Geen held

Jeugd is een voorschot, Ouderdom is de afrekening.

Laat de mensen dansen

laat de mensen dansen
z' hebben zo weinig kansen
om nog eens even blij te zijn
weg te zijn uit de pijn

laat de mensen zingen
laat z' hun hart uitwringen
is 't liedje droevig of limiek
't is toch altijd muziek

laat de mensen spreken
wil hun stem niet breken
doet ze toch geen muilband
aan zoiets mag niet bestaan

laat de mensen spelen
wil hun vreugd niet stelen
al wie daar mocht tegen zijn
dat is een groot venijn

laat de mensen slapen
dat z' hun ziel uitgapen
kom aan mijn zij mijn schoon vriendin
kruipt gij er maar mee in

laat de mensen vrijen
engeltjes verleiden
een goeie vent met een goei vrouw
dat ziet ge niet zo gauw

laat de mensen dansen
laat de mensen zingen
laat de mensen spreken
laat de mensen spelen
laat de mensen slapen
laat de mensen vrijen
valt er ten naaste week een bom
niemand die weet waarom

Wannes Van De Velde
      

                                                                   

Dan maar dik.

Ik hou van aardappels en sju met veel gehak,
ik hou van rolpens en van varkenscoteletten,
ik hou van koffie met veel suiker en gebak,
ik hou van pudding en van warreme kroketten.
En als ik dik wor, nou, dan moet dat maar gebeure,
ik zal beslist niet over kalorieën zeuren.

En zonder taartjes is het leven veel te grau
en als je honger heb, dan wor je humeurig.
U moet maar denken as u dikker wordt, mevrouw,
je kan nog beter lekker mollig zijn dan treurig.
En as ik dik wor,nou, dan zal ik het wel merke,
ik ga m'n leve niet met rauwe groenten werken.

An mijn lijf geen dijeet,
ik blijf ete wat ik eet
en ik doe niet aan de lijn,
al weeg ik tweehonderd pond.
Ik zeg maar: ete is gezond,
ik lus geen kropsla met azijn.
U moet maar denke, net als ik:
dan maar dik,
dan maar dik,
dan maar dik.

(Annie M.G. Schmidt)

                                                           

     

Brand.

De dronken commandant riep:
"geen slangen en geen spuit
als ik mij even kwaad maak
pis ik die brand zo uit"

Z'n lijf zat propvol alcohol
Een spuitgast schoot ter hulp
en assisteerde voor de eerste keer
bij het openen van een gulp

Daar stond ie met z'n jongheer
en deed z'n blussersplicht
Het vuurtje brandde echter door
Hij had vèr naast gericht

Toen sprak hij, met dubbele tong:
" wat kan het mij ook schelen
een echte spuitgast spuit ook op
belendende percelen"

Hoe oud zou je zijn als je niet wist hoe oud je was ?

Problemen.

Ik staar al uren naar mijn lege glas.

De wereld is vergeven van problemen.

Ik wou dat daar een oplossing voor was.

Ach, waarom zou ik zelf niets ondernemen.

Bedenk ik wel eens met een zwaar gemoed.

De wereld is vergeven van problemen.

En er is niemand die er iets aan doet.

Zo diep zijn wij als mens dus al gezonken.

Bedenk ik wel eens. Met zwaar gemoed

Besef ik nu hoeveel ik heb gedronken.

Dan denk ik over goed en over kwaad.

Zo diep zijn wij als mens dus al gezonken.

Ik zeg het hier maar zo waar het op staat.

Gewoonlijk praat ik vaker over drinken.

Dan, denk ik, over goed en over kwaad.

Het mag in dit verband merkwaardig klinken.

Gewoonlijk praat ik vaker over drinken.

Ik staar al uren naar mijn lege glas.

Ik wou dat daar een oplossing voor was.

Vaders.

Knuffelen gaat niet goed.
Ze roepen hé joh, je weet het hè,
en lezen de krant.

Over de rand kijken ze mee
hoe je je huiswerk doet
of niet

Je staat versteld van
wat ze weten over de wereld.
Meer dan van jou bijvoorbeeld.

Vaders zijn zo. Ze laten niets merken
tot er iets is.
Dan leer je ze kennen als moeders.

 

De Griepbacil


Heb pijn in al mijn botten
dan weer warm en dan weer koud
je kunt mij niet bedotten
is griep die mij gevangen houdt

die griepbacil, die kleine rakker
heeft op mij geloerd
werd eventjes zwakker
ben tenslotte gevloerd

kilo’s sinaasappel uitgeperst
handenvol aspirine genomen
dat kreng voelt zich opperbest
is in mij blijven wonen

kreeg een goede tip
neem een cognackie
wordt zijn laatste trip
is kat in het bakkie

wacht ik neem er twee
zal die griep wel krijgen
drink het heel tevree
moet die bacil verdrijven

drink de fles maar op
wil het zeker spelen
heb wel een rooie kop
begin maar vast met helen

de griep is voorgoed gevaren
dat doet mij veel plezier
maar kan iemand mij verklaren
wat doet die roze olifant hier?



Henny Klaassen

We stoppen niet met spelen omdat we oud worden,

Maar we worden oud omdat we stoppen met spelen.

Optimale bewaaromstandigheden voor honing.

Honing is een waardevol natuurproduct.

Om te zorgen dat de unieke aroma’s en waardevolle bestanddelen lang behouden blijven, dient men de honing koel, droog, geurneutraal en donker te bewaren.

-         Koel: honing is gevoelig voor warmte. Veel waardevolle grondstoffen, zoals enzymen, vitaminen en aminozuren, gaan namelijk verloren bij temperaturen boven de 40°C. Optimaal is een constante bewaartemperatuur van 18°C voor vloeibare honing en 10 tot 12°C voor crème ( vaste ) honing.

-         Droog: honing is hygroscopisch. Dat wil zeggen dat honing vocht aantrekt. Als gevolg hiervan kan de honing gaan gisten ( er komt schuim op staan en het deksel wordt bol). Honing dient daarom droog en goed afgesloten bewaard te worden.

-         Donker: honing is ook gevoelig voor licht. Dit betreft in de eerste plaats de inhibine ( een bacterieremmende stof ), die bij langdurige blootstelling aan het licht verstoord wordt. Bovendien wordt de honing dan ook donkerder. Dit proces duurt echter een aantal maanden tot jaren.

-         Smaakneutraal: honing neemt gemakkelijk vreemde geuren en smaken over. Daarom dient honing altijd “ aromadicht” afgesloten te worden en niet naast producten bewaard te worden met een intensieve geur of smaak, zoals bijvoorbeeld kaas, zeeppoeder, koffie, ajuin of kruiden.

 

Blues on tuesday

Geen geld.
Geen vuur.
Geen speed.

Geen krant.
Geen wonder.
Geen weed.

Geen brood.
Geen tijd.
Geen weet.

Geen klote.
Geen donder.
Geen reet.





Schrijver: Jules Deelder

Bierrecept

Druk op het recept voor de bereiding.

Vlaamse Karbonaden met Leffe Bruin

Toast met platte kaas

Mosselen met Hoegaarden Witbier

Kabeljauw met Hoegaarden Witbier, limoen en gegrilde aardappelen

Toast met garnaal en Hoegaarden Wit

Toast met zure haring en Gueuze Belle Vue

Tomaat garnaal en Hoegaarden Wit

Gestoofde gehaktballen met brood en Leffe Bruin

Spruitenstoemp met gebakken speksneden en Leffe Bruin

Preistoemp met soepvlees,friszure saus en Gueuze Belle Vue

Vlaamse kabeljauw met Hoegaarden Wit

Gestoofde gehaktballen met aardappelen en Leffe Bruin

Pannenkoek met krieken en Kriek Belle-Vue

Café-crème met Leffe Bruin

Pannenkoek met appel en frambozen en Framboise Belle-Vue

Druk op het recept voor de bereiding.
Smakelijk.

Na je veertigste heb je de keus tussen een buik zonder

Plooien of plooien zonder buik.

Onze Stella

Onze Stella
die in de fleskes zit,
geheiligd is Uw smaak,
Uw walm kome,
Uw alcohol beïnvloede,
uit een glas of uit het flesje.
Geef ons heden ons dagelijks bier,
en vergeef ons onze zatheid,
gelijk onze vrouwen doen
en leidt ons niet tot een delirium,
maar verlos ons van de kater
Amen

Kater

Langzaam gaan mijn ogen open,
wazig kijk ik om me heen.
Gisteren weer teveel gezopen,
slechte dag voel ik meteen.

Nooit meer bier, zeg ik hardop
Waarom dronk ik nou zoveel…
Flinke kermis in mijn kop,
en de Sahara in mijn keel.

Plots gaat daar de telefoon,
ik neem op, kuch en groet.
Schorre stem, lage toon,
“Vanavond stappen? Ja, da’s goed!”

De Muis

De muis dat is toch een bijzonder dier.
Je vindt ze bijna overal, in elk gat of achter menige kier.
Als diertje dat lekker kan knagen
blijft het graag om voedsel vragen.
Het liefst eet het kaas
en knapperige dingen,
maar het is ook tevreden met ander eten.
Toch is er iets, dat moet u zeker weten:
de muis van nu is niet meer zo snel.

Gevangen aan een draad
en gekooid in een plastic lijfje
zit het verbonden aan een modern apparaat.
Geen tochten meer naar mooie kazen,
geen geknabbel meer aan cake en koek.
Nee, het leven van een moderne muis, helaas,
is verworden tot scroll, scroll
en een dubbelklik.