De Eifel ligt ten noorden van de Moezel. In het Tertiair was er in de Eifel sterke vulkanische activiteit, vandaar ook de naam Vulkaan Eifel in het zuidoostelijke deel. De kraters zijn door explosies van vulkanische gassen ontstaan en vulden zich met grondwater. Deze plassen worden Maare genoemd, de grootste is de Laacher See.
Wie de naam Gerolstein uitspreekt denkt daarbij aan het gelijknamige water. Op enkele plaatsen in de stad komt het Gerolsteiner water opgeborreld uit bronnen in de vulkanische ondergrond, die zorgt voor de grote rijkdom aan mineralen in het water.
DE EIFELQUERBAHN. Een van de landschappelijk mooiste en interessantste nevenspoorbanen van Duitsland. Deze spoorweg gaat van Gerolstein over Daun en Ulmen naar Kaisersech z'on 52 km. Een stuk spoorweg geschiedenis met liefdevol gerestaureerde stationnetjes, steeds weerkerende steigingen en afwisselende landschappen.
DE EIFEL
De Eifel ligt ten noorden van de Moezel.
