wijn en cultuur
Welkom op mijn Jura reis
Inhoud blog
  		• Spanje
  		• Zaterdag
  		• Vrijdagnamiddag
  		• vrijdagmiddag
  		• Vrijdagmorgen
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    wijnreizen
    18-03-2007
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vrijdagmorgen
    Slecht weer, regen, mistig in de bergen en wij op weg naar Château d'Arlay van de
    Compte     R. De Laguiche. Zijn familie is verwant aan het koningshuis van Nederland. De charmante edelman wachte ons op aan het grote prachtige kasteel. We bezochten de kelders, die gedeeltelijk bovengronds liggen omdat de vin jaune om zijn rijping (minimum 6 jaar en 3 maanden vat) temperatuurschommelingen nodig heeft. Hier zagen we voor de eerste keer een doorzichtig vat. We mochten de "voile de levure" aanschouwen en zelfs ruiken.
    Weer proeven en weer oordelen : 
     
                                                         Pinot noir '91
                                                         Rosé corail '92 een assemblage van 5 cépages : pinot noir -
                                                         poulsard - trousseau - chardonnay - savagnin
                                                         Vin jaune '88

    En weer moest het koffer van de bus open.


    Toen ging de reis naar Jean Macle, burgemeester-vigneron te Château Chalon. Het landschap was prachtig, 't Weer deugde niet en vandaar dat heel wat schoonheid de mist inging. Jean Macle  is klasse. Zijn gastvijheid, zijn voortreffelijke wijnen, zijn zin voor humor en zijn eloquentie maakten dit bezoek weer eens uniek. We luisterden geboeid naar zijn uitleg.
    Monsieur le Maire schonk ons een:

                                                         Cotes du Jura '92  10% savagnin 90% chardonnay
                                                         Château Chalon '88
                                                         Château Chalon '86 (uit zijn privé kelder)
                                                         Mac Vin

    We waren gecharmeerd en bij Madame le Maire stroomden de bestellingen binnen. 't Werd middag en we wilden gaan eten. Als afscheid promootte de burgemeester nog zijn dorp en we verlieten zeer luidruchtig deze sympathieke wijnboer en zijn gade.
                                                         
                             

     


    Geef hier uw reactie door
    Uw naam *
    Uw e-mail *
    URL
    Titel *
    Reactie *
      Persoonlijke gegevens onthouden?
    (* = verplicht!)
    Reacties op bericht (0)

    Archief per week
  		• 07/05-13/05 2007
  		• 19/03-25/03 2007
  		• 12/03-18/03 2007
    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.
    Gastenboek

    Druk op onderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek


    Blog als favoriet !

    Klik hier
    om dit blog bij uw favorieten te plaatsen!





    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!