Doseerjus Naturel 2 zakjes aardappelpuree a la minute voor stamppot 600 gr. zuurkool 2 dl appelsap 2 zoetzure appels 1 grote ui, gesnipperd 250 gr. ham, in blokjes gesneden 20 gr. boter
-----------------------------------------------
Giet de zuurkool af en verwarm 15 minuten in de appelsap. Was de appel. Snijd de appel in 6 partjes, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes.
Fruit de ui in de boter in een koekenpan en voeg na 3 minuten de ham toe. Verwarm nog 3 minuten onder voortdurend omscheppen.
Bereid de jus en de puree volgens de aanwijzingen. Schep de zuurkool door de puree. Voeg de ui, de ham en de appel toe. Laat het gerecht goed doorwarmen en serveer met de jus.