Inhoud blog

	Oma's havermoutkoekjes
	Poire belle Helene
	Tarte Tatin met abrikozen en vanille
	Mediterrane auberginegratin
	Hollandse bonenstoof met spek, prei en ui
	Prettige feestdagen
	Stracciatella espresso
	Soesjes met ijs en warme chocoladesaus
	Zalmrolletjes
	Feestelijke hapjes.
	Warme citroenpunch met kruiden
	Merry Christmas 2018
	Pot-au-feu van kip met aardappelpuree
	Oma's jachtschotel
	Speculaas Cheesecake
	Zomerse hapjes en drankjes.
	Snacktomaatjes met frisse yoghurtdip.
	Warme wrap met mais en tonijn.
	Moussaka
	Mixdrankje
	Zomerse drankjes 1
	Zoetzuur van bloemkool
	Witloffrittata met kaas uit de oven
	Marokkaanse visstoof
	Appel-jachtschotel
	Ovenschotel Kabeljauw
	Tarte tatin van bosvruchten
	Kip uit het pannetje met spekjes, paprika en ananas
	Zuurkool met gebakken appel
	Shake that glass!

Gastenboek

	fijn je terug te ontmoeten...
	Even op bezoek met een warme groet
	Nu de drukte wat achter de rug is, kom ik U een fijne zondag en een mooie nieuwe week toewensen.
	Fijne Kerstdagen
	Aan alle Mama's en Oma's een Fijne Moederdag.

Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

Blog als favoriet !

Klik hier
om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!

Zoeken in blog

Beoordeel dit blog

REIZEN EN GERECHTEN

17-12-2009

Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.

Carpaccio van mandarijn met honingsiroop en amandel

Carpaccio van mandarijn met honingsiroop en amandel

Nagerecht voor 4 personen

8 mandarijnen zonder pit
6 eetl. honing
2 eetl. witte wijn
1 vanillestokje, opgesneden
4 eetl. geschaafde amandelen
Voor garnering
blaadje munt of basilicum

Bereiden:
Pel de mandarijnen. Snijd ze met een scherp mes horizontaal in dunne plakjes en verwijder de eventuele pitjes.
Leg de mandarijnplakken naast elkaar op grote borden. Verwarm de honing met de wijn en schraap daarboven het merg uit het vanillestokje. Kook dit iets in tot een siroop. Rooster de amandelen in een droge hete koekenpan goudbruin. Giet de siroop over de mandarijn en strooi de amandelen erover. Garneer met blaadjes munt of basilicum.

Tips
Vervang de witte wijn door 1 eetlepel sinaasappellikeur.
Strooi over de geroosterde amandelen op de mandarijnen eens gehakte pure chocolade.

Geef hier uw reactie door

Uw naam *
Uw e-mail
URL
Titel *
Reactie *
	Persoonlijke gegevens onthouden?
(* = verplicht!)

Reacties op bericht (11)

21-12-2009

Mijn kerstwens voor vrienden

Ik heb een kerstwens
dat ene kleine lichtje dat
aanwezig is in mijn hart
dat lichtje van hoop en vriendschap
dat geef ik nu door aan jou
opdat je het zou bewaren
daar in je hart
en warmte moet het je geven
opdat je het nimmer koud zult hebben
en licht,ja veel licht
opdat je nooit hoeft bang te
tezijn in het donker
maar vooral liefde
zodat jehet kunt doorgeven
die je zo dierbaar voor jou is
en dat die het ook weer doorgeeft
zodat het kan groeien en scitteren
in de harten van ieder mens
Ik wens je allen sfeervolle kerst
Groetjes Brigitta

21-12-2009 om 10:10 geschreven door Brigitta

Een hele mooie week lieve vrienden,dikke knuffel van ons

21-12-2009 om 09:22 geschreven door rudy en solange

Ik wens u een aangename week

21-12-2009 om 06:07 geschreven door Erwin

20-12-2009

Lieve groetjes en een aangename zondag

20-12-2009 om 04:02 geschreven door Erwin

19-12-2009

Dikke knuffel ,koud he brrr

Vrede
Dat vrede julie deel mag zijn
voorspoed,liefde,harmonie,
morgen uren,dagen,maanden
worden tot een symfonie

19-12-2009 om 15:48 geschreven door Brigitta

waaroemni op pad

dat moet ik eens proberen

Eerst komt het eten dan de moraal.

19-12-2009 om 14:36 geschreven door waaroemni

het is eens een heel ander soort carpaccio Cates !

Een aangenaam weekend toegewenst vanwege Amor Fati !

Als iemand zegt: "Wilt ge mijn gedacht weten?", dan is het altijd iets negatiefs.

Denken, is zo buitengewoon vermoeiend dat velen de voorkeur geven aan oordelen.

19-12-2009 om 12:45 geschreven door Amor Fati

Een knus weekend lieve vrienden

Dit moet waarschijnlijk een lekker gerechtje zijn
smakelijk zou ik zeggen

19-12-2009 om 12:35 geschreven door rudy en solange

18-12-2009

ach lieverd omdat ik hier zie staan van wijn,gistenavond een glas rode wijn gedronken maar kan daar niet tegen en dit zat al in mijn hoofd nooit meer

Ik kom je een fijne koude avond wensen
Wat is het koud brr

18-12-2009 om 17:46 geschreven door Brigitta

Lieve groetjes

18-12-2009 om 09:45 geschreven door Erwin

17-12-2009

ppsjes en link naar onze uitstappen en nog van alles

17-12-2009 om 21:54 geschreven door georges

Archief

Alle berichten

Interessante websites

	Windows 10 handige apps
	fotografie Cora Unk
	Diana Ross in concert 2009
	Robert Stefano (Kerstsong)
	Concert de Toppers, Amsterdam Arena

Hoofdpunten blog cate

	Hendrik Jan ten Cate 1867-1955, Bospaadje.
	'Mari' Henri ten Kate 1831-1910. Collectie Spaander Volendam
	Hendrik.
	Hendrik Gerrit ten Cate
	Constantina ten Cate