Een paar jaar geleden heb ik een takje van een vijgenboom in de aarde gezet.Ieder jaar gaf hij 2 soms 3 blaadjes,die er in de winter weer afvielen en dan was het een zielig takje dat er stond.Wegdoen wilde ik hem niet en zie mijn geduld is beloont.Dit jaar zit er een echte vijg aan.
In mei heb je in Córdoba het festival de los patios,rejas y balcones.De bewoners stellen dan vol trots hun patio open voor bezoekers.Ook balcons en de gietijzeren hekken zijn behangen met bloemen. Bewoners dingen mee naar geldprijzen voor de mooist verzorgde patio,het best versierde balkon en de weelderigst behangen hekwerken. Normaal zijn de deuren gesloten ,maar in de meimaand staat alles open. De patios zijn tot symbool en trots van de stad geworden. Je ziet er ,bougainvilles,azalea´s.anjers ,rozen ,lelies ,begonia´s ,asters ,hortensia´s,geraniums,jasmijn en dames du noche en ook de kruiden rozemarijn,peterselie ,munt en tym zijn te bewonderen en het ruikt er heerlijk. Veel patios hebben een fontein,die bekleed zijn met prachtige mozaïektegels en op de grond ligt dan vaak een bont met kiezelstenen ingelegd patroon.
250 gr. gedroogde witte bonen 1 schenkel peper,zout,mild paprikapoeder 500 gr.aardappelen ,geschild en in blokjes 500 gr.knolraapbladeren,eventueel boerenkool of groene kool gewassen en grof gesneden 2 chorizoworsten in stukken
Week de bonen een nacht in ruim water.Breng de bonen en schenkel in 2 liter vers water aan de kook-Voeg peper ,zout en paprikapoeder toe en laat de soep ca. een uur op laag vuur pruttelen. Neem de schenkel uit de soep en voeg aardappelen,groente en worst toe en laat de soep nog 30 minuten koken.
Mijn vijgenboompje
Een paar jaar geleden heb ik een takje van een vijgenboom in de aarde gezet.Ieder jaar gaf hij 2 soms 3 blaadjes,die er in de winter weer afvielen en dan was het een zielig takje dat er stond.Wegdoen wilde ik hem niet en zie mijn geduld is beloont.Dit jaar zit er een echte vijg aan.
