Asperges,asperges!!!!
Aspergecocktail. koud voorgerecht ============================ 250 gram gekookte asperges
1 deciliter mayonnaise
2 eetlepels losgeklopte slagroom
wat druppels citroensap
1 eetlepel sherry
150 gram ham in blokjes of reepjes
wat slabladeren in reepjes
. Vermeng de mayonnaise, slagroom, citroensap en sherry naar smaak met elkaar.
Schep de asperges en de ham door de saus.
Vul glazen coupes voor de helft met reepjes sla en schep de aspergecocktail erop.
|