Palmen snoeier Palmen snoeien is een erg zwaar,gevaarlijk en fysiek beroep. Soms hangt een snoeier wel vier uur hoog in de kruin van een palmboom,wel beveiligd door een rotsklimmer lijkende uitrusting. Hij verwijdert insecten die de palmen kunnen aantasten en redt vogels uit nesten. Een verkeerde beweging kan de palm definitief beschadigen. Alleen volledig verdroogde bladeren mogen worden verwijderd. een keer per jaar moet een palm gesnoeid worden. Van bovenaf gezien ,groeien de bladeren uit de stam cirkelsgewijs en volgen de wijzers van de klok. De snoeier moet rekening houden met de groeirichting van de vezel die de groei van de hele boom ondersteunt. Meestal gebeurt het snoeien in de zomer maar met het zachte klimaat van Andalucië kan het ,het hele jaar door. Bij de vrouwelijke palm worden soms de dadels weggehaald voor meer energie om te groeien. Wereldwijd leven 2800 soorten palmbomen.Van de 60 levende palmsoorten in Spanje wordt de enige autochtone palm,palmito genoemd (Chamacropshumilis) De kleine soort vind je overal in de campo in Zuid Spanje. Veel van de andere soorten zijn te zien in de tuinen van Finca la Concepción bij Malaga
In het voorjaar en in de zomer zijn er verschillende boten die met belangstellenden gaan vissen op tonijn. Volgens kenners is de baai van Malaga de beste plek. Elk jaar vanaf maart zwemmen de tonijnen door de straat van Gibraltar de Middelandse zee binnen om kuit te schieten. Lukt het de sportvissers om tonijn te vangen mogen ze deze niet verkopen ,wel zelf opeten. De sportvissers vangen vooral de gewone tonijn (Thunnus thynnus ) ook wel blauwvin tonijn of rode tonijn genoemd. Dit is de grootste tonijn ,hij kan 4,5 meter lang worden met een gewicht van 800 kilo. In de zomermaanden leeft deze tonijn vlakbij de kust in ondiep water. Scholen tonijnen worden dikwijls door dolfijnen en meeuwen gevolgd,zo wordt hun aanwezigheid opgemerkt en bij westenwind komen ze naar de oppervlakte. Tonijn wordt gevangen met aas van goedkope vis,visafval of levende visjes. Zodra de tonijnen op de boot afkomen moet je goed naar de stroming kijken.Gaat de stroming met de wind mee dan vist men als de boot voor anker ligt,gaat hij tegen de wind in wordt er varend gevist. Ieder jaar worden er voor de sportvissers toernooien georganiseerd.Vissers uit heel Spanje en soms zelfs uit het buitenland strijden om de langste en zwaarste vis. Het toernooi in Benalmádena is het belangrijkste met meer dan 100 deelnemers.