Naar de inhoud

(Klein)fruitliefhebber

Voor de fruitliefhebber
seniorennet.beseniorennet.be

CATILLAC

Catillacpeer te Itegem

Dit is een zeer goede kook- en bakpeer uit Frankrijk.
Deze peer dateert van rond 1650.

Ik heb deze peer leren kennen via dorpsgenoot Paul Van Den Bergh.
Bij zijn dochter op de Hoge Dreef staat nog een gezonde, oude boom, een van de weinige restanten die ontsnapte aan rooiïng.
Toen hij enkele peren bracht, hield ik ze eerst voor St Remy's, maar het buikige van deze peer deed mij twijfelen.
Ik nam ze mee naar een fruittentoonstelling te Doesburg.
De heer Giessen herkende er onmiddelllijk de Pondspeer of Catillac in.
In mijn geboortestreek, Ichtegem, West-Vlaanderen waren de kookperen uitsluitend St Remy's.
Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:32 Reageer op dit bericht
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

St REMY peer

Herwig Vereyken stuurde mij bijgaande, knappe foto. Hij is dan ook een in Keulen gediplomeerde fotograaf.
Ik ben er echter nog niet uit. Is dit een niettypische Catillac, erg gelijkend op St Remy of een echte St Remy van een echte St Remyboom?
Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
Geschreven door Daantje om 10:52 1 reactie Reageer op dit bericht

EDDY VETS te ITEGEM

Open Boomgaard van Eddy Vets te Itegem


Aleide en ik zijn vorige zaterdag gaan kijken, luisteren en proeven. Als man uit het onderwijs kan Eddy het goed uitleggen. Hij is de contactman van de Nationale Boomgaardenstichting voor de provincie Antwerpen. Of typeer ik hem als beter de 'Fruit-apostel'? Hij heeft er de krachtige postuur en de felle baard voor. Na de ongetwijfeld vermoeiende zaterdag stond hij 's anderendaags met de stand van de NBS in de boomgaard van de Vereykens te Berlaar.

Maar ik mag zijn secondant Louis Millis niet vergeten, de man die tovert met enten en aan de basis ligt van het veredelingswerk dat je hier ziet.


Eddy heeft zich tot doel gesteld de Belgische rassen van appelen en peren te verzamelen en verder te propageren. Als voorbeeld pakt hij graag uit met de peer van de streek: Emile d'Heyst. Momenteel zijn dat al een zeventigtal peren -(Vergeet niet dat ons land een kleine 200 jaar terug wellicht het topland was voor het creëren van nieuwe perenrasen!)- en een 50 tal appelen.

Daarnaast is Eddy verzot op Reinetten en bezit hij reeds een indrukwekkende verzameling.

Verder is hij zeer geïnteresseerd in de geschiedenis van het fruit en doet hierover opzoekingswerk. Hij kan er boeiend over vertellen. In Pomologia, het kwartaalblad van de NBS verschenen van hem al enkele interessante bijdragen.

Hoe vind je dit bericht? 9 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:00 Reageer op dit bericht

GAATJES IN NOTEN

Noten met een gaatje

Josmor stelt net volgende vraag in de mailgroep Tuinieren


Hallo iedereen
Ik heb een mooie walnotenboom ( okkernoten ) ( juglans regia ) staan
Dit jaar heb ik het volgende probleem
De noten vallen nu reeds uit hun bolsters en als ge de noten bekijkt valt het op dat de noten
een bleke kleur hebben en dat ze niet hard zoals normale noten gewoonlijk zijn
wij hebben geen tang nodig om ze te kraken
Er zijn  ook veel noten waar een gaatje in zit en mischien is dat de oorzaak dat ze zo vroeg afvallen
Zou daar een oplossing voor zijn ?
graag een antwoord aub

nog veel groeten van

josmor


Dat de noten nu vallen is in dit vroeg jaar vrij normaal. Dat ze nog bleek zijn betekent nog niet beschimmeld,

Dus te beter. Er zijn zachte en harde schalen. Ook normaal. Mijn noten hebben ook dit jaar harde schalen. Dunschaligheid komt als een gebrekziekte voor in natte, lucht- en voedselarme gronden.

Dan is het zaak de bodem te verbeteren met veel compost en organische bemesting. ( Geen scheikundige rode of blauwe of nog anderkleurige korrels!) Wellicht is een bekalking met magnesiumkalk zeer aangewezen.

Wat mij treft is dat gaatje. Gaatjes in hazelnoten ken ik maar al te goed: het werk van de hazelnootboorder, Balaninus nucum. Er bestaat ook een okkernootmotje, Laspeyresia splendana. In juli-augustus zet dit motje eitjes af op de bolsters. De rupsjes boren in de noot en eten deze leeg. Ditzelfde insect tast eveneens tamme kastanjes aan.

Ik lees dat uw noten slechts een gaatje vertonen en niet leeg zijn. Of zijn de beestjes nog bezig wegens te weinig tijd dit jaar?

Met dit probleem heb ik nog niet te maken gehad of heb ik het niet opgemerkt wegens beperkt voorkomen?

Hoe vind je dit bericht? 1 stem
Geschreven door Daantje om 17:13 1 reactie Reageer op dit bericht

BOOMGAARD DEN TROG

Boomgaard “Den Trog” te Hechtel-Eksel

De man rechts op de foto is Fons Houben

De hoogstamboomgaard van 2 Ha is nu 9 jaar. De groei is eerder matig.(Zand= Heidestraat)! Veel vruchten heb ik nog niet gezien. Een van de betere dragers leek de sterappel.

Er was een blij weerzien met Fons Houben, een van de pioniers van de Nationale Boomgaardenstichting. Fons was er aanwezig om advies te verstrekken.

Ik heb er Johan Ramaekers van Maaseik leren kennen, die er het enten demonstreerde.

Johan past de verbeterde Engelse plakenting toe.

De entplaats wordt schuin gesneden. In het midden van het schuine vlak wordt een insnede gemaakt. Vervolgens wordt een even dikke ent gesneden. Deze krijgt op haar beurt een insnede.

Beide gedeelten schuiven daardoor stevig in elkaar. De randen vallen samen. Een smalle reep uit een binnenband gesneden dient voor de omwikkeling. Nog een puntje Lacbalsam op het uiteinde om het snijpunt af te dichten. Johan gebruikt een korte ent met slechts 2 ogen.

Hij demonstreerde nog een tweede afdichting. Nu met een speciale zwarte plakband gebruikt door elektriekers. Hij snijdt een reepje;verwijdert de afdichtingsplastiek. De overblijvende band wordt op de entplaats geplaatst, uitgerokken en verder rondgedraaid. Dit is een stevige, plakkende, waterdichte hechting. Geen gevaar voor afsnoeren. Naarmate de enting verdikt, zet de hechting meer uit.

Als naamplaatje gebruikt Johan een plaatje gesneden uit een gerecycleerde offsetplaat. Aan een kant is er een gaatje in geboord. Hierdoor steekt een lus van synthetische wol die niet vergaat.

Met een potlood noteert hij de rasnaam , de soort onderstam, datum en herkomst van de ent. Dit plaatje blijft vele jaren leesbaar (tenzij er groene afzetting op komt).


Hoe vind je dit bericht? 4 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:35 Reageer op dit bericht

Boomgaard te Berlaar

In de Boomgaard van de familie Vereyken te Berlaar

Foto van Herwig Vereyken. Met Louis Millis in een verheven gesprek over fruit

Na het feest voor de jarige dochter Mieke en met dochter Veerle op doorreis van Canada naar Zuid- Afrika, had ik nog de kans naar “Balder “ te rijden. Ik was er al een tijd niet meer geraakt.

De drukte was er ver afgelopen en met Herwig alle kanten van de boomgaard verkend.

De meeste hoogstammen dateren er van het begin der zeventigerjaren.
Vorig jaar hadden ze een enorme oogst gehad, zodat dit jaar veel bomen nu in hun beurtjaar zitten.

Enkele Boskopen doen het hier dit jaar ook zeer goed.

Ik zag de moederboom van hun onbekende Reinette met enkele mooie vruchten. Twintig jaar terug heb ik hiermee geënt op een MM106 onderstam. Het werd een behoorlijke boom, maar al die tijd heb ik slechts enkele minderwaardiger vruchten gehad.

Vier jaar terug werd deze boom omgeënt. Dit jaar hangen de meeste takken goed beladen, vooral de Relinda, een van de resistente rassen van Pillnitz- Dresden. En – o wonder- de twee kleinere takken , nogal onderaan, die waren blijven staan als saptrekkers, dragen nu respectievelijk 6 en 9 mooie vruchten!

Ik zoek de verklaring  in een betere bestuiving, naast de verjonging en hergroei.

Herwig wees de “Jeanne van Essen” een door hen gegeven naam aan een grote, gele appel die uitzonderlijk geschikt is als droogappel. Het drogen vraagt slechts de helft van de tijd (en energie) voor het droogproces.

In vergelijking met de appelen dragen de peren beter. Vooral drie volgeladen bomen met een uitstekend gezond blad vielen op. En dan begon de diskussie. Op de boom waarop hij de enten sneed, herinnerde Herwig zich de iets langere vruchtvorm van de St Remy. Maar deze vruchten hebben duidelijk meer het dikke, ronde van de Catillac of Pondspeer.

Ook Eddy Vets en Louis Millis die er stonden met de stand van de Nationale Boomgaardenstichting herkenden er de Catillacpeer in.

Deze peer is, net als de St Remy een uitstekende bakpeer.

Je ziet maar, ook voor een doorwinterde kenner is vruchtherkenning niet zo simpel.

Hoe vind je dit bericht? 13 stemmen
Geschreven door Daantje om 22:20 Reageer op dit bericht

LOBO VERHAAL

Van Lobo heb ik twee bomen. Ik was er vele jaren niet tevreden over.
De grootste boom heb ik twee jaar terug omgeënt. Helemaal onderaan staat nog een oorspronkelijke tak. Hieraan hingen wat kleine, minder goed gekleurde vruchten om wille van de gebrekkige belichting. Maar de boom heeft nooit behoorlijke vruchten gegeven. De andere boom droeg nooit,.maar staat ook in een verwilderd stuk.
Vorig jaar kreeg die eindelijk wat compost en het wonder geschiedde. Tot vorige week hing deze boom vol grote, blinkend rode vruchten!
Met de aanleg van het tracé kwam  kwam deze boom naast het rijvak te liggen en trok blijkbaar de aandacht. De boom staat iets naar binnen zodat men niet gezien kan worden van langs de rijbaan.
Iemand van de werkmannen heeft zich over de pluk ontfermd. Daarbij werd de koptak met de mooiste vruchten vruchten afgebroken om er aan te geraken. Toen ik vrijdag wou gaan plukken kon ik enkel nog enkele in de begroeiing gevallen vruchten recuperen.
Hoe vind je dit bericht? 3 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:00 Reageer op dit bericht

LOBO

De Lobo is een appel uit Canada en in de handel gebracht in 1910.
Een van de ouders is een Mcintosh. Een goed belichte appel kan in een jaar als dit met koele nachten mooi rood kleuren en zijn mooi rond.
Dit jaar bleven ze gespaard van schurft. Maar wie goed kijkt ziet toch  een vrucht met schurftplekjes.De vruchten zijn nu rijp maar bewaren nog een goede maand.
Het is een vrucht met zacht, zoet, zeer sappig wit vruchtvlees. 
Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:00 Reageer op dit bericht

ENGELAND

De busuitstap naar Kent op 22 sept. is volzet.
Mogelijk geïnteresseerden voor volgende initiatieven kunnen dit laten weten.
Daniel@willaeys.be 
Dan worden zij als eersten op hoogte gebracht van volgende intiatieven.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Daantje om 16:55 1 reactie Reageer op dit bericht

NOTEN RAPEN

Noten rapen

De noten beginnen erg vroeg te vallen dit jaar. Onder een boom kon ik al een vierde van een emmer rapen!

Vandaag zag ik al een ongenodigde gast, een eekhoorn.

Noten dienen regelmatig geraapt te worden en in een droge, luchtige ruimte verder nagedroogd te worden.

Bij het beschimmelen vormen zich anders giftige en kankerverwekkende stoffen.

Hoe vind je dit bericht? 11 stemmen
Geschreven door Daantje om 01:04 1 reactie Reageer op dit bericht

Open BIO-BOOMGAARDEN

BIO Boomgaarden te bezoeken

op zo, 9 sept. van 10 tot 18 u

in het kader van De groene zomer reloaded van Velt


*Doelvelden 7 2590 Berlaar (1 ste straat links voorbij overweg van het station = lijsterstr. wordt Doelvelden. Bij Gerald en Herwig Vereyken en Greta De Nil.


*”Den Trog” Heidestraat, gehucht Kerkhoven op de baan Leopolsburg-Lommel 3920 Hechtel-Eksel. Bij Mathieu Gysen.

Hoe vind je dit bericht? 2 stemmen
Geschreven door Daantje om 00:47 Reageer op dit bericht

OPENDEUR BIJ DE VELTDIRECTEUR TE HOLSBEEK

Zondag 2 september had VELT (Vereniging Ecologische Leef- en Teeltwijze vzw), afdeling Leuven, zijn aandeel in "DE GROENE ZOMER RELOADED" bij de directeur van de vereniging, nieuwe functie van dit jaar.
Met hem Jan Vanoppen, bioingenieur met ervaring, ook in Afrika, heeft de VELT nieuwe wind in de zeilen.  Al duizend nieuwe leden.
Thuis dirigeert Jan van bij de composthoop!
Hoe vind je dit bericht? 1 stem
Geschreven door Daantje om 01:03 Reageer op dit bericht

GASTVROUW LEEN

Gastvrouw Leen zorgde voor drankjes en hapjes en onthaal van de overtalrijke bezoekers
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Daantje om 00:46 Reageer op dit bericht

HOOG BEZOEK

Rechts de algemene Veltvoorzitter Piet Anrijs. In het midden Lieven David,
de man van de zeer originele tuinrubriek in SEIZOENEN, het tweemaandelijks ledenblad van VELT. Uiterst links Paul Beghin, een van de pioniers van afdeling Leuven.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Daantje om 00:43 Reageer op dit bericht

RUPS KONINGINNEPAGE

Er is zelfs een rups van de koninginnepage te gast op zijn wortelen.
In deze streek is de wortelvlieg blijkbaar weinig actief. Er is slechts een beperkte schade. Ik zou dit hier niet moeten proberen. De koninginnepage die ik enkele maanden geleden kon fotograferen moest onverrichterzake verder, want mijn wortelen zijn afgeschermd met gaas.
Hoe vind je dit bericht?
Geschreven door Daantje om 00:25 1 reactie Reageer op dit bericht

Fertile de Septembre

                                    Fertile de Septembre

Dit is een zeer interessante, witvlezige perzik. Gembloux heeft dit ras opnieuw onder de aandacht gebracht.
Mijn jong boompje had 4 vruchten. De laatste 2 vruchten heb ik daarnet opgeraapt van de grond. Bij de ene diende wat moniliarot weggesneden te worden, maar de rest was nog intact en goed te genieten.
Deze boom lijkt het goed te doen, beter dan mijn vorige. Die boom stond blijkbaar op een niet te beste plaats en liet nogal war steken vallen.
Het lijkt me zeer interessant al laat op het seizoen nog van een lekkere perzik te genieten.
 
Hoe vind je dit bericht? 1 stem
Geschreven door Daantje om 21:15 Reageer op dit bericht

NAAR DE MOEZEL

                Naar de Moezel


op 1 september, op initiatief van de Wijngilde Noordkempische Botteliers naar wijnboer Ferdinand Diedrich van Weingut Brunnenhof te Minheim, op ongeveer 15km van Bernkastel.

Een paar leden van de club komen hier helpen bij de druivenpluk. Dit jaar is deze voorzien eind september, ongeveer veertien dagen vroeger dan gewoonlijk. Door de frisse augustus is al een gedeelte van de voorsprong verloren gegaan.

Om 6u rijden we in de motregen van Zoersel naar St Job. Haast de laatste regen van de dag. Stevig ontbijt te Barchon in het restaurant boven de autoweg.

De zon breekt af en toe door boven het heuvelende Ardennen - en daarna Eifellandschap, met soms mooie panorama's.

We verlaten de autoweg bij Wittlich en rijden enkele km richting Trier. Dan slaan we af op de Panorama Strasse. Het is een verrukkelijk moment als we de kam van de Moezelvallei bereiken en uitzicht krijgen op de wijngaarden op de soms scherpe helling en in de vallei.

Bij de stop op het uitkijkpunt boven Piesport wacht de wijnboer ons op. De verwelkoming gaat gepaard met een glaasje halbtrocken en trocken Zeltinger Himmelreich Riesling Qualitätswein.

Daarna wordt nog een eindje verder gereden.

Aan de Pestkapelle stappen de meesten uit voor de wandeling met de wijnboer door de wijngaarden. De kapel is een aandenken aan de grote pestepidemie in de jaren 1600, met slechts 100 overlevenden van de 400 toenmalige inwoners.

Ferdinand laat ons de eerste, gele, rijpe Rieslingdruiven proeven. Heel lekker om te eten.

Hij wijst de doppen met feromonen, dit zijn de lokstoffen van de vrouwtjes van een schadelijke mot. Om de 5 m hangen deze bruine gevalletjes, een hele kost, maar het gebruik van pesticiden wordt hierdoor vermeden. De mannetjes kunnen door deze grote verwarring de wijfjes niet meer lokaliseren om deze te bevruchten. Aldus verhindert men eiafzet, waaruit anders rupsjes komen die zich in de bessen eten en rotting in de trossen veroorzaken.

De rijpe, gele bessen van het ras Bacchus smaken nog heerlijker.

Ook de rijpe, blauwe bessen van de Spätburgunder (Pinot Noir) zijn niet te versmaden. De blauwe, reuzentrossen Dornfelder kunnen we alleen bewonderen.

In de ruime zaal boven de wijnkelder schuiven we aan voor de lunch met een groentenschotel en daarna een vleesschotel met brood. Als witte wijn kan men weer de reeds geproefde wijnen kiezen. Als rode is er de Spätburgunder trocken van 2002. Verder is er ook druivensap en natuurlijk koolzuurhoudend mineraalwater.

Alhoewel mijn voorkeur normaal naar rode wijn gaat, valt mij de witte beter in de smaak.

Als dessert worden nog een 5 tal wijnen geproefd; o.a. de rode Dornfelder (13 %!) een goede wijn, maar ik heb het meer voor een stevige tempranillo of Cabernet.

De verrassing en mijn eerste kennismaking met, was de Optima Spätlese, een witte wijn, zo vol fruitige aroma's.

Daarna dalen we af naar de wijnmakerskelder.

De grote, fonkelnieuwe, kostelijke inoxtanks trekken de aandacht, ter vervanging van de plastiekvaten.

Na de rondleiding krijgen we weer een glas om de 3 likeuren en 3 stokerijproducten te keuren. Het goedje van Mirabellen ( 42°) was het strafste, maar een zeker niet te versmaden spul. Toch schaften we beter een fles druivenpitolie aan.

Na het inladen van de voorraad - voor ons o.a. een paar flessen Sekt (schuimwijn) van Rieslingdruiven om te genieten bij de suikermaïs - rijden we tot aan de kerk van Kesten, tegenover de aanlegplaats.

Feestelijk klokkengelui begeleidt het opstappen op de grote rondvaartboot die we helemaal voor ons gezelschap alleen hebben.

We vinden nog een lege, eerste bank vooraan, boven op het dek.

Het wordt een zalige, ongeveer 10 km zonovergoten vaart op de brede Moezel, met aan weerszijden de vele wijngaarden op de flanken.

In Bernkastel staat een flinke groep gegadigden voor de rondvaart.

Een groepje stevige Nederlanders in oranje outfit, vormt voor ons Vlamingen, een luide, maar toch melodieuze verwelkomingshaag, met de in de hoogte geheven pinten.

In Bernkastel is het overal feest, met veel dranktentjes en hier en daar fanfaremuzikanten. De wijnboer wijst ons de wijnschool waar hij zijn vak leerde. De oude, hoge, vakwerkhuizen maken indruk. Een groepje van vier in het zwart uitgedoste, rijzige Kozakken vormt een attractie op zich. Met luide, zware, zeer diepe basstem zingt de zanger een aangrijpend Russisch lied. Herinneringen aan concerten in de vijftigerjaren weldden op.

We wandelden het stadje uit en kwamen via de rustige straat onderaan de wijngaarden terug.

Het anderhalf uur vrije tijd was zo voorbij.

In de bus werd nog zalig nagedroomd op de goeie 300 km lange rit terug. Om 23u10 waren we thuis.

www.brunnenhof-minheim.com


Hoe vind je dit bericht? 5 stemmen
Geschreven door Daantje om 12:14 Reageer op dit bericht

Opsporing verzocht

Van Ingolf kreeg ik net volgende mail:

Tijdens mijn vakantie in Zuid-Frankrijk heb ik de heer Raphael Colicci ontmoet. Deze man heeft een ongelooflijke fruitcollectie op een privédomein van enkele hectaren .

Hij heeft de hele wereld rondgereisd om zijn collectie op te bouwen . Zijn voorkeur gaat uit naar fruit dat aan de volgende voorwaarden voldoet : - gemakkelijk  te telen; biologisch te teken; ziekteresistent; kouderesistent; droogteresistent; voorkrut voor oude of zeldzame rassen.

Voor sommige plantensoorten mag je zijn collectie misschien wel uniek in de wereld noemen. Hij heeft 280 olijfboomvariëteiten in zijn persoonlijke collectie , 220 druivensoorten, 40 perzikrassen . Verder ook enkele speciale planten ; een bananenplant die kan overleven tot minus 20 graden, een 15 tal appelsoorten enz....

Ik heb van hem enkele planten gekregen , olijf - Negrale , druif -Noach en een vijgensoort .

Hij is zelf lid van de 'Confrérie des Planteurs de Fruitiers Rares' en dus steeds op zoek naar nieuwe of vergeten fruitsoorten . Een van de topprioriteiten van deze vereniging is het terugvinden van de kerssoort Belle Agathe de Novembre die ook beschreven staat in de Annales de Pomologie Belges. Blijkbaar is die soort totaal verdwenen in Frankrijk en nu heeft hij mij gevraagd om deze soort in Belgie op te sporen Speciaal voor dit ras is dat de oogst einde oktober - begin november valt .

Wie van jullie kan ons helpen deze soort terug te vinden. Hopelijk bestaat ze nog ergens in iemands collectie. Er zou in Brogdale een soort bestaan die hiervoor moest doorgaan maar ze zijn er van overtuigd dat het niet over de Belle Agathe de Novembre gaat ! Misschien kunnen we een oproep doen via Pomologia ?

Website van de Confrérie: http://www.coplfr.org 

igjertse@ford.com of igjertse@hotmail.com

 

Hoe vind je dit bericht? 3 stemmen
Geschreven door Daantje om 16:20 2 reacties Reageer op dit bericht

Meer van (Klein)fruitliefhebber

↑ Terug naar de berichten