Vrijdag 9 mei 2008
De chips van de streek
Zoals er in België chips of nootjes worden gegeven krijgen (of kopen) we hier onze portie tremoco's of ook wel al lachend eens "camarãoes da Cadima" genoemd. (Garnalen van Cadima). Eerst 15 min. koken en dan 2 dagen in stromend water leggen, omdat ze lichtjes giftig zijn.
Eerst ongeveer 3 dagen 'ontgiften' in het klare bronwater
Dan nog eens goed naspoelen in de rieten manden
En dan zijn ze klaar voor de verkoop aan de café's of op de markt
Smakelijk!!!!!!
Geschreven door Philip en Maria om 00:00
Reageer op dit bericht









