een gemis
Het enige dat ik bezit zijn onze herinneringen en een foto.
Annie van de putte
een gemis
RECEPT TIRAMISU
GRONDSTOFFEN
2 dozen boudoir van 200 gram
500 gram mascarpone-kaas
sterke koffie
4 eieren
100 gram poedersuiker
Amaretto
Cacaopoeder
Bewerking
De koffie met een scheutje amaretto klaarzetten
Maak een beslag met eierdooiers, de suiker en twee eetlepels amaretto.
Goed mengen tot een luchtige massa.
Voeg de mascapone kaas toe nog eens goed mengen ( niet kloppen)
Klop het eiwit met een lepel poedersuiker tot sneeuw en meng voorzichtig onder het beslag.
de boudoirs even in de koffie/likeur wentelen (best een voor een, anders worden de koekjes week)
Schik de koekjes op de bodem van de schotel naast elkaar.
Daarop een laag creme, terug koekjes ,terug créme enz...
Het laatst een laag créme , en dan bestrooien met cacaopoeder
eer ge bestrooid met cacaopoeder eerst laten uitkoelen ,
en daarna overnachten in de frigo
SMAKELIJK

we zijn vandaag maandag
12 april
chocomousse zonder eieren
nog een foto
mijn medecurcisten
uit een kindermond
test
2 reacties op dit bericht
gemis
Gemis