wijn en cultuur

Vrijdag 16 maart 2007

Hallo beste bezoekers

Een tijd geleden maakten wij met onze wijnclub een reis naar de Jura in Frankrijk.
Graag wil ik hier een persoonlijke impressie van deze prachtige driedaagse met u delen.

Woensdagnacht exact om 3.17 uur vertrokken we richting Jura.
Aan het stuur François,die ons naar Luxemburg bracht. We werden echter verwelkomd door Lutgarde. Zij was de chauffeur die 3 dagen met ons zou reizen. Een welbespraakte dame als autobusbestuurdster. We hadden even tijd nodig om eraan te wennen. We moesten ook nog aan de Jura wijnen wennen. De meeste onder ons waren van de partij voor de gezelligheid en om de mooie streek te leren kennen. Wijnen kopen zou er dit jaar niet bij zijn ....misschien een enkel fleske.

Geschreven door Jacwijnencultuur om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht

Zaterdag 17 maart 2007

Donderdag

Op een boogscheut van Arbois ligt Les Planches, waar we om 12.15 uur arriveerden in de Auberge du Moulin van Mère Michelle. Het weer was prachtig, de kamers verzorgd en de lunch stond klaar.
De stemming was optimaal en niets belette ons om 3 lange dagen te genieten en te proeven van de "goede dingen der aarde". Het déjeuner was al een eerste voltreffer.

Na een koppel uurtjes vrije tijd reden we naar onze eerste degustatie bij JacquesTissot te Arbois. Zijn zoon Philippe leidde ons rond in hun familiebedrijf. We luisterden aandachtig en toen mochten we proeven. We roken, we snoven en smakten. De kenners hadden veel lof en genoten zichtbaar. De sceptici onder ons waren verbaasd dat sommige wijnen toch echt meevielen en de Mac Vin werd bijna op gejuich onthaald.

We degusteerden 5 lekkere wijnen :

                                                        Chardonnay '93 Arbois
                                                        Poulsard '93 Arbois
                                                        Trousseau '92 Hommage L.Pasteur Vignerons Arbois
                                                        Arbois Blanc '90 60%savagnin en 40%chardonnay
                                                        Mac Vin

Als extraatje werd ons een flesje vin de paille '90 aangeboden : "parce que vous êtes très sympathique" zei Philippe. Bij Tissot rinkelde de kassa en Lutgarde deed de koffer van de bus open.

Onze avond kon niet meer stuk. Mère Michelle wachtte ons op voor het diner en we aten en dronken als "God in Frankrijk". Moe en tevreden gingen we daarna naar bed en de moedigsten bleven nog wat naproeven.

Geschreven door Jacwijnencultuur om 00:00 Reageer op dit bericht

Zondag 18 maart 2007

Vrijdagmorgen

Slecht weer, regen, mistig in de bergen en wij op weg naar Château d'Arlay van de
Compte R. De Laguiche. Zijn familie is verwant aan het koningshuis van Nederland. De charmante edelman wachte ons op aan het grote prachtige kasteel. We bezochten de kelders, die gedeeltelijk bovengronds liggen omdat de vin jaune om zijn rijping (minimum 6 jaar en 3 maanden vat) temperatuurschommelingen nodig heeft. Hier zagen we voor de eerste keer een doorzichtig vat. We mochten de "voile de levure" aanschouwen en zelfs ruiken.
Weer proeven en weer oordelen :

                                                     Pinot noir '91
                                                     Rosé corail '92 een assemblage van 5 cépages : pinot noir -
                                                     poulsard - trousseau - chardonnay - savagnin
                                                     Vin jaune '88

En weer moest het koffer van de bus open.

Toen ging de reis naar Jean Macle, burgemeester-vigneron te Château Chalon. Het landschap was prachtig, 't Weer deugde niet en vandaar dat heel wat schoonheid de mist inging. Jean Macle is klasse. Zijn gastvijheid, zijn voortreffelijke wijnen, zijn zin voor humor en zijn eloquentie maakten dit bezoek weer eens uniek. We luisterden geboeid naar zijn uitleg.
Monsieur le Maire schonk ons een:

                                                     Cotes du Jura '92 10% savagnin 90% chardonnay
                                                     Château Chalon '88
                                                     Château Chalon '86 (uit zijn privé kelder)
                                                     Mac Vin

We waren gecharmeerd en bij Madame le Maire stroomden de bestellingen binnen. 't Werd middag en we wilden gaan eten. Als afscheid promootte de burgemeester nog zijn dorp en we verlieten zeer luidruchtig deze sympathieke wijnboer en zijn gade.

Geschreven door Jacwijnencultuur om 00:00 Reageer op dit bericht

Maandag 19 maart 2007

vrijdagmiddag

Op naar de Auberge du Cirque de Ladoye. Het déjeuner was subliem. De vin jaune en de morilles bij de gerechten, de kazen van de streek "Gruyère de Conté en Morbier" allemaal lekkernijen die we ten zeerste waardeerden. De stemming steeg, de uitbundigheid ook.....en we waren te laat voor onze degustatie bij Jean-Claude Peltier in Menetru-Le-Vignoble.

Geschreven door Jacwijnencultuur om 00:00 Reageer op dit bericht

Dinsdag 20 maart 2007

Vrijdagnamiddag

" God moet zijn getal hebben" zei ons Bomma altijd wanneer ze over bizarre of bijzondere mensen sprak. En Jean-Claude Peltier was een speciale. Hier waren we bij een ambachtelijk wijnboer, geen fabriek. De wijnboer, zijn zoon, zijn dochter en schoonzoon deden ernorm hun best en hun gastvrijheid kenden geen grenzen.We vonden de wijnen nogal zwak maar de mac vin met zijn kracht en elegantie kon ons dan weer bekoren.
Ook hier weer 5 wijnen om te proeven :

                                                             Côtes du Jura chardonnay '92
                                                             Côtes du Jura '89 50% savagnin 50%chardonnay
                                                             Château Chalon '87
                                                             Caveau du terroir (oude mac vin)
                                                             Mac vin

't Was goed geweest en we moesten nog chique gaan dineren bij onze Mère Michelle. Bij een sublieme maaltijd dronken we heerlijke magnums van Caveau des Capucins Arbois en Cépage Trousseau, cuvée spéciale. Moe en tevreden trok iedereen naar zijn kamer voor een heerlijke rustige nacht.

Geschreven door Jacwijnencultuur om 00:00 Reageer op dit bericht

Woensdag 21 maart 2007

Zaterdag

Stralend weer. Wat is het hier rustig en mooi.
Ontbijt, inpakken en Lutgarde brengt ons naar Pupillin voor onze laatste degustatie bij de Fruitière Vinicol. Deze coopératieve van 37 kleine wijnboeren heeft heel wat te bieden. We horen hier voor het eerst de uitdrukking "habiller la bouteille. Na het proeven van 4 evenwichtige wijnen moest de koffer van de bus nog een laatste maal open en 't was de moeite
Onze laatste degustatie van deze reis :

                                                          Pupillin Arbois Poulsard '92
                                                          Trousseau '90
                                                          Chardonnay '93
                                                          Savagnin '90

Ons middagmaal in Auberge le Crapiot was de perfecte afsluiting van ons bezoek aan de Jura. Alle lof voor het voortreffelijk menu. De meeste van ons hadden nog graag wat rondgekuierd in Arbois want dat is een aangenaam stadje. Onze tijd was echter opgebruikt en die laatste wens werd niet vervuld. De terugreis begon om 16.25 uur en om 1.10 uur kusten we elkaar tot weerziens bij onze volgende vergadering.

De Jura : als men er geweest is houd men ervan.

Einde van een fantastische reis.

Geschreven door Jacwijnencultuur om 00:00 Reageer op dit bericht

Zondag 13 mei 2007

Spanje

We zijn juist terug van een vierdaagse reis naar Rioja - Navarra -Pais Vasco
We hebben veel geleerd en prachtige wijnen geproefd.
Een kort reisverslag volgt.

Geschreven door Jacwijnencultuur om 13:05 Reageer op dit bericht

Meer van wijn en cultuur