Donderdag

Op een boogscheut van Arbois ligt Les Planches, waar we om 12.15 uur arriveerden in de Auberge du Moulin van Mère Michelle. Het weer was prachtig, de kamers verzorgd en de lunch stond klaar.
De stemming was optimaal en niets belette ons om 3 lange dagen te genieten en te proeven van de "goede dingen der aarde". Het déjeuner was al een eerste voltreffer.

Na een koppel uurtjes vrije tijd reden we naar onze eerste degustatie bij JacquesTissot te Arbois. Zijn zoon Philippe leidde ons rond in hun familiebedrijf. We luisterden aandachtig en toen mochten we proeven. We roken, we snoven en smakten. De kenners hadden veel lof en genoten zichtbaar. De sceptici onder ons waren verbaasd dat sommige wijnen toch echt meevielen en de Mac Vin werd bijna op gejuich onthaald.

We degusteerden 5 lekkere wijnen : 
                                                       
                                                        Chardonnay '93 Arbois
                                                        Poulsard '93 Arbois
                                                        Trousseau '92 Hommage L.Pasteur Vignerons Arbois
                                                        Arbois Blanc '90  60%savagnin en 40%chardonnay
                                                        Mac Vin

Als extraatje werd ons een flesje vin de paille '90 aangeboden : "parce que vous êtes très sympathique" zei Philippe. Bij Tissot rinkelde de kassa en Lutgarde deed de koffer van de bus open.

Onze avond kon niet meer stuk. Mère Michelle wachtte ons op voor het diner en we aten en dronken als "God in Frankrijk". Moe en tevreden gingen we daarna naar bed en de moedigsten bleven nog wat naproeven.