RECEPT TIRAMISU
GRONDSTOFFEN
2 dozen boudoir van 200 gram
500 gram mascarpone-kaas
sterke koffie
4 eieren
100 gram poedersuiker
Amaretto
Cacaopoeder
Bewerking
De koffie met een scheutje amaretto klaarzetten
Maak een beslag met eierdooiers, de suiker en twee eetlepels amaretto.
Goed mengen tot een luchtige massa.
Voeg de mascapone kaas toe nog eens goed mengen ( niet kloppen)
Klop het eiwit met een lepel poedersuiker tot sneeuw en meng voorzichtig onder het beslag.
de boudoirs even in de koffie/likeur wentelen (best een voor een, anders worden de koekjes week)
Schik de koekjes op de bodem van de schotel naast elkaar.
Daarop een laag creme, terug koekjes ,terug créme enz...
Het laatst een laag créme , en dan bestrooien met cacaopoeder
eer ge bestrooid met cacaopoeder eerst laten uitkoelen ,
en daarna overnachten in de frigo
SMAKELIJK
Donderdag 22 april 2010
Geschreven door Annie om 17:58
Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht
Maandag 12 april 2010
we zijn vandaag maandag
12 april
Geschreven door Annie om 15:55
Reageer op dit bericht
Woensdag 7 april 2010
chocomousse zonder eieren
CHOCOMOUSSE ZONDER EIEREN
250 DL of een doosje slagroom
1 zakje vanullesuiker
125 gr chocolade
slagroom met vanillesuiker stijf kloppen
chocolade smelten
en alles onder elkaar mengen
SMAKELIJK
Voor iemand die geen eieren mag eten
250 DL of een doosje slagroom
1 zakje vanullesuiker
125 gr chocolade
slagroom met vanillesuiker stijf kloppen
chocolade smelten
en alles onder elkaar mengen
SMAKELIJK
Voor iemand die geen eieren mag eten
Dinsdag 30 maart 2010
nog een foto
dagDinsdag 30 maart 2010
mijn medecurcisten
onze klas
Geschreven door Annie om 17:56
Reageer op dit bericht
Dinsdag 30 maart 2010
uit een kindermond
het was geen gewone nacht, er was hevige storm
's ochtens op het nieuws hoorden we dat er in de regio veel schade was.
gelukkig waren we er van gespaard gebleven
later die dag toen mijn zes jarig dochterje thuis kwam , stond ik te koken.
zij kwam binnen zuchtend en puffend en vooral opgelucht binnen.
toen zik vroeg, wat er scheelde antwoorde ze heel serieus en erg gemeend.
bij Toontje uit mijn klas zijn al zijn pannen weg gewaaid door de storm.
gelukkig hebben wij onze pannen nog hé mama; anders zouden we geen eten meer kunnen maken, oeffff.
's ochtens op het nieuws hoorden we dat er in de regio veel schade was.
gelukkig waren we er van gespaard gebleven
later die dag toen mijn zes jarig dochterje thuis kwam , stond ik te koken.
zij kwam binnen zuchtend en puffend en vooral opgelucht binnen.
toen zik vroeg, wat er scheelde antwoorde ze heel serieus en erg gemeend.
bij Toontje uit mijn klas zijn al zijn pannen weg gewaaid door de storm.
gelukkig hebben wij onze pannen nog hé mama; anders zouden we geen eten meer kunnen maken, oeffff.
Dinsdag 30 maart 2010
test
dag
Geschreven door Annie om 16:08
Reageer op dit bericht