40 dagen, of gezien de donkere wintermaanden misschien wel langer, geen eieren op tafel was het een genot om na de vastentijd weer een eitje te mogen eten.

Sinds de 18e eeuw zijn genotsmiddelen verboden tijdens het vasten en mocht ook chocolade niet meer worden gegeten. Maar dit is niet de reden waarom chocolade met eieren werden gecombineerd. Het schijnt dat de eerste chocolade eitjes al in de 18e eeuw zijn gemaakt. Toen nog als geintje, wat voorkwam uit de verveling van het eentonige eten. Tijdens het vasten werden er dan eieren op tafel gezet, die uiteindelijk gevuld bleken te zijn met snoekeitjes of amandelpasta. Later werden deze eieren gevuld met chocolade. Maar ja, die mochten uiteindelijk ook niet meer gegeten worden tijdens de vastenperiode...

...

...

We moeten spaarzaam omgaan met het water. Dus ik doe geen water meer bij mijn wijn. 

...

...

Weerspreuken april

• April veranderlijk en nat, brengt hoi en boter in het vat.
• April veranderlijk en guur, brengt hout en koren in de schuur.
• April doet wat hij wil.
• Een natte april, doet de boer wat hij wil.
• Als april blaast op zijn hoorn, is dat goed voor gras en koren geeft april veel regen, zo brengt hij het rijke zegen.
• Aprilletje zoet, geeft nog wel eens een witte hoed.
• April regen, boeren zegen.
• April maakt de bloem, en mei bekomt de roem.
• De heren en aprillen, bedriegen wie ze willen.
• Verschaft ons april mooie dagen, dan pleegt mei de last te dragen.
• Een droge april, is niet de boer zijn wil.
• Wil april toch niet vertrouwen, hij is en blijft de ouwe.
• Nu lacht hij met zonnegloren en dan gooit hij met hagelstenen om de oren.
• Broedt de spreeuw vroeg in april, een schone meimaand is op til.
• Sneeuw in april geen nood, met zware nachtvorst veel meer dood.
• Nooit aprilletje zo zoet, of het sneeuwt de herder op zijn hoed.
• Bloeit april het eerst de kastanjeboom, de andere volgen dan met schroom.
• Nachtvorst met zuidenwind op de kersenblom, daar treurt de kweker om.
• In april de windjes uit het zuiden, een groen natuurdecor inluiden.
• Is april met grasgroei laat, des te beter het in mei met de bloemen gaat.
• Geeft april geen groei aan gras, in mei komen de bloemen ras.
• Bedenk wel, de voorjaarszon bruint snel.
• Ongehoorzaam zijn in de natuur, brengt onheil op den duur.
• Aprilse regen is in de tuin veel aan gelegen.
• Aprilse vlokjes brengen meise klokjes.
• Laat het weer zijn zoals het wil, maar ontkleed u niet voor half april.
• Mag het dauwen in april en mei, wij zijn in de oogst en in september blij.
• In april heldere maneschijn, zal voor de bloesem schadelijk zijn.
• Valt in april veel nat, dan zwemmen de druiven tot in het vat.
• April klaar en rein, mei zal des te wilder zijn.
• Warme aprilse regen, is een grote zegen.
• April met ruw weer in zijn stoet, geeft koren en wijn in overvloed.
• April guur en nat, geeft veel koren in het vat.
• Aprilse poot, is in in mei sprokkelhout.
• Het mag vroeg of laat zijn, april wil kwaad zijn.
• Regen in april en wind in mei, maakt de boerkens blij.
• Snelle grasgroei verstikt de bloem, daar is het in de landbouw om te doen.
• Goed gebouwd is beter dan slecht gemest.
• Komt Pasen begin april, dan valt de vriezeman stil.
• Al doet april ons mooi weer aanschouwen, het is net als een fortuin, we kunnen het niet vertrouwen.
• Het groen in het veld ons het oog bekoort, doch zelden houdt april zijn woord.

APRIL

Grasmaand. De maand april ontleent zijn naam aan het Latijnse woord 'aperire', wat 'openen' betekent. Dit verwijst naar het seizoen waarin de bomen en bloemen tot bloei komen en zich weer openen. Het is niet voor niets, dat deze maand van oudsher ook wel grasmaand of kiemmaand wordt genoemd.

Daar is het zomeruur weer: wat betekent dat juist en wanneer schakelen we over?

Twee keer per jaar verzetten we de klok. In het najaar een uur achteruit, in het voorjaar een uur vooruit. Ook vannacht (zaterdag op zondag) wordt de klok een uurtje verzet. Waarom gaat de klok eigenlijk een uur vooruit? Wat levert het ons op? En wat doet de rest van de wereld?

...

De wijze uil!

LENTE

Wanneer de zon loodrecht boven de evenaar staat begint bij ons de lente. De astronomische lente begint op het noordelijk halfrond meestal op 20 maart.

Waarom is de eerste dag van de lente niet 21 maart?

De astronomische lente daarentegen, zweeft in tijd en datum, afhankelijk van wanneer de zonnestralen van het zuidelijk halfrond naar het noordelijk halfrond gaan . Dit kan ervoor zorgen dat de datum van het begin van de lente schommelt van 19-21 maart. Het is op het moment dat de zon over de evenaar beweegt dat dag en nacht in evenwicht zijn.

 

ROB de NIJS overleden

Rob de Nijs (82) overleden, de Nederlandse hitmachine van 'Banger hart' en 'Het werd zomer'

De Nederlandse zanger Rob de Nijs (82) is overleden. De Nijs was een hitmachine met klassiekers als 'Ritme van de regen', 'Malle Babbe', 'Het werd zomer' en 'Alles wat ademt'. Zijn carrière overspande 60 jaar met 40 albums. De Nijs zong vaak over de liefde en kende zelf een vrij hobbelig liefdesparcours, breed uitgesmeerd in de boekjes. De zanger wilde graag muzikaal doorgaan tot het einde, maar de ziekte van Parkinson besliste er anders over.  

ZONDAG RUSTDAG!

...

Maartse buien deze week.

Wat is de betekenis van de uitdrukking "maartse buien en aprilse grillen"?

In Nederland kennen we de uitdrukking 'april doet wat hij wil' en in Vlaanderen 'maartse buien en aprilse grillen' wat weerspreuken zijn die ontstaan zijn vanwege de snelle omslagen in het weer in de maand april.

 

...

...

LENTEKRIEBELS.

Je hebt het vast ook al opgemerkt. Zelfs in de stad kan het je niet ontgaan dat de lente zich al voorzichtig aankondigt. De knoppen zitten weer aan de struiken (en binnenkort ook aan de bomen). De natuur is een grote belofte. Dan komt de dag waarop je de lente ook kunt horen. Elk jaar is het opnieuw een genoegen: de ochtend waarop je voor het eerst de merels uitbundig hoort zingen. Een jubellied omdat de zon opkomt. Het wekt een zucht van verlichting. Alsof de vogels willen vertellen dat het leven vanaf nu lichter wordt. Al een week kan ik hier elke ochtend van genieten.

Net zoals alles in de natuur in het voorjaar vol levenskracht lijkt te stromen, hebben veel mensen iedere lente het gevoel dat ze het voorjaar in hun lijf kunnen voelen. De een noemt dat ‘bruisen’, de ander ‘tintelen’ of ‘kriebelen’. De meeste mensen bloeien in het voorjaar dan ook op. Zeker als de dag komt waarop je de lente ook kunt ruiken. Het is de zon dan eindelijk gelukt de aarde een beetje op te warmen. De warme luchtstroom voert de eerste geuren mee. Het zijn de geuren die het diepste raken en je in beweging brengen. Je raakt nu zelf in jubelstemming; het is lente!

Je voelt je springerig als een blij kind. Verwachtingsvol en ongeduldig. Soms slaat het om in een diep, bijna zinnelijk verlangen. Alsof je verliefd bent. Het is het verlangen om tot in al je vezels te voelen dat je leeft. De natuur die weer begint te leven, maakt ook je eigen vitaliteit wakker. Je voelt de energie door je lijf stromen. Gebundelde kracht die op springen staat, net als de knoppen.

Lente kriebels geven je een heerlijk, maar soms ook onrustig gevoel. Je kunt er iets mee doen. Het voorjaar is de tijd van explosieve groei. In geen enkel ander seizoen wordt er in de natuur zoveel opgebouwd als in de lente. Nu in de overgang van de winter naar de lente is het ook extra fijn om goed voor jezelf te zorgen, niet alleen aan de buitenkant maar juist ook van binnen.