wie ben ik

Zaterdag 28 januari 2006

Sopa de avocado

Avocado soep

4 rijpe avocado´s
1.5 liter kippenbouillon
350 gram champignons
beetje roomboter
vers gemalen zwarte peper
bewaar een pit

snij de avocado´s in kleine stukjes
bak de champignons in de boter en strooi er genoeg peper over.
pureer de avocado´s (ik doe het met de staafmixer)
Giet er langzaam de bouillon bij tot je de gewenste dikte hebt.
doe de champignons erbij en een pit ,dan blijft de kleur mooi groen ,anders wordt hij snel bruin.
Lekker met warm stokbrood.
Je kan hem goed invriezen ,natuurlijk wel de pit erin laten.

Geschreven door lenie om 15:49 Reageer op dit bericht Stuur door

Donderdag 26 januari 2006

Alpujarra

De Alpujarra is een prachtige streek in de buurt van Granada.
De Alpujarra wordt gevormd door het dal,dat tussen de kustgebergte en de Sierra Nevada ligt.
In het westelijk deel zijn steile rotsen en diepe dalen met kastanje-eiken-en dennenbossen.
Naar het noorden toe daar is het veel breder.,richting Almeria heb je ruwe rotssculpturen.Hier is het droger en zie je olijf-amandel-en palmbomen,verschillende cactussoorten en agaven.
Op het ogenblik staan de amandelbomen in bloei.
De Alpujarra wordt omringd door gebergten.
In het noorden de Sierra Nevanda.
In het zuiden liggen de uit kalksteen Sierra de Lújar.Ten oosten daarvan liggen de Sierra de la Contraviesa van rood getint leisteen.
Ten westen de Sierra Gadar een soort tafelberg.
In de Alpujarra liggen 70 dorpjes.
Orgiva is een soort Mekka voor spirituelen alternatievelingen die geloven dat het dorp op positieve aardstralen is gebouwd.
Capileira is het schoolvoorbeeld van Berberse architectuur.
Lanjarón wordt omringd door typische terrassen en is beroemd door zijn mineraal water en kuuroord.
Treveléz is het hoogste dorp van Europa 1476 meter en beroemd door zijn hammen en forellen.

Geschreven door lenie om 17:08 1 reactie Reageer op dit bericht Stuur door

Dinsdag 24 januari 2006

Weg geweest

Wij zijn twee dagen weg geweest,naar vrienden in Benalmadena,zo´n anderhalf uur rijden van hier.
Onderweg kwamen wij allemaal bloeiende amandelbomen tegen,prachtig.
Onze vrienden hebben een waanzinnig mooie en grote tuin ,die volstaat met bloeiende vetplanten ,enorm groot.sinaasappelbomen met heerlijke sinaasappels eraan.palmbomen en allerlei planten.Verder staan er in die tuin heel veel beelden van hem.
Wij hebben daar even heerlijk genoten.

Geschreven door lenie om 17:11 Reageer op dit bericht Stuur door

Berichten van 23 januari 2006 tot 29 januari 2006

Sopa de avocado

Alpujarra

Weg geweest

Meer van wie ben ik