De Mannen 2005

Woensdag 19 oktober 2005

Alvinne bruin

Alvinne Bruin is een roodbruin bier (alc. 6,5 % vol), ongefilterd maar niet gepasteuriseerd met hergisting op fles naar een origineel recept ontwikkeld in onze eigen picobrouwerij te Ingelmunster.

Het heeft een fruitige neus met duidelijke toetsen van gebrande mout die we ook in de smaak terugvinden. Het heeft een lange moutbittere afdronk. Het bier heeft een positieve smaakevolutie. Schenk Alvinne gekoeld (8 °C) in een tulp- of kelkvormig glas, zorg voor een mooie schuimkraag en laat een residu van 1cm (gist) achter in de fles.

Reageer op dit bericht

Donderdag 20 oktober 2005

Alvinne extra

Alvinne Extra is een blond bier (Alc. 7,1 % vol.), met een stevig romige schuimkraag. Het is een ongefilterd en niet gepasteuriseerd bier met hergisting op de fles naar een origineel recept ontwikkeld in de eigen picobrouwerij.

Alvinne Blond Extra heeft een heel hoppig aroma (dryhopping, aromahop) met licht fruitige (gist) en moutige toetsen. Het bier heeft een aangename milde bittere smaak en een lange droge bittere afdronk. Het bier heeft een positieve smaakevolutie

Reageer op dit bericht

Vrijdag 21 oktober 2005

Alvinne tripel

Op 5 en 6 maart 2005 werd tijdens het Zythos Bierfestival Alvinne Tripel gelanceerd.

Alvinne Tripel is een donkerblond bier (alc. 8,7% vol) met een stevige romige schuimkraag. Het is een ongefilterd en niet gepasteuriseerd bier met hergisting op fles. Naar een origineel recept, gebrouwen in onze eigen picobrouwerij.

Alvinne Tripel heeft een kruidig en fruitig aroma met licht moutige toetsen. Het bier heeft een aangename milde bittere smaak en een lange, lichtbittere afdronk.

Het bier heeft een positieve smaakevolutie

Reageer op dit bericht

Zaterdag 22 oktober 2005

Balthazar

Balthazar is een diep robijnrood-bruin bier (alc. 9% vol) bier met een fijne romige schuimkraag. Het is ongefilterd en niet gepasteuriseerd met hergisting op fles. Naar een origineel recept, gebrouwen in onze eigen picobrouwerij.

Balthazar heeft een complex aroma, fruitig (citrustoetsen, rozijnen) en kruidig (kardemon, gember). De smaak kent een zoete aanhef met toetsen van chocolade en gebrande mout en eindigt bitterdroog met een lange milde kruidige afdronk. Een heel evenwichtig, volmondig degustatiebier om uw winteravonden op te vrolijken.
Balthazar heeft een positieve smaakevolutie.

Reageer op dit bericht

Zondag 23 oktober 2005

Cursussen

Dat pico brouwerijtje staat blijkbaar in een mega persbelangstelling. Hier een artikel uit de plaatselijke pers bij de start van een cursus "Brouwen" voor amateurbrouwers.

Reageer op dit bericht

Woensdag 5 april 2006