Mijn eigen wijngaard
Inhoud blog
  • wijn overgeheveld
  • snoeien
  • Overhevelen van de wijn.
  • Het persen van de druiven
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Foto
    Foto
    07-12-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.snoeien
    Nu zijn alle bladeren van de druivenstokken en is het snoeien begonnen.
    Het is nogal veel werk,maar nu het nog niet vriest kan dit het beste worden gedaan.Dan is dit tenminste gedaan en kunnen we wachten tot in het voorjaar de knoppen er weer aankomen.
    De wijn is gelagerd in glazen ballonnen en worden eind van deze maand nog een keer overgeheveld.
    In maart worden ze voor de laatste keer overgeheveld en in de wijnkelder gezet.Want daar is het 't koelste en kan deze overzomeren.
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (1 Stemmen)
    07-12-2007, 15:53 geschreven door lommen
    Reacties (0)
    31-10-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Overhevelen van de wijn.
    Klik op de afbeelding om de link te volgen We hebben vanmorgen de uitgegiste rode en witte wijnen overgeheveld.
    Het ruikt dan in het wijnhok heel erg lekker vinden wij.We hebben de wijn overgedaan in glazen ballonflessen.
    We hadden niet veel witte wijn,maar 40 liter.Maar wel 200 liter rode wijn.Ze lageren nu tot eind december en dan worden ze nog een keer overgeheveld.

    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 0/5 - (0 Stemmen)
    31-10-2007, 20:44 geschreven door lommen
    Reacties (0)
    27-10-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Het persen van de druiven
    Het kneuzen en persen van de druiven is altijd heel veel werk.
    Maar wel heel erg leuk.Want we zijn altijd benieuwd hoeveel liters we overhouden.
    De witte druiven kneuzen en persen we tegelijk.
    De blauwe druiven kneuzen we alleen eerst en zetten ze op pulpgisting.Na ongeveer 7 dagen worden deze geperst.Dan hebben ze een hele diepe rode kleur.
    We hebben het gisten nu achter de rug en beginnen de volgende week aan het overhevelen.
    0 1 2 3 4 5 - Gemiddelde waardering: 1/5 - (11 Stemmen)
    27-10-2007, 09:43 geschreven door lommen
    Reacties (0)
    Archief per week
  • 14/01-20/01 2008
  • 03/12-09/12 2007
  • 29/10-04/11 2007
  • 22/10-28/10 2007
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.

    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Blog als favoriet !
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto
    Foto

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!