BROUWERIJ  CLARYSSE

Het ontstaan van Brouwerij Clarysse moet gezocht worden omstreeks 1650, toen de familie van de Voorde haar stichtte. De brouwerij werd in de familie van kind tot kind overgedragen, tot omstreeks de jaren 1800, toen de familie Felix de zaak kocht. Eén van de laatste eigenaars van deze familie was August Felix, een advocaat die zijn praktijk uitoefende in een huis dat naast de brouwerij gelegen was. Tevens was hij gedurende enkele jaren schepen van de stad. Na het overlijden van de ongehuwde brouwer-advocaat, kwam zijn erfdeel bij testament aan Mevrouw Adams, een vriendin van de familie.
Haar zoon Pierre Adams associeerde zich in 1946 met Roger Clarysse en stichtte de PVBA Brouwerij Adams - Clarysse. Daar het net na de oorlogsjaren was, moest men met primitieve middelen van start gaan. Er werd dankbaar gebruik gemaakt van de grote koele kelders van het aanpalende Jezuïetenklooster om de tonnen op te slaan. Deze ruimten zou de brouwerij benutten tot in het begin van de jaren 1970. In 1947-1948 werd een groot gedeelte van de oude brouwerij afgebroken en heropgebouwd. Pierre Adams overleed in 1952 op jeugdige leeftijd. Daar hij kinderloos gebleven was, nam de familie Clarysse al zijn aandelen over en vormde de zaak om in PVBA Brouwerij Clarysse. Datzelfde jaar huwde Willy Clarysse, de enige zoon van Roger, met Simone Van Butsele en kwam kort nadien zijn vader vervoegen in de brouwerij.

Enkele van hun bieren : Speciaal Oudenaards - Oudenaards Wit tarwebier - Felix Pils - Hermes

Bronnen : site van de brouwerij + site "Belg en Bier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

Enkele etiketten van de brouwerij :

    

                                                             

                                                                                  -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                          BROUWERIJ  DE 3 VATEN

                                                                                   -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                      BROUWERIJ  DE AREND       

Deze brouwerij is gevestigd te Hoboken in de Steynstraat 272.

Op de etiketten komt voornamelijk de beeltenis van "Nello en Patrasche" voor.

Bron : site van "Belg en Bier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van hun bieren :                                                                           

                                                                                             -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                     BELGO  SAPIENS  BREWERIES

                                                                              

Deze kleine brouwerij bevindt zich in Nijvel, in de rue de Travail.

Enkele van hun bieren zijn : Blanche de Thines - Colonel Arch - P'tit Granit - Polarius

Bron :de afbeeldingen komen van de site van "Belg en Bier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

      


                                                                                    -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                        BROUWERIJ  BASTOGNE

Brasserie de Bastogne is een Belgische brouwerij te Vaux-sur-Sûre in de provincie Luxemburg.

De brouwerij werd opgericht in 2008 door Catherine en Philippe Minne (meesterbrouwer) en Philippe Meurisse en op 26 januari 2008 werd het eerste bier La Trouffette Blonde gelanceerd. Dit bier werd eerst in opdracht gebrouwen bij Brasserie Artisanale de Rulles. Het bier werd genoemd naar Trouffet, een folkloristisch dorpspersonage uit Bastenaken. Vanaf december 2008 beschikt de brouwerij over een eigen brouwinstallatie en werden er nog meer varianten van La Trouffette gebrouwen, waaronder de seizoenbieren Belle d'été en Givrée. In 2010 bedroeg de jaarproductie 210 hl. In juli 2011 werd Bastogne Pale Ale op de markt gebracht.

De brouwerij brouwt niet alleen de eigen bieren, maar ook voor andere brouwerijen of bierfirma's, waaronder de Poolse Browar Gzub. De eigen bieren zijn verkrijgbaar doorheen België en ook in het buitenland

Enkele van hun bieren : Ardenne spirit - La trouffette - Bastogne Pale Ale

Bronnen : Wikipedia en site van "Belg en Bier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van hun bieren :

                                                                                  -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                       BROUWERIJ  DE BIE

Brouwerij De Bie is een Belgische brouwerij gevestigd in de Felix Verhaeghestraat 8a-8b te Wakken in de provincie West-Vlaanderen.

De brouwerij ontstond in 1992 in brouwersdorp Watou. In 2001 verhuisde de brouwerij naar Loker waar naast herberg "D’Hellekapelle" een nieuwe brouwerij opgericht werd. In 2011 vestigde men zich in de gerenoveerde hoeve "Hof Ter Linden" te Wakken (Dentergem). Op de hoeve bevindt zich naast de brouwerij een slagerij en een proeflokaal. De brouwerij is in handen van vader Jos en zoon Nicolas T’joen.

Enkele van hun bieren : Blonde Bie - Double Bie - Zatte Bie - Stoute Bie -Hellekapelle - Helleketelbier -Riebedebie - e.a;

Bronnen : Wikipedia / sites van "Belg en Bier" en "Bierkwartier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van hun bieren :

                                                                                 -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                        STADSBROUWERIJ  AARSCHOT

STADSBROUWERIJ Aarschot .
Jarenlang moest Aarschot het zonder zijn typische bier, 'den Bruine', stellen. Enkele decennia geleden verdween het bier van de markt, maar de Aarschottenaren zijn het niet vergeten. Toerisme Aarschot zocht en vond samen met inwoners en lokale brouwers de originele smaak terug en wekte het bier opnieuw tot leven. Ook de Forto (blond) en Duc (donker) zijn terug van weggeweest.

Een gedeelte van de gasthuisschuur werd omgebouwd tot huisbrouwerij. Je kan het brouwproces van nabij volgen in de huisbrouwerij en het afgewerkt product proeven in 't Bruine Café.

Bronnen : Site van de stadsbrouwerij + "Belg en Bier" en " Bierkwartier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van de brouwerij :

          



                                                                                      -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                     BROUWERIJ  "A VAPEUR"

Brasserie à Vapeur ('Stoombrouwerij') is een Belgische bierbrouwerij, gevestigd in Pipaix nabij Leuze, in de rue de Maréchal nr 1.

Deze brouwerij maakt gebruik van een stoommachine die dateert uit de 18e eeuw. De originele brouwerij werd geopend in 1785.[1] Ze werd in 1984 heropend door Jean-Louis Dits en zijn echtgenote Sittelle.
De bruwerij werd geopend in 1785. Rond 1800 erfde Cornil Cuvelier de brouwerij. Hij stierf echter jong en zijn zoon nam de zaak over. In 1890 werd de brouwerij geschat op een waarde van 45.000 Belgische francs. De brouwerij bediende vooral de gemeenten in de omgeving.

In 1903 werd de brouwerij overgenomen door de weduwe van Joseph Ferdinant. In 1914 eiste de Duitse bezetter alle metalen op voor hun oorlogsindustrie, en zij probeerden de stoommachine te verwijderen uit de brouwerij, maar ze geraakten enkel weg met een koperen brouwketel.[3] In 1926 kon de brouwerij haar productie hervatten, na de nodige heropbouwingswerken en nadat er nieuw materiaal was aangekocht.

In 1930 probeerde de schoonzoon van Joseph Ferdinant, Gaston Biset, om terug aan te knopen met de traditie van de Cuveliers. Hij brouwde enkele nieuwe bieren zoals Cuver-Ale en Biss. De Tweede Wereldoorlog liet de brouwerij ongemoeid. Gaston Biset bleef aan de leiding van de brouwerij tot 1983.

In 1984 namen Jean-Louis Dits en zijn echtgenote Sittelle de brouwerij over, en restaureerden haar waarbij ze de stoommachine in bedrijf hielden, hetgeen de naamkeuze verklaart: het is de laatste operationele 18e-eeuwse brouwerij.

De Belgische cartoonist Louis-Michel Carpentier tekende de labels van de flessen.

Enkele bieren : Cochonnette Petite Vapeur - Saison de Pipaix - Vapeur Cochonne - Vapeur d'été - Vapeur d'Halloween - Vapeur Folie - Vapeur Légère - Vapeur Vanille.

Bronnen : Wikipedia + de sites van "Belg en Bier" en "Bierkwartier.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van de brouwerij :

    

      

                                       

                                                                                       -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                    BROUWERIJ  " 'T VERZET"

Brouwers Verzet wordt Brouwerij ’t Verzet! Het lijkt slechts een nuance in de naam maar het maakt een groot verschil

Brouwerij ’t Verzet is gevestigd aan de Grote Leiestraat 117 te Anzegem en is een collectief van 3 vrienden die samen de studie biochemie in Gent doorliepen, er afstudeerden en in 2011 een eigen projectje opstartten na eerst duchtig in potten en pannen te hebben gebrouwen als hobbybrouwer. Omdat een brouwerij opstarten aardig wat centjes kost werd er voor gekozen om gebruik te maken van andermans ketels, voornamelijk die van Brouwerij De Ranke en Brouwerij Toye. Al snel werd er naam gemaakt met hun mooie bieren en werd het plan concreter om zelf een brouwerij te beginnen.

Bieren van de brouwerij : Golden Tricky - Moose Blues - Rebel Local - Super Noah - Oakey Moaky - Wisky stout.

Bronnen : site van de brouwerij - van "Belg en Bier" en "Bierkwartier".

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Enkele etiketten van de brouwerij :

                           

  
                   
         

                                                                                     -o-o-o-O-o-o-o-

                                                                  BROUWERIJ  " 'T KROONTJE"

Brouwerij " 't Kroontje".

Enkele etiketten van de brouwerij :

     

                                                                                       -o-o-o-O-o-o-o-