Eenpansgerechten zijn altijd makkelijk.

Gehaktschotel Met Spinazie, Aardappel En Kaas
=============================================

voor 4 personen

80 gram boter

500 g gemengd gehakt

zout

70 g voorgekookte aardappelplakjes
 
150 g geraspte belegen kaas
 
1 ui

2 teentjes look

peper

muskaatnoot

1 kg spinazie



.
Verwarm de oven voor op 200°C.

Pel en snipper de ui en de teentjes knoflook.

Doe 50 gram boter in een pan op een hoog vuur.

Doe de ui, de knoflook en het gehakt in de pan zodra de boter mooi
bruin wordt.

Bak het gehakt al roerend 5 minuten, tot het bruin word .

Breng het gehakt op smaak met zout, peper en nootmuskaat (ca. 1/2
theelepel elk).

Was ondertussen de spinazie en breng hem met aanhangend water en wat
zout in een ruime pan aan de kook en laat het op een hoog vuur in 3
minuten slinken.

Breng op smaak met wat zout, peper en nootmuskaat.

Vet een ovenschaal in met boter en doe de spinazie in de schaal.

Bedek de spinazie met het gehakt en verdeel de plakjes aardappel
erover.

Bestrooi de ovenschotel met de geraspte kaas.

Zet de schaal op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven,
tot de kaas gesmolten en krokant is (ca. 20 minuten).